南瓜餡的餃子怎麼做才好吃，加什麼佐料

1樓：帝都小女子

主料：南瓜750克，餃子粉650克

輔料：油適量，鹽適量，香油適量，雞蛋3枚，味精適量，蝦仁適量，香蔥適量

步驟：1.南瓜去皮，掏瓤，洗淨

2.用擦子擦碎，撒鹽攪勻，擠出多餘水分。

3.香蔥洗淨切碎

4.蝦仁剁碎

5.雞蛋炒熟與南瓜，香蔥，蝦仁，香油，味精，鹽攪拌均勻6.餃子餡就和好了

7.餃子粉，加適量的水和好，醒面20分鐘

8.做成小面劑

9.擀皮

10.餡放在皮的中間，兩邊對摺捏緊

11.餃子就包好了

12.鍋中水開後放入餃子，蓋蓋煮至開鍋，打一遍涼水再煮13.煮開鍋後，開啟蓋再煮一小會即可

14.出鍋裝盤

2樓：匿名使用者

菜譜名稱南瓜餡水餃編輯本段所屬菜系快餐/主食編輯本段菜譜功效健脾開胃調理補虛養身調理糖尿病調理青少年食譜編輯本段菜品口感口味：鹹鮮味編輯本段製作材料主料：南瓜(600克) 小麥麵粉(500克) 輔料：

蝦皮(80克) 調料：大蔥(5克) 姜(5克) 鹽(2克) 香油(12克) 編輯本段製作工藝 1.將南瓜洗淨，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。

2.將蝦皮清洗乾淨，撈出瀝去水分。 3.

在南瓜絲里加入蔥花、薑末、香油、蝦皮、鹽，拌勻作成餃子餡。 4.將麵粉加水和成麵糰，將麵糰放在有蓋的容器裡放置一會兒，再揉一揉，搓成餃子劑子，擀成圓皮。

5.將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。編輯本段食譜營養南瓜：

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素a含量勝過綠色蔬菜。

吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等眾多功效。小麥麵粉：

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有「鈣庫」之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

蝦皮中含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。蝦皮還有鎮定作用，常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

編輯本段食譜相剋南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維c的食物同食。蝦皮：

蝦皮忌與紅棗同食；與黃豆同食易造成消化不良。

3樓：洋洋好味道

南瓜包餃子，居然這麼好吃，比肉餡還香還解饞，我家三天兩頭吃

南瓜餡的餃子怎麼做才好吃，加什麼佐料

4樓：在水一方

主料：南瓜750克，餃子粉650克

輔料：油適量，鹽適量，香油適量，雞蛋3枚，味精適量，蝦仁適量，香蔥適量

步驟：1.南瓜去皮，掏瓤，洗淨

2.用擦子擦碎，撒鹽攪勻，擠出多餘水分。

3.香蔥洗淨切碎

4.蝦仁剁碎

5.雞蛋炒熟與南瓜，香蔥，蝦仁，香油，味精，鹽攪拌均勻6.餃子餡就和好了

7.餃子粉，加適量的水和好，醒面20分鐘

8.做成小面劑

9.擀皮

10.餡放在皮的中間，兩邊對摺捏緊

11.餃子就包好了

12.鍋中水開後放入餃子，蓋蓋煮至開鍋，打一遍涼水再煮13.煮開鍋後，開啟蓋再煮一小會即可

14.出鍋裝盤

5樓：year幸運寵兒

主料 3人份

豬肉餡300克、南瓜300克、麵粉750克輔料食油15毫升、精鹽1勺、蔥50克、姜6克、醬油1勺、生抽1勺、五香粉少許、耗油1勺、香油適量

豬肉南瓜水餃步驟1

豬肉南瓜水餃的做法大全

豬肉剁碎，南瓜剁碎擠去湯汁，蔥姜剁碎備用

步驟2豬肉南瓜水餃的做法

豬肉餡，南瓜，蔥姜，油，鹽，生抽，老抽，耗油，五香粉，香油，調成餃子餡

步驟3豬肉南瓜水餃的家常做法

麵粉加水和成麵糰，醒30分鐘

步驟4豬肉南瓜水餃的簡單做法

醒好的麵糰，切成大小均等的劑子

步驟5豬肉南瓜水餃怎麼吃

用擀麵杖擀成餃子皮

步驟6豬肉南瓜水餃怎麼做

放入餃子餡，包好

步驟7豬肉南瓜水餃怎麼炒

包好的餃子

步驟8豬肉南瓜水餃怎麼煮

煮過裡放水，燒開，下餃子，打三次水煮熟撈出步驟9豬肉南瓜水餃怎麼燉

煮熟的餃子可以吃了

南瓜餡的餃子怎麼做才好吃，加什麼佐料

南瓜餡餃子的做法步驟圖，南瓜餡餃子怎麼做

素南瓜餡的餃子做法，南瓜素餡餃子要怎麼做

南瓜餃子餡怎麼做好吃

其他用戶還看了：