1樓：大大的
速凍餃子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就會出現皮熟餡兒生的情況，因此要用中小火慢慢煮透餃子。
不要解凍，要趁著餃子剛從冰櫃裡拿出來還硬梆梆的時候就直接丟在鍋裡去煮，否則等到餃子自然解凍，整個外皮就黏糊了，很容易就煮破。
煮餃子的水要多，還要加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止張力導致餃皮碎裂。
要用開水下鍋，同時還要不時地用勺子攪一攪，免得餃子皮粘鍋。
當餃子下鍋後水開之後，要倒入少許涼水冷卻，待水再次煮開後再加涼水，反覆三次，等到餃子浮上來之後就可以撈出享用了。
2樓：罐頭**官方
速凍水餃的百變新吃法！3分鐘教你讓速凍水餃華麗轉身，4種創意做法保證驚豔你的味蕾，沒試過你就虧大了~
3樓：零食物語
1、煮餃子前往開水裡灑鹽，能使餃子皮有韌度，不易煮破。
2、點水，就是餃子煮至水沸騰時，注入少許冷水降溫，待水再次沸騰後，再注入冷水降溫。點水是為了不讓水過於沸騰，使餃子在平穩的水裡煮熟，不會因為水上下沸騰翻滾，導致餃子煮破皮。
3、煮速凍餃子通常要點三次水，熟後再裝盤，餃子就不會粘在一起了。
4、指天椒辣味極重，切時要戴上手套避免辣手，怕辣者要減少指天椒的份量，或用辣椒油代替。
5、速凍餃子無需解凍，可直接放入開水中煮，如果事先解凍，餃子皮會溼軟，非常容易粘連破皮。
速凍餃子如何煮才能不破皮，速凍水餃怎麼煮才不會破？？
啊啊啊阿雪 1 水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。2 煮餃子時，在鍋裡放幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不破皮 3 為了防止餃子粘連，在和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，下鍋煮時因為蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易破皮。4 餃於煮熟後，先把餃子放入溫開水中浸一下，...
速凍水餃煮後有部分起泡現象，怎麼解決
諸城巨集科機械 你好，實際上是包完之後被速凍了 然後裡面的氣體出不來，然後煮的時候皮開始由硬的變回軟的，隨著加熱 氣體會一點點出來，但是皮已經熟了，所以會有泡泡，下面做法減少起泡 1.麵粉選擇 麵粉儘量選擇蛋白質質量比較好，澱粉質量比較好的麵粉，儘量少用灰分含量高，破損澱粉含量高的麵粉。如果選擇麵粉...
哪個牌子的速凍水餃最好吃？最好吃的速凍水餃的牌子
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡。什麼值得買 幫你買的值。什麼值得買 幫你買的值。都他媽的別誤人子弟了，速凍的有好吃的嗎，自己隨便弄弄都比那好吃。思念三全只吃高階的，灣仔碼頭不錯。大娘水餃辣雞，江蘇餃子不錯，每家每戶的純手工餃子，味道淡一點，但能吃到食材本味，很不錯，滿嘴香餃子，百吃不厭！反正江...