1樓：dear秋
竹筒飯風味獨特，有多種口味，和米飯一樣，用糯米香竹煮制的糯米飯，青翠的竹節裡，香軟可口，口感柔韌，糯米香氣飄飄，融翠竹清香於一體，味道極佳……
1.粳米浸泡20分鐘，糯米浸泡4小時
2.臘腸切片，香菇洗淨，切粒
3.將泡過的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開後煮2分鐘4.將煮過的米撈出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻
5.竹筒洗淨，將拌好的米放入竹筒中
6.上鍋蒸30分鐘
烹飪技巧
1、各種食材可依據自己的喜好搭配
2、蒸制時間根據竹筒的大小來定
2樓：林夕的微笑
主料：1,兩頭帶結的竹筒,縱剖開。2,糯米半斤。
3,豌豆三兩。4,雞腿肉二兩。5,廣味香腸二兩。
6,銀耳兩大朵,用溫水泡發開。7,竹蓀四棵,用水泡發開。8,筍尖三兩,在沸水中煮幾分鐘。
9,白糖一大匙。10,乾紅葡萄酒三大匙。11,蠔油兩大匙。
12,生抽三大匙。13,甜麵醬一大匙。14,鹽適量。
教您竹筒飯怎麼做，如何做竹筒飯才好吃
1、糯米用清水泡四小時以上，加入所有調料和雞肉，醃半小時以上；筍尖、香腸均切粗粒；銀耳切碎；竹蓀橫向切圈。
2、半小時後將所有用料全部放碗裡攔勻。
3、把糯米們裝入沒敲
3樓：叢林探野
竹筒飯我們還可以放海鮮，這樣會比傳統的竹筒飯更香。
4樓：哆啦月在廚房
米飯這麼做根本吃不夠，可以試試看哦
正宗的竹筒飯怎麼做，竹筒飯家常做法，正宗竹筒飯怎麼做
竹筒飯的整個製作過程主要是選用上等的泰國香米，這種米得水土的滋潤 軟糯清香 耐飢養人。先選取豬瘦肉剁成小塊，放入調料醃製，放入鍋中炒熟取出，與泰國香米一起拌勻。然後將它們放入事先準備好的竹筒裡，同時兌入等量的水，再用布封口。同時竹筒內側被抹了層熟豬油，這樣既不容易粘壁又有一股自然醇香。最後放入烤箱烤...
做竹筒飯用什麼竹子好，做竹筒飯的竹子怎麼加工才可以讓飯好拿出
欽秀花風婉 原料 主料 糯米 或紫米 1千克。配料 花生米200克。製法 1 選用嫩香竹3節，一頭留節當底,一頭鋸去竹節為人口。花生焙香搗碎。糯米 淘洗乾淨，與花生拌勻，裝入竹筒，注入清水浸泡4 5小時，筒口用芭蕉葉塞緊。2 把竹筒斜放慄炭火上 旺火 燒煮，至竹筒外表燒焦，嘭地一聲將芭蕉葉塞子彈出。...
竹筒粽子如何做，竹筒粽子怎麼做
竹筒飯是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。用米配肉類為原料，放進新鮮的竹筒中，加適量水再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒粽子的原料 糯米400克 竹筒粽子的配料 臘肉50克 竹筍30克 竹蓀30克 幹香菇4朵 甜玉米粒30克 胡蘿蔔50克 竹筒粽子...