1樓：我是你男神
1.準備材料：餃子皮，買現成的，陷：五花肉。胡蘿蔔。香菜，蔥絞碎，加鹽，雞精，老抽。料酒攪拌均勻。
2.準備一小盤的麵粉，沾手。放一勺的陷在餃子皮裡。
3.將封口捏成小摺子的形式即可。
4.將自家包好的餃子放在燈籠上。
5.開啟電源，直至保溫即可
6.直至餃子變色這樣的就可以了
7.美味就可以出鍋了
2樓：潮子民
首先，在電飯鍋內放入開水（或熱水），接通電源；然後，在電飯鍋自帶的蒸籠內依次鋪上餃子，注意餃子之間要有一定的空隙；接著，煮沸水後，裝上蒸籠，蒸上十分鐘左右，然後把電飯鍋按鈕放在保溫狀態上，持續5分鐘；（看看餃子皮的顏色有沒有半透明的狀態，餃子的個頭應該比較膨大。）最後，拔掉電源，取出餃子，裝盤即可。
3樓：
用開水，燙麵，待稍涼一點給揉成麵糰，醒一會兒。和好餡子。然後就像正常包餃子一樣包唄。
等包完了，蒸鍋放水，上面放上蓋簾子和屜布子，等水燒開，把包好的餃子放進去，蒸開後，中火15分鐘，閉火，就好啦。
4樓：胡說大本營
,1，餃子面，需是「開水燙麵」：盆子裡的麵粉一多半用開水和麵，一少半用涼水和麵。待熱面不燙手了，揉在一起，揉勻，餳透。
2，肉餡，先「煸熟」：鍋裡放少量油，倒進肉餡，待肉變白，關火，加薑末、甜麵醬、花椒粉拌勻。冷後，加菜末、蔥花、幾滴白酒、香油、鹽。
3，大火蒸5--6分鐘即可。
4，作料：米醋、辣椒油、蒜汁、香油。
5，小米粥、蛋湯。
怎樣蒸餃子
5樓：匿名使用者
用料：五花肉50克、黃色玉米50克、馬蹄 4個、板栗 4個、紅蘿蔔50克、蔥2根、油鹽、醬油、糖、生粉、麻油。
1、玉米，板栗，馬蹄，紅蘿蔔，蔥，處理乾淨切碎，加花生油，麻油，醬油拌勻。
2、五花肉剁成肉泥，加油鹽醬油糖生粉胡椒粉各適量調好味。
3、所有材料混合拌均勻。
4、混合後如餡料太乾可加一個雞蛋液。
5、水燒開後下蒸10分鐘。
7、出爐後裝盤完成製作。
6樓：靜靜很愛美
燙麵大蒸餃的教程來了，皮兒特別的筋道，餡兒鮮香好吃
7樓：匿名使用者
包好的餃子放到籠屜裡，鍋裡放水，要沒過籠屜，水裡先放韭菜煮半小時，等韭菜煮成紫色，放上餃子蒸5分鐘即可，如果是生肉餃子，則要蒸3分鐘
8樓：小吃愛好客
把包好的餃子放入蒸籠蒸熟就是了。
9樓：
用開水，燙麵，待稍涼一點給揉成麵糰，醒一會兒。和好餡子。然後就像正常包餃子一樣包唄。
等包完了，蒸鍋放水，上面放上蓋簾子和屜布子，等水燒開，把包好的餃子放進去，蒸開後，中火15分鐘，閉火，就好啦。
10樓：胡說大本營
,1，餃子面，需是「開水燙麵」：盆子裡的麵粉一多半用開水和麵，一少半用涼水和麵。待熱面不燙手了，揉在一起，揉勻，餳透。
2，肉餡，先「煸熟」：鍋裡放少量油，倒進肉餡，待肉變白，關火，加薑末、甜麵醬、花椒粉拌勻。冷後，加菜末、蔥花、幾滴白酒、香油、鹽。
3，大火蒸5--6分鐘即可。
4，作料：米醋、辣椒油、蒜汁、香油。
5，小米粥、蛋湯。
蒸餃子蒸多久才會熟?
11樓：之何勿思
一般蒸餃子需要多bai長時間du是要看餃子餡是zhi肉的還是素餡的，dao素餡的餃子時間用得少，專只需要屬15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。
拓展資料：一般用中筋粉，普通麵粉用來蒸餃，要比高筋粉好的多。水晶的話要用澄面。
水晶蒸餃的做法
1、澄面(就是小麥澱粉)與澱粉混合均勻，並在鍋中將水和鹽混合燒開後關火
2、麵粉粉倒入沸水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右
3、加入色拉油後，將粉揉勻至麵糰有光澤後，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右4、麵糰搓長條，分成20g左右的小麵糰，再將麵糰擀平，即成麵皮
12樓：亢覓哈子丹
蒸餃子蒸多少時
來間會熟的問題，源一般蒸餃都是用湯麵做的，蒸的時間主要是考慮到裡面的餡子蒸熟為度，蒸的時間與包的個的大小，蒸的量多少有關，因為，凡蒸的麵食的成熟時間要從食材吸熱到飽和後才開始進入熟化過程，這就是從蒸鍋開始冒大氣起才是進入熟化過程，普通大小個的上鍋冒氣約7分鐘，個大一點的約10分鐘，要想蒸得多一點可以設法中間放個杯支撐再加一層。
13樓：裁決小沫禒
蒸餃子bai
蒸多久才會熟的du問題，一般來說
蒸到剛zhi好時的餡熟而老時是dao營養又好吃，蒸內多久會熟的問題這和蒸的容量，火候有關，是不能按多少時間來決定的，因為，從生的開始蒸，首先是食材的吸熱過程，要到冒大氣時說明食材已達到吸熱的飽和點，這時才是真正意義上的開始熟化過程，所以，蒸多久會熟的問題，一定要從上大氣時開始計時，一般是上大氣後按個的大小約8-10分鐘即熟。
14樓：匿名使用者
蒸餃一般十分鐘左右基本就可以了
蒸餃子的正確蒸方法
15樓：影視動漫小百科
餃子做好後放入蒸籠，蒸鍋倒入適量清水，把蒸籠放到蒸鍋上，**蒸20分鐘即可。具體做法如下，首先準備材料：
菠菜：500克、粉條：300克、雞蛋：8個、餃子皮：適量、鹽：8克、生抽：8克、香油：5克、雞精：4克。
1、粉條提前泡好。
2、菠菜洗淨放入鹽水鍋中燙熟。
3、菠菜煮熟後切碎，粉絲泡好後切碎備用。
4、起鍋倒油，打入雞蛋，快速炒熟。
5、菠菜、粉條、雞蛋，加入除餃子皮外的所有調料，然後攪拌均勻。
6、餃子皮上放上適量餡料。
7、包成餃子。
8、餃子包好後，擺入蒸籠裡。
9、蒸鍋倒入適量清水，把蒸籠放到蒸鍋上，**蒸20分鐘。
10、完成。
16樓：匿名使用者
準備食材 －
麵粉 半斤
開水 140g
鹽 2g
－ 步驟 －
1.半斤麵粉要加入2g鹽 用140克開水燙麵和麵 面要稍微硬一點點 開水上鍋大火蒸15分鐘
蒸餃子的做法？
17樓：手機使用者
這裡講的蒸餃可不是大街上那些「成都小吃」中的蒸餃哦！今天為大家介紹的這道蒸餃是具有濃郁北方特色的的「大蒸餃」以口味鮮美、口感豐富、鹹鮮適中、老少皆宜為特點。
蒸餃的做法與水煎餃子是完全不同的，可以這樣講——蒸餃對口感的要求比普通餃子要嚴格得多，不但笑料要求鬆軟可口、餃子皮更要求「韌而不硬」。那麼，蒸餃怎麼做？蒸餃的做法又是怎樣的？
快往下看啊！
在家輕鬆做出美味蒸餃的方法：
主料：豬肉、大蔥。
輔料：生薑。
調料：鹽、味精、糖、上湯、醬油、料酒、花椒麵、食用油。
製作步驟：
1、豬肉洗淨後剁餡、大蔥切粒、生薑切末備用。
2、將豬肉餡與大蔥粒用生薑末、鹽、味精、糖、上湯、醬油、料酒、花椒麵、食用油（少許）碼味後攪打均勻備用。
3、開水和麵，將麵糰揉好後揪成劑子（大一些），擀成餃子皮備用。
4、與一般包餃子相同。將餡料用餃子皮包好後均勻地碼在籠屜中。
5、上蒸屜，大火蒸7至10分鐘（麵皮起鼓）取出即成。
ps：1、蒸餃的皮要用開水和麵。
2、也可以用豬肉、海蔘、蝦肉製成三鮮餡，成品更加美味哦！
18樓：
為什麼我做的都是硬的
用電飯鍋蒸餃子應該蒸多久
19樓：匿名使用者
首先，在電飯鍋內放入開水（或熱水），接通電源；
然後，在電飯鍋自帶的蒸籠內依次鋪上餃子，注意餃子之間要有一定的空隙；
接著，煮沸水後，裝上蒸籠，蒸上十分鐘左右，然後把電飯鍋按鈕放在保溫狀態上，持續5分鐘；（看看餃子皮的顏色有沒有半透明的狀態，餃子的個頭應該比較膨大。）
最後，拔掉電源，取出餃子，裝盤即可。
20樓：匿名使用者
怎麼也要10~15分鐘吧！如有幫助請採納，謝謝！！
21樓：匿名使用者
15分鐘。。。。。。。。。。。。。。
蒸餃子的正確蒸方法，怎麼用鍋蒸餃子
餃子做好後放入蒸籠，蒸鍋倒入適量清水，把蒸籠放到蒸鍋上，蒸20分鐘即可。具體做法如下，首先準備材料 菠菜 500克 粉條 300克 雞蛋 8個 餃子皮 適量 鹽 8克 生抽 8克 香油 5克 雞精 4克。1 粉條提前泡好。2 菠菜洗淨放入鹽水鍋中燙熟。3 菠菜煮熟後切碎，粉絲泡好後切碎備用。4 起鍋...
蒸餃子需要蒸多久，蒸餃需要蒸多長時間？
李樹的戀愛 1蒸餃子需要多長時間 蒸餃子的時間並不能一概而論，要看餃子是素的還是肉的 大的還是小的 皮厚還是皮薄了。素餡10分鐘，肉餡15分鐘 一般如果是素餃子，比如說韭菜三鮮餡 青菜豆腐餡，上汽之後蒸10分鐘，這樣蒸出來的餃子鮮嫩 而如果是肉餡的餃子，比如說牛肉蘿蔔餡 豬肉白菜餡，則在上汽之後要蒸...
牛肉蘿蔔餡蒸餃子的做法，牛肉蘿蔔蒸餃怎樣做餡
焦採杉 羅蘿蔔餡蒸餃子的做法，先把牛肉洗淨，剁細剁細，以後放上各種調料，把牛肉餡鮮味好，然後再把羅切細切以後把肉放在一起就可以做餃子了 情感諮詢 這就是準備好餡料之後再放一些食用油 生抽 料酒 蔥薑蒜 食鹽 味精 十三香調味 就可以做蒸餃子的餡料了 牛肉蘿蔔蒸餃怎樣做餡 用料主料 麵粉500克 牛肉...