1樓:李樹的戀愛
材料:大米、雞腰子、藜麥、燕麥片、枸杞適量,鹽少許做法:(1)將大米淘洗乾淨,浸泡半個小時,雞腰子洗淨切片,枸杞洗淨;
(2)鍋內放入藜麥和燕麥片、大米一起熬煮成粥;
(3)放入雞腰子繼續煮約10分鐘;
(4)出鍋前調入食鹽即可。
2、洋蔥雞腰
材料:雞腰子300克、洋蔥1個、辣椒2個,白芷、八角、料酒、食用油、老抽、澱粉
做法:(1)將雞腰子洗淨後,切成片,用料酒醃製10分鐘左右;
(2)鍋內水燒開,放入白芷、八角,將醃製好的雞腰子放入汆熟;
(3)將汆好的雞腰子撈出待用;
(4)油鍋燒熱後,放入雞腰子爆炒,再放入洋蔥、辣椒同炒,加點老抽,勾薄芡即可。
2樓:拾萬里之外
營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞腎中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
另外某些不法商販在雞飼料中新增激素,導致雞腎中激素殘留,也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
3樓:匿名使用者
一般人群均可食用,特別適合病後調養者、素食者和需要補鐵的人群最為適合
現在很多人已經不愛吃肉類,轉而對內臟比較感興趣,而雞腰子就是雞身上的一個器官,屬於雞雜的一種。雞腰子對人體有很好的滋補作用,尤其是對於男性來說,能夠壯陽補腎。很多人喜歡吃雞腰子,但是不知道應該如何烹飪出美味的雞腰子,下面我們就來一下了解一下吧。
雞腰子的功效與作用
雞腰子的功效與作用
雞腰子性平、味甘,具有滋陰壯陽的作用,主治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症。
雞腰子的做法大全
1、枸杞雞腰子雙麥粥
材料:大米、雞腰子、藜麥、燕麥片、枸杞適量,鹽少許
做法:(1)將大米淘洗乾淨,浸泡半個小時,雞腰子洗淨切片,枸杞洗淨;
(2)鍋內放入藜麥和燕麥片、大米一起熬煮成粥;
(3)放入雞腰子繼續煮約10分鐘;
(4)出鍋前調入食鹽即可。
2、洋蔥雞腰
材料:雞腰子300克、洋蔥1個、辣椒2個,白芷、八角、料酒、食用油、老抽、澱粉
做法:(1)將雞腰子洗淨後,切成片,用料酒醃製10分鐘左右;
(2)鍋內水燒開,放入白芷、八角,將醃製好的雞腰子放入汆熟;
(3)將汆好的雞腰子撈出待用;
(4)油鍋燒熱後,放入雞腰子爆炒,再放入洋蔥、辣椒同炒,加點老抽,勾薄芡即可。
3、香菇燴雞腰子
材料:雞腰子4個、香菇5朵,雞高湯、食鹽、胡椒粉、黃酒少量
做法:(1)將雞腰子洗淨切片,香菇泡好,切十字花刀;
(2)雞高湯倒入鍋中,放入食鹽、胡椒粉、黃酒、香菇小火燉大約10分鐘左右;
(3)放入切好的雞腰子繼續煮5分鐘,撒上香蔥碎即可。
雞腰子的人群宜忌
一般人群均可食用。
1、病後調養者、素食者和需要補鐵的人群最為適合;對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、習慣性流產、口腔炎症、泌尿系統炎症、眼疾等疾病均有良好的療效。
2、尿頻症病人少食。
雞腰子膽固醇高嗎
雞腰子含有的膽固醇比較高,而高膽固醇會誘發心腦血管疾病的發生,所以如果吃太多的話,會導致體記憶體積多餘的膽固醇,這樣不僅對我們的健康沒有益處,而且還會增加心臟病、腦血栓的發生機率。
雞腰子的做法 雞腰子是什麼 雞腰子的功效作用
4樓:匿名使用者
雞腰子性平、味甘,具有滋陰壯陽的作用,主治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症。
枸杞雞腰子雙麥粥材料:
大米、雞腰子、藜麥、燕麥片、枸杞適量,鹽少許做法:(1)將大米淘洗乾淨,浸泡半個小時,雞腰子洗淨切片,枸杞洗淨;
(2)鍋內放入藜麥和燕麥片、大米一起熬煮成粥;
(3)放入雞腰子繼續煮約10分鐘;
(4)出鍋前調入食鹽即可。
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