1樓：嘿嘿嘿
熟餃子可以放進食品袋用冰箱冷凍。再次食用前，解凍即可做煎餃，蒸餃等。
餃子由皮和餡組成，麵粉是餃子皮的主要原料，直接影響著餃子的外觀和口感。在自制餃子時宜選用優質、麵筋度較高的特製精白粉或特製餃子專用粉。在餡的製備上，應選擇肥瘦適當的肉類和新鮮蔬菜。
對兒童和老年人等特殊人群來說，應控制餃子食用量，並考慮食用低鹽和低脂的餃子。
在製作餃子過程中，使用器皿應清洗乾淨，並做到原料生熟分開操作，儘可能按食量製作，現包現食，風味更佳。如一次製作很多，應把剩餘生餃子放在冰箱凍藏儲存，也不要存放過長時間。餐後剩下的熟餃子，應在室溫下涼透後再放入冰箱冷藏，並儘快食用，在再次食用前一定要徹底加熱。
2樓：蜜兒愛生活
吃不完的餃子如何儲存？學會這方法，個個完整不破皮，多久也不壞
3樓：花公式
有很多種辦法的。給你兩種吧：
1、餃子做出來後下鍋煮，然後在餃子外面滾上油，裝入保鮮袋就可以放在冰箱裡了。
2、餃子包好後，在乾的麵粉堆裡滾一下，然後再裝入保鮮袋，放入冰箱就可以。
4樓：匿名使用者
餃子做出來後下鍋煮，然後在餃子外面滾上油，裝入保鮮袋就可以放在冰箱裡了。
5樓：匿名使用者
是不是你和我一樣為了第二天早上省事省時？
我是頭天晚上煮好，儘量不煮過了皮兒略硬，迅速放在涼水裡，稍後再換兩次水，基本涼透了，用大笊籬撈出瀝乾水，天涼可放在外面，天熱可進冰箱。第二天用微波一到一分半鐘就好，餃子利利索索很好吃。
6樓：匿名使用者
涼了再裝到保鮮盒放到冰箱，
7樓：蕭紫言
最簡單的。先用冷水過一下，再用保鮮袋就好了
煮熟的餃子是冷藏好還是冷凍好？
8樓：prince王明洋
餃子煮熟了得，要先放點色拉油才可以放入冷藏室，各類餃子存放如下：
如果是煮熟而未吃完的餃子，拌入少許色拉油，這樣可以避免餃子粘在一起，然後裝袋放入冷藏室。
如果是生餃子，可以先整齊地將餃子排列在撒有薄粉的長盤內，移入冷凍室冷凍1小時，待其外皮乾硬時，裝入塑料袋內冷凍。
豬肉白菜餡餃子是北方冬天常見食品。專家提醒，白菜餡餃子儲存有講究，煮過的白菜餡餃子可冷藏，沒煮過的一定要冷凍才能保質。
白菜餡餃子儲存是很有講究的。白菜切碎做餡後接觸細菌更多，因此沒煮過的白菜餡餃子千萬不能室溫存放，否則可能變質。最好把沒煮過的白菜餡餃子放到冰箱冷凍室儲存。
否則要煮熟殺菌，再冷藏儲存。
為防煮熟的白菜餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的白菜餡餃子要儘快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
熟餃子冷藏可以放多久
9樓：巨集生老師專業解答
1 餃子放冷藏能放多長時間
視情況而定。
冰箱的冷藏室溫度一般為4-6攝氏度，在這個溫度下大多數酶和細菌的活性都能夠受到有效的抑制，食物的保質期也能夠得到較長的保證。
如果是新鮮水餃的話，那麼一般只能放1天左右，因為時間過長的話會使餃子皮吸水潮溼，容易出現破皮的現象；如果是煮熟的餃子那麼一般可以放2-3天左右，食用之前徹底加熱即可，建議儘快吃完。
2 生餃子能放冷藏儲存嗎
可以但不建議。
雖然生餃子放在冷藏室中能延長儲存時間，但是冷藏室中的溼度較高，而生餃子又具有一定的吸溼性，當放置時間過長時就會使餃子皮吸收水分，從而容易出現軟塌的現象。此時稍微拉扯一下或者放在水裡煮的話都容易使餃子出現破皮的現象。
所以建議最好不要將生餃子置於冰箱中冷藏儲存，短期儲存也建議撒上足夠的乾麵粉來起到防潮的作用。
3 餃子提前包好怎麼儲存
及時冷凍儲存。
在冷凍條件下食物中80%的水分都會結成冰晶，其生成的大小與食物冷凍的速度快慢有很大的關係。冷凍的速度越快結成的冰晶就越小，速度越慢，結成的冰晶就越大，就會刺破細胞膜使細胞液流出，從而使食物的營養和鮮味都有一定程度的流失。
所以餃子提前包好之後建議及時地放入冰箱中冷凍儲存，這樣形成的冰晶較小，就不會刺破食物的細胞膜，使食物的營養能夠得到儲存，吃起來也會更好吃。
4 餃子冷凍可以儲存多久
在冷凍（零下18攝氏度）的條件下，大部分酶和微生物的活性都能受到最大程度的抑制，從而能夠延長食物的保質期。
將餃子包好放入冰箱中冷凍儲存的話一般可以儲存2-3個月左右。但是雖然冷凍的保質時間較久，但是隨著儲存時間的延長，其營養也會有一定程度的流失，建議最好還是儘快吃完會比較好。
10樓：匿名使用者
熟餃子放冰箱冷藏的話，最多能放3天；
放冰箱冷藏的話，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，放個幾個月沒問題。
只不過隨著時間的延長，口味要越來越差些。
建議現煮現吃，真需要放冰箱，儘快吃完，吃時要蒸透。
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