1樓:咿婷
自制沙拉醬(超簡單超美味)
自制沙拉醬(超簡單超美味)的做法
「沙拉醬是一種百搭的醬,不論是在麵包蛋糕還是在各式烹飪中常可見它的身影,但外面的沙拉醬為了延緩保質期加入了各種新增劑,自家做的不但新鮮而且綠色健康,操作起來也非常簡單,為了家人的健康,動下手吧!」
標籤: 清淡 技巧 半小時 普通 自制食材
主料蛋黃(1個)大豆油(150毫升)
調料糖(20克)醋(適量)
廚具打蛋器、其它
1 原料:大豆油、蛋黃、白糖、醋
2 蛋黃加白糖,用打蛋器打至顏色變淡
3 用湯匙慢慢往盆內加油,同時打蛋器不要停(一定要慢,否則會出現油水分離)
4 慢慢地,油越來越稠,變成了**狀
5 這時,慢慢加入白醋,同時打蛋器不停地打,發現油的顏色漸漸由黃變白
6 最後,成了**狀
小竅門:
1、蛋黃和油的比例並不一定,即可用一個蛋黃打更多的油
2、自制的沙拉醬由於沒加新增劑,放冰箱保鮮三天左右要吃完,一次別做太多
3、可依個人口味可以加入檸檬汁(也可不加)
4、如無電動打蛋器可用手動打蛋器代替
2樓:一凡美食號
歡迎關注一凡美食號 謝謝啦
3樓:安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
蛋糕的美味做法
4樓:安徽新東方烹飪學校
可以來安徽新東方烹飪學校學習一下
舌尖上的美食有蛋糕嗎
5樓:匿名使用者
舌尖上的美食主要是中式的美食,我看了很多級,好像沒有蛋糕的,但是另外一個節目,廚王爭霸,這個節目在最後一道甜品有時就有蛋糕。
6樓:匿名使用者
好像沒看多過有蛋糕,蛋糕不屬於地方特色美食
蛋糕粉除了做蛋糕,還能做哪些美食
7樓:陌上_卿名酒酒
推薦做法bai
:微波爐餅du
幹:主料zhi
蛋糕粉dao
35g蛋黃內
1個輔料
奶粉5g
步驟1.只取蛋黃,容一個。
2.把蛋黃打散
3.加入篩過的蛋糕粉和奶粉
4.把麵糊裝入微波保鮮袋中,在前面剪個小洞,從洞中擠在微波轉盤上。
5.放進微波爐,不要加蓋,高火1分半鐘,翻個面後再微個半分鐘,微的時侯要注意別焦了。
6.晾涼後就可以吃了
銅鑼燒:
主料蛋糕粉
40g雞蛋
1個白砂糖
10g輔料
黃油5g
泡打粉1.5g
蜂蜜1勺
步驟1.蛋糕粉(或低粉)40克、黃油5克、雞蛋1個,白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克(我這是一人量,你可以酌量增減)
2.黃油放入微波爐裡融化。
3.雞蛋打散,加入白砂糖、1大勺蜂蜜打勻(蛋要多打一會,使白砂糖融化在蛋液裡)
4.低筋粉和泡打粉混合過篩。與蛋液攪勻
5.加入融化後的黃油,再次攪勻,放入冰箱內冷藏30分鐘。
麵糊濃稠度以筷子挑起,滴落後有不太明顯的花紋為宜(如果冷藏後覺得稠了即用清水調整一下濃稠)
6.鍋子徹底烘熱。離火無需放油舀一勺麵糊中火烙至麵糊表面起密集的小氣泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色為最佳
8.中間可以按自己的口味抹上豆沙餡或藍莓醬等。
不過我覺得原味就非常好吃啦
什麼美食和奶油蛋糕口感是絕配? 30
8樓:咖啡色
動物奶油加10%的糖粉打出來的奶油口感特別好,不甜但是又能體現出奶油的香味。
美食樂生日蛋糕配方
俄羅斯美食有哪些蛋糕
10大網紅美食菜譜來了,你吃過幾種
9樓:匿名使用者
我可能一個都沒有吃過,因為畢竟還是要為了自己的身體健康,不是好吃我才吃的。
各種美食、甜品、食物的名稱
10樓:匿名使用者
章魚小丸子,紫菜,奧爾良烤翅,各類慕斯,黑森林,布朗尼,提拉米蘇,牛排,牛肉乾,奶昔,奶茶,雙皮奶,手抓餅,巧克力,咖哩魚丸,魚腐,壽司,北極貝,三文魚,天婦羅,黑輪,冰激凌,炒麵,三文治,雞翅,義大利麵,燒烤,鰻魚飯三吃,拉麵,熟壽司,蕎麥麵,咚咚燒。
11樓:呼和浩特歐米奇
草莓慕斯,芒果慕斯,曲奇
如何自制蛋撻液
姬覓晴 準備材料 牛奶200克 雞蛋2個 煉奶10克第1步 首先雞蛋2個打在碗裡,用蛋抽攪打均勻,如下圖所示 第2步 倒入牛奶中,加入煉奶,再次攪拌均勻,如下圖所示 第3步 然後過濾2次,如下圖所示 第4步 最後過濾好的蛋撻液就可以使用了,如下圖所示 主要材料 牛奶 250克 淡奶油 250克 雞蛋...
肉鬆怎麼吃 如何食用肉鬆更美味,肉鬆怎麼吃最好吃
用料。主料。高筋麵粉150克。輔料。奶粉。1大勺。雞蛋清。1大勺。酵母 幹 1小勺。肉鬆。適量。調料。食鹽。1 4小勺。白砂糖。30克。水。70克。黃油。15克。沙拉醬。適量。肉鬆麵包的做法。1.麵包按一般製作流程即可。麵糰揉至擴充套件階段,蓋上保鮮膜,放在28攝氏度下進行基礎發酵。2.發酵至倍大即...
超簡便全蛋冰激凌怎麼做,自制全蛋冰淇淋怎麼做如何做好吃
超簡單全蛋冰激凌的做法 全蛋加檸檬汁加糖做50度熱水中隔水打發畫8字不易消失。淡奶油打發至紋理清晰,大概8,9分發左右 實際看個人喜好就可以,不用太較真 打發的全蛋倒入打發淡奶油中用矽膠刮刀翻拌均勻。消泡是正常的,混合均勻後是流動的液體。最後就隨便怎麼折騰了,有模具倒入模具,沒有的話就直接找個合適的...