1樓：北海數碼站
有時候在家庭當中，我們做了過多的龍蝦會導致不能1次吃完，所以我們會把蝦放起來，準備下一頓飯的時候再吃，但是很多人都不建議我們吃隔夜的蝦，因為這樣可能會導致蝦變質，而且會造成噁心，嘔吐，腹瀉的情況，甚至會對我們的胃腸道造成劇烈影響。那麼，隔夜的蝦放在冰箱裡還可以吃嗎？
1、海鮮蝦隔夜能吃嗎。
隔夜的海鮮不能吃的。如果吃隔夜的海鮮非常容易傷害我們的肝臟和腎臟，比如螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，因為營養豐富容易滋生細菌，隔夜後會產生蛋白質降解物，這種物質也是一種毒素。如果一次吃不了，可以放入冷凍箱裡冷凍起來，下一次熱後再食用。
海鮮蝦隔夜能吃嗎。
2、哪些隔夜菜不能吃。
綠葉蔬菜不要隔夜吃。綠色蔬菜富含非常多的維生素和礦物質，也是人們日常飲食中不可缺少的食物，但是這些綠葉的蔬菜是不能隔夜吃的，因為通常莖葉類蔬菜亞硝酸鹽含量最高，所以，放置的時間越長毒素就會越多。
半生不熟的雞蛋不能隔夜吃。現在人們很講究營養價值，知道半熟的雞蛋黃最有營養，所以，會把雞蛋煮成半分熟，這樣的雞蛋最好當天吃掉，如果隔夜就會有損健康，因為這種沒有完全煮熟的蛋殺菌不徹底，而且再加上雞蛋營養豐富，特別容易滋生細菌，食用後會發生危險。
3、隔夜肉菜能吃嗎。
肉中天然含有的硝酸鹽非常少，通常肉的安全性問題更多地來自於細菌生長。跟蔬菜不一樣的是，生肉也很適合細菌的生長，而且生肉本身攜帶的細菌可能更多。即使是在冰箱的「保鮮」溫度下(通常40c左右)，生肉放不了幾天就會長出大量細菌。
如果把肉煮熟，殺死了本來攜帶的「菌種」，就會要好一些。
海鮮蝦隔夜能吃嗎。
不過，儲存後的生肉在煮熟的時候會經過高溫長時間的加熱，長出的細菌會被殺死。而熟肉的加熱通常要溫和得多，已經產生了細菌不會被殺死，反而會更危險一些。
所以，對於肉來說，最有效的方式是每次少買，儘量減少儲存時間。如果要儲存的話，儘量放在冷凍室中，基本上可以防止細菌的生長。「保鮮」儲存的肉，洗乾淨、包好可以減少細菌的入侵機會。
做熟的肉，也要密封，下一次吃的時候充分加熱。對於肉來說，通常的加熱不會產生任何有害成分，最多隻是影響口味而已。
2樓：終極鬥士
隔夜的熟蝦是可以吃的，只要是保證蝦沒有變質，在吃之前充分加熱，一般來說是沒有什麼問題的，如果腸胃比較差，那麼隔夜的飯菜都不建議食用。
隔夜的飯菜很容易和氧氣接觸，引起一些化學反應，產生一些有害物質，一般來說，這種蝦是不建議吃的。
蝦類、螃蟹類隔夜之後，會產生一些蛋白質降解物，這些物質會損傷肝臟功能，所以這類食物盡力做到現做現吃。
蝦具有很高的營養價值，這類食物中含有大量的蛋白質，可以說是蛋白質含量十分高的食物。蝦類是高蛋白質低脂肪的食物，並且這種食物中還含有大量的氨基酸，這些氨基酸雖然不多，卻是人體新陳代謝所必須的物質。
蝦類的脂肪含量比較少，所以一些偏胖的人是可以吃這類食物的。蝦類中含有非常豐富的膽固醇，這些膽固醇可以降低人體血清膽固醇中的牛磺酸，對人體來說，有非常多的好處。
食用蝦類，可以起到一個增強人體免疫能力的效果。蝦皮還有鎮定的作用，可以用來**一些神經衰弱、身體虛弱等。
煮熟的蝦隔夜還能吃嗎
3樓：秀我
不能吃。隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
4樓：哆啦a夢是夢想家
常溫下不要吃隔夜的蝦，但可以熟的蝦可以冷凍儲存，再吃的時候熱透再吃。
可以將蝦加入少量的鹽和涼開水一同放在冷凍層儲存，這樣蝦肉就不會縮水而出現空殼的情況了，不過凍的時間不宜過長，長時間冷凍會影響口感和營養。
再吃的時候用蒸鍋加熱或者自然化凍後重新烹飪，千萬不要在水裡化凍，否則蝦肉就會變軟，口味會不好。
煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
5樓：熊熊老師
回答您好，煮熟的蝦可以隔夜食用。一般來說，海鮮當然要吃得新鮮，有營養，有其美味的味道。但是煮熟的蝦可以隔夜吃。但是有一些注意事項：
1. 確保沒有酸味和變質；
2、必須再加熱，且加熱要充分；
3、要保持其鮮美，需要保持冷藏新鮮，但不能冷凍。
6樓：思念浪漫的歌
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃。
前提條件是：
1、保證不餿，不變質；
2、必須再加熱，且加熱要充分；
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
7樓：王師
如果沒有包好放冰箱就不要吃了。
如果冷藏好的，那放鍋裡好好熱一下再吃。
8樓：心好累
龍蝦、螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。所以隔夜的大龍蝦不能吃。
龍蝦的脂肪含量僅為，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽大龍蝦肉高，也比對蝦高。
因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
隔夜的蝦能吃嗎？
9樓：網友
隔夜的熟蝦是可以吃的，只要是保證蝦沒有變質，在吃之前充分加熱。也可以做成紅燜大蝦，做法如下：
用料主料：蝦300克。
輔料：姜10克、食用油10毫升、料酒10克、白糖5克、白醋10克、鹽2克、生抽5克。
1、薑絲，蝦剪須去蝦線。
2、鍋中倒油，加入薑絲，大火爆香。
3、倒入蝦，中火翻炒至蝦變色。
4、加入料酒，白糖，翻炒均勻。
5、加入白醋，鹽，生抽，翻炒均勻。
6、製作完成。
10樓：匿名使用者
不能。隔夜的海鮮類會產生蛋白質降解物，嚴重損害腎臟及肝臟，長時間服用的話會降低肝臟以及腎臟功能，所以千萬不能吃一些隔夜的蝦類、螃蟹類以及貝殼類食物。
把隔夜海鮮放在冰箱裡面，長時間處於潮溼狀態下就會滋生大量的細菌，第二天繼續加熱時也不能把細菌徹底的殺死，長時間下去會引發胃腸道疾病，甚至會導致食物中毒。蝦一旦煮熟，當天務必食用完，烹飪時可按量。
11樓：匿名使用者
可以，但是要放冰箱。另外如果是煮的最好不要放過夜。
12樓：網友
吃，當然可以吃！！煮一下最好！！
煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
13樓：蓋辜苟
熟蝦過夜可以吃。
一般來講海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。但是熟蝦過夜還是可以吃的。
不過要注意幾個事項：
1、保證不餿，不變質。
2、必須再加熱，且加熱要充分。
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
一、如果熟龍蝦有腥味，則不要吃。﹝新鮮的龍蝦是沒腥味﹞二、冰凍的海鮮如有濃烈的腥味，有可能已開始要變質。
三、不要去吃龍蝦中綠色的「龍蝦肝」。雖然有些人覺得很好吃，但這器官會儲存著毒素，可能會引起食物中毒。
一、 蛤蜊、蠔、蚌、蜆之類海產，在烹調之前檢查一下殼是否仍緊閉。
二、有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。
三、買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。
四、貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海產反會被其中部分腐死了的所汙染。
14樓：匿名使用者
不能，高蛋白的食物，隔夜容易變質，誘發食物中毒，風險大，，儘量不要隔夜食用，以防不測。
15樓：
煮熟的蝦隔夜是可以吃的，如果你怕拉肚子，那就重新再用油炒一下吧，那就沒問題了。
16樓：為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西。
17樓：魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了。
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
18樓：匿名使用者
最好熱一下吃，魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌，引發腸胃急性疾病。
19樓：匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃。
放冰箱就更每問題了。
20樓：匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完，一定要放到冰箱裡。
21樓：匿名使用者
放冰箱，兩天內都可以吃。
22樓：匿名使用者
唾沫橫飛
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呼阿優 不能吃了。由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐敗後對人體健康會帶來很大損害，因此不要進食隔夜小龍蝦，也不要過量食用小龍蝦。自行烹飪小龍蝦，監管部門建議用清水浸泡2 3個小時後，刷洗乾淨 高溫煮熟後食用。食用小龍蝦應注意從正規渠道購買，不要自行捕撈。要食用野生小龍蝦。烹飪前清洗乾淨，烹飪過程要燒...
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