醬爆螺絲的做法 如何做醬爆螺絲
1樓：陽光生活
1、材料：螺絲500克、生薑1塊、蒜頭1個、青蒜適量、海鮮醬1大勺、蠔油1大勺、料酒適量、辣椒醬適量、雞精適量、白糖適量。
2、螺絲用清水養一天，期間多清洗幾遍並且換上清水，這樣可以更好的讓螺絲吐乾淨泥沙。
3、養好的螺絲剪去尾部，洗淨加清水和幾滴色拉油，再養半小時左右洗淨瀝乾待用。
4、蒜頭，生薑切碎。
5、油加熱後煸香薑末，蒜片。
7、出醬香加入螺絲，料酒翻炒十幾秒。
8、加入鹽，雞精，白糖調味，加點水。
9、燒開後撒點青蒜就可以。
醬爆螺絲的做法
2樓：血刺熊貓
：螺螄價廉物美，營養價值也頗高。現代科學證明：
螺螄營養素成份較全面，其中每百克含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克，另外，還含有無機鹽、維生素a、硫黃素、尼克酸等，確實是水鮮品中的佼佼者。一起來看看做法吧！
用料主料螺螄500克。
輔料
玉米油3勺 蔥3根 姜3片 甜麵醬1大勺 老乾媽醬半勺 糖1勺 料酒1勺 生抽1勺。
醬爆螺絲的做法1.螺絲買回來搓洗乾淨，放入盆中養上半天，加幾滴油。
2.螺絲洗淨，熱油鍋，放入蔥姜爆香。
3.再加入甜麵醬和老乾媽醬炒出香味。
4.倒入螺絲翻炒。
5.加入料酒，然後加入生抽炒勻。
6.加入糖炒勻。
7.再煮一分鐘，出鍋。
醬爆海螺肉怎麼做好吃
3樓：懂視生活
醬爆海螺肉的做法如下：
材料：海螺、小米椒、蔥、姜、醬、鹽、料酒、雞精。
步驟：1、海螺用刷子清洗乾淨，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右，小米椒、蔥、姜切絲備用；
2、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用；
3、鍋裡放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香；
4、放入醬，等待醬炒出香味後下入海螺翻炒，翻炒過程中可以少量淋些料酒；
5、待海螺的蓋開始張開時，加入糖、雞精翻炒，出鍋前放入小米椒即可。
經典魯菜醬爆海螺，醬香濃郁，你知道是怎麼做的嗎？
4樓：蓉淼經驗之窗
事先把海螺用醬油和生抽炒一下，然後再加入一點水，再加入一點水，再加入豆瓣醬或者是辣椒醬，開始煮。
5樓：匿名使用者
這道菜要做到美味，必須要有經典的醬料才行，而醬料要濃厚的話，必須要讓它發酵。
醬爆螺絲做法？
6樓：匿名使用者
主料：螺絲（田螺） 、蔥伴侶六月香豆瓣醬。
輔料： 乾紅辣椒、蔥姜、香菜。
調料：料酒、啤酒、麻油、糖、味精。
製作：1、螺絲清洗乾淨緩出泥沙，去尾尖。
2、炒鍋放油加熱，放入乾紅辣椒、蔥姜、六月香豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒。
3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下。
4、收汁，加入少許味精。淋上少許麻油出鍋，撒上香菜即可裝盤。
怎麼做醬爆螺絲
7樓：邱之風
原料：螺絲（田螺） 、豆瓣醬。
輔料：乾紅辣椒、蔥姜、香菜。
調料：料酒、啤酒、麻油、糖、味精。
做法：1、螺絲清洗乾淨緩出泥沙，去尾尖；
2、炒鍋放油加熱，放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒；
3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下；
4、收汁，加入少許味精。淋上少許麻油出鍋，撒上香菜即可裝盤。
8樓：網友
可以去網上找找菜譜。照這做好了。
辣爆海螺絲的做法步驟圖，辣爆海螺絲怎麼做
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