1樓：匿名使用者
主料筍瓜
250克
肉絲50克
輔料食用油適量鹽
適量生抽
適量蔥薑蒜
適量步驟
1.筍瓜
2.切片
3.鍋內放油
4.準備好的蔥薑蒜
5.放入鍋內煸炒
6.切好的肉絲
7.肉絲加入鍋內煸炒
8.等肉絲變色，放入筍瓜
9.繼續煸炒，加少量水，生抽，鹽
10.裝盤
小貼士炒這道美食時先煸炒肉絲，然後筍瓜，因為筍瓜容易出水，而且加少量水即可，也可以不加水
2樓：匿名使用者
步驟肉炒筍瓜的做法步驟11.筍瓜。
肉炒筍瓜的做法步驟22.切片。
肉炒筍瓜的做法步驟33.肉用料酒、鹽拌勻。
肉炒筍瓜的做法步驟44.郫縣豆瓣醬備好待用。
肉炒筍瓜的做法步驟55.蔥薑蒜備好。
肉炒筍瓜的做法步驟66.上油鍋，放入姜。
肉炒筍瓜的做法步驟77.再放入拌好的肉，炒出來。
肉炒筍瓜的做法步驟88.炒好的肉，撈出待用。
肉炒筍瓜的做法步驟99.另起鍋，放入郫縣豆瓣醬翻炒。
肉炒筍瓜的做法步驟1010.再放入蔥薑蒜翻炒。
肉炒筍瓜的做法步驟1111.下入筍瓜翻炒。
肉炒筍瓜的做法步驟1212.放入料酒。
肉炒筍瓜的做法步驟1313.放入雞精翻炒。
肉炒筍瓜的做法步驟1414.放入鹽調味。
肉炒筍瓜的做法步驟1515.出鍋裝盤。
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3樓：匿名使用者
用料主料
西葫蘆300g
豬肉150g
調料食鹽
適量雞精適量蔥
適量姜適量蒜
適量料酒
適量調和油
適量肉炒筍瓜的做法
1.筍瓜。
2.切片。
3.肉用料酒、鹽拌勻。
4.郫縣豆瓣醬備好待用。
5.蔥薑蒜備好。
6.上油鍋，放入姜。
7.再放入拌好的肉，炒出來。
8.炒好的肉，撈出待用。
9.另起鍋，放入郫縣豆瓣醬翻炒。
10.再放入蔥薑蒜翻炒。
11.下入筍瓜翻炒。
12.放入料酒。
13.放入雞精翻炒。
14.放入鹽調味。
15.出鍋裝盤。
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4樓：葛佳星
1、準備好切好的筍瓜片和青椒，（筍瓜可按自己的喜好切）2、把紅幹辣椒，切好待用
3、鍋內倒入油，待微熱
4、待微熱，把幹辣椒放入鍋裡，炸鍋
5、炸鍋後把切好的筍瓜片和青椒一起放進去
6、煸炒一下後滴入醋
7、放入少許鹽，雞精，即可
8、有時間，擺了一下盤，嘿嘿
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5樓：人比黃花瘦
食材西葫蘆半個
肉絲50g
黑木耳適量
6樓：匿名使用者
主料豬肉
80g西葫蘆
1個胡蘿
卜50g輔料油
適量鹽適量料酒
15ml
玉米澱粉
3g大蒜
3瓣味精
少許醬油
5ml步驟
1.準備原料；
2.胡蘿蔔去皮切細絲，西葫蘆去皮切細絲，用鹽抓下備用；
3.豬肉切絲，用澱粉抓勻備用；
4.取一鍋大火燒熱，倒入適量油，下肉絲滑至變色，噴入料酒去腥；
5.調入醬油和適量鹽，盛出鍋；
6.另起一鍋，入適量油，入大蒜爆香，倒入胡蘿蔔；
7.倒入西葫蘆，大火快炒；
8.調入適量鹽和少許味精，炒勻；
9.肉絲回鍋與西葫蘆炒勻即可；
10.盛盤出鍋。
7樓：匿名使用者
材料燈籠椒2個 土豆2個 姜蒜適量 鹽 黑胡椒粉 生抽 糖適量做法1、土豆切薄片， 燈籠椒切小塊。
2、熱油用姜和蒜爆鍋，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片變透明瞭，就熟了，加入鹽後，盛盤備用。
4、鍋裡放油，倒入切好的燈籠椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入鍋裡，和青椒拌勻盛盤。
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主料 豬裡脊1條 大蔥1根 輔料 甜麵醬2大勺 鹽少許 料酒適量 澱粉適量 白砂糖適量 薑片5克 油適量 1 準備好食材。2 豬裡脊先去除白筋，然後片成片切成粗細均勻的肉絲。3 用料酒 鹽 澱粉醃製15分鐘。4 大蔥白切細絲。5 蔥綠部分切小段和老薑一起用水泡成蔥 姜水。6 蔥葉切成細絲備用。7 鍋...