1樓：何焱宇傑龍
主料肉絲
50g包菜
30g雞蛋
50g麵條
200g輔料油
適量鹽適量醬油
適量步驟
1.麵條過熱水焯熟後過涼水。
2.瀝乾水分加油攪拌均勻。
3.包菜手撕成小片洗淨。
4.起油鍋，肉片爆香後加入雞蛋翻炒。
5.加入包菜翻炒。
6.包菜炒扁之後加入麵條快速翻炒均勻。可以倒點醬油上色。
7.最後加入鹽和味精就可以出鍋啦。
2樓：儒雅小兔子
食材明細
麵條4個
豬肉100g
包菜半個
蔥適量蒜適量
醬油適量
生粉適量
鹽適量鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
包菜炒麵的做法步驟
1將包菜切成方塊狀。豬肉切片，加點生粉和醬油和好。蒜與蔥白切末。蔥切末。
2某茶選滴是香港出產滴瑤柱面哦，家裡3個人吃飯，煮4個就夠吃了。
3煮一鍋水開後放下面條。待麵條煮散就關火。時間不能久哦，不然麵條不好吃滴。。。
4煮一鍋水開後放下面條。待麵條煮散就關火。時間不能久哦，不然麵條不好吃滴。。。
5將煮好滴麵條丟涼水裡面過一下，備用。
6鍋裡下油，倒入蒜和蔥白，爆香。
7把豬肉倒入鍋中，翻炒一下。不用完全熟哦。。。
8繼續把包菜倒進去。翻炒幾下把菜攤開。。。
9把過了涼水滴麵條放在菜上面，面上倒入適量醬油和鹽，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
102分鐘後起鍋蓋將蔥倒進去翻炒後就可以起鍋了
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