1樓：匿名使用者
香菇醬肉包的用料
麵粉 500g溫水 250g酵母粉 5g糖 1大勺油 1大勺肉餡 250g香菇 30g木耳 30g蔥薑末 甜麵醬 2大勺醬油 少許五香粉 1大勺鹽 1小勺雞精 1小勺
香菇醬肉包的做法步驟
步驟 1
把麵粉，水，糖，油，酵母粉混合和好麵糰放在溫暖的地方發成兩倍大小。或者用麵包機直接發麵亦可。
步驟 2
香菇和木耳剁碎，拌進肉餡，加入蔥薑末，甜麵醬，五香粉，鹽，雞精和少許醬油，攪拌均勻並順時針攪拌上勁。
步驟 3
發好的麵糰取出，揉出面團中的氣，把麵糰揉成原來大小開始包包子。麵糰分成小份揉成長條，切成等量的小劑子，用擀麵杖擀成包子皮。
步驟 4
包好的包子放置20分鐘二次發酵。然後放入蒸鍋，冷水上鍋，大火燒開，從上汽開始計時蒸8分鐘（不要超過10分鐘）。
步驟 5
包子蒸好關火，不要馬上揭開鍋蓋，讓包子再悶3分鐘，這樣蒸出的包子又飽又虛，口感會非常好
香菇醬肉包餡兒怎麼做
2樓：baby愛在風中
主料抄小麥麵粉
500g
香菇300g
五花肉300g
大蔥襲200g
輔料酵母bai
5g溫水
300g
甜麵醬少許
老薑du
少許精zhi鹽
少許雞精
少許步驟
1.準備好需dao要的材料。
2.將麵粉、酵母、和溫水一起放入麵包桶中和麵。
3.在麵包機和麵的過程中，把老薑放入肉中和肉一起剁碎。
4.香菇切碎。
5.大蔥切成細的顆粒。
6.炒鍋放灶上放少許植物油燒熱，放入剁碎的肉末煸幹水氣。
7.放入少許甜麵醬炒香。關火。
8.等炒香的肉末冷卻後加入香菇和大蔥，再根據個人的口味加入適量的鹽和雞精，拌勻。
9.這是拌好的餡料，蓋上保鮮膜放入冰箱冰藏。
10.面和好後直接發酵。（用了45分鐘時間，前段時間天氣冷的時候要1個小時才能發酵成這個樣子）
11.把發好的面分成每塊30g左右的麵糰，把麵糰擀開，放入和好的餡料，收口。
12.包好的包子靜置15分鐘。
13.放入蒸鍋大火蒸15分鐘，關火。關火後不要立即開啟鍋蓋，再燜3-5分鐘。
14.好了，香味十足的包子。
香菇醬肉包怎麼做如何做好吃，香菇醬肉包的做法步驟圖，香菇醬肉包怎麼做
豪傑飛鴻 香菇醬肉包的做法步驟 香菇醬肉包的做法步驟 1 1把香菇洗淨切小丁 香菇醬肉包的做法步驟 2 2鍋裡防水燒熱後，倒進去焯下水，大概就1,2分鐘的時間！香菇醬肉包的做法步驟 3 3香菇煮好後瀝出來，再用手攥幹水分，把豬肉也切小丁 香菇醬肉包的做法步驟 4 4鍋里加入少量的油燒熱後放入八角，姜...
香菇牛肉包子的正宗做法，香菇牛肉包子怎樣做才好吃的
晏春厹 男的兩斤以下，女的一斤以下，基本上一斤左右就夠。 夜夢薇 主料牛肉一斤 麵粉兩碗 輔料泡打粉1勺 發酵粉1勺 香菇5個 香菜3個 蔥2個 生薑一小塊兒 鹽適量 五香粉1小勺 花椒粉一小勺 辣椒油兩小勺 辣椒粉2勺 油適量 香辣香菇牛肉包子的做法步驟 1.取少量酵母粉和泡打粉放小碗裡用溫水化開...
醬肉包子做法，醬肉包子的具體做法與配料？
五花肉涼水下鍋，放入薑片 料酒，水開後中火煮20分鐘，撈出洗淨切成丁，熱鍋倒油，下入肉塊，小火煸炒出油，加入薑末 黃豆醬 甜麵醬 蠔油翻炒均勻，加入香乾 清水中火煮至汁水收幹，淋澱粉水勾芡，放入冰箱冷藏1天，取出加入蔥末攪拌均勻即可。食材準備 麵粉500克 酵母粉5克 五花肉500克 蔥2根 姜1塊...