1樓：此id已成大爺
辣炒海瓜子：
所需食材：海瓜子適量、乾紅椒2根、青椒、姜1小塊、鹽少許
製作步驟：
第一步：從市場買回來的海瓜子裡面有很多泥沙，要把海瓜子放到鹽水裡面浸泡半天，讓它把泥沙吐出來，不然吃的時候會吃到沙子；
第二步：在鍋裡倒入浸過海瓜子的水，煮沸之後把泡好的海瓜子放進去焯燙，大概六七秒左右，可以看到裡面的肉變得緊縮起來了，馬上熄火撈出；
第三步：倒掉鍋裡的水，大火燒乾水分後倒入適量的油，稍微煮熱之後放入乾紅椒、切好的青椒和姜，炒出香味來；
第四步：將瀝乾水的海瓜子倒入鍋中，快速翻炒，加入些許鹽和生抽調味，大概一分鐘左右就完成了。
烹飪小貼士
1、海瓜子焯水的時間不需要太久，焯得太久裡面的肉會很難挑出來；
3、除了辣炒還可以醬炒，醬炒時候放的就是甜麵醬了；
4、一般買回來的海瓜子都要浸泡半天，如果看到浸泡的水非常渾濁的話，就說明它裡面積的沙太多了，還要再泡半天左右。
2樓：詹姆士的廚房
海瓜子怎麼做才好吃？詹姆士教你一招好吃到爆！
海瓜子怎麼燒比較好吃啊
3樓：匿名使用者
海瓜子的燒法主要有兩種，很簡單的，味道很贊~炒海瓜子 原料： 海瓜子300克，青辣椒，味精，油，蔥花。花椒油，香油各適量。
製作過程： 1.海瓜子洗淨； 2.
鍋內放油，燒熱放入蔥花、海瓜子，海瓜子八成熟時，放入青辣椒翻炒，開口即熟，放入味精，花椒油和香油出鍋即可。蔥油海瓜子原料:大淨海瓜子400 g 調料（味）:
食油、紅椒絲、美極鮮醬油、紹酒、味精、薑絲、薑末、蒜末、蔥絲、胡椒粉各適量。 製作過程： 1.
將炒鍋置旺火中放清水燒開，投入海瓜子燙一下，炒鍋放底油，下薑末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子顛翻一下，即放入紹酒、美極鮮醬油、味精、胡椒粉，再顛翻一下迅速出鍋裝盆。 2. 將蔥絲、薑絲、紅椒絲放在海瓜子上面，淋入八成熱油即成。
海瓜子怎麼做啊
大雨轉暈 辣椒炒海瓜子的做法 原料 海瓜子，紅辣椒，姜，蒜頭，鹽，糖，料酒，醬油，醋。油燒熱，放姜 蒜頭 拍扁 爆香，先放紅辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半開，加鹽 少量糖調味，再放入少量料酒 醬油 多一點的醋，蓋上鍋蓋燜一下入味，待海瓜子全開即可。炒海瓜子 原料 海瓜子，青辣椒，味精，油，蔥花，花椒...
海鮁魚怎麼做好吃
海拔魚很鹹的，就著饅頭吃就可以 夜雨瀟湘 橫著切成比較薄的片 醃一下 然後炸了吃 再就是燉著吃 用麵醬燉的味道是最好的 最好用辣醬 可香了 不能吃辣的話可以換成豆瓣醬 鮁魚肉本來就沒怎麼有味 肉比較結實 也挺適合包餃子 不過我吃著很腥我媽說了 鮁魚就是魚裡頭的饅頭 常見又容易做 怎麼做都行 朋友送我...
海香菇怎麼做好吃海香菇的做法技巧
玉小傷 第一步 大米淘洗後浸泡一個小時。第二步 將雞肉用清水洗淨後汆湯熱水，去除血水後切丁。第三步 將海香菇洗乾淨，切塊待用。第四步 將薑切片，蔥切段，芹菜和枸杞洗淨後切丁末。第五步 鍋中放入少許油加熱後放入雞肉丁和蔥薑片，爆炒。第六步 等到雞肉的顏色微變斷生後就盛出待用。第七步 大米用砂鍋加水開煮...