1樓：抄向謬柔
不能隔夜吃的.因為韭菜含多量的硝酸鹽，如果炒熟存放過久，硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽，吃了這種韭菜會有不適感。
2樓：匿名使用者
我經常吃
到現在還沒死
3樓：匿名使用者
呵呵，應該沒問題吧，我也有吃過啊，
雖然不好，但是應該沒大礙的
4樓：本質好的小冰
吃隔夜熟白菜、熟韭菜，這個不能吃嗎？
為什麼不能吃隔夜的韭菜？
5樓：無聲的守候
韭菜含有揮發性精油和蛋白質、硫化物、脂肪、胡蘿蔔、糖類、維生素b、c等多種營養成份，不但對人體健康十分有利，而且人食後可產生增進食慾和促進新陳代謝的功效。但韭菜也含有大量的硝酸鹽，炒熟後存放時間過久，硝酸鹽也可轉化成亞硝酸鹽，人吃了以後會中毒，兒童尤甚。因此炒熟的韭菜忌過夜食用；另外生韭菜存放時間也忌過長。
6樓：本質好的小冰
吃隔夜熟白菜、熟韭菜，這個不能吃嗎？
隔夜熟木耳能吃嗎，隔夜的木耳能吃嗎熟的
煮熟過夜的木耳是不能吃的，如果是隔夜的木耳，由於放置時間過較長，容易被細菌汙染，不僅營養物質的含量降低，還會導致木耳產生大量的毒素。木耳的營養豐富，具有很多的藥效，還能夠預防缺鐵性貧血，能夠使人的 更加的光滑滋潤有彈性，隔夜的木耳只要沒有發霉變質變味情況都可以食用。但是有一點要注意，木耳洗淨以後，應...
熟的隔夜木耳能吃嗎，隔夜的白木耳能吃嗎
一般炒熟的木耳只要沒有發生變質，隔夜也是可以正常食用的，吃了不會有不良反應。一般不建議吃隔夜的食物，因為可能會有微生物繁殖，導致食物變質，不過大家只要把食物放進冰箱就可以了。煮熟的木耳，在儲存過程中，很多人擔心亞硝酸鹽會增加。其實這一點可以放心，木耳不論是在室溫儲存還是冷藏儲存，亞硝酸鹽的含量都不會...
蔬菜隔夜能吃嗎，隔夜的青菜還能吃嗎？
天天打醬油的醬油 基本上所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，但是韭菜當然也不例外，蔬菜只要儲存一段時間，蔬菜中的硝酸鹽都會轉化成亞硝酸鹽，但是在烹飪的過程中，還原亞硝酸鹽的還原酶失去了活性，就會減少亞硝酸鹽的產生。一旦蔬菜炒熟了再儲存細菌就會迅速繁殖，更多的亞硝酸鹽就會產生，亞硝酸鹽對人體是有害的，...