肉鬆怎麼吃 如何食用肉鬆更美味,肉鬆怎麼吃最好吃

時間 2023-01-27 04:40:08

1樓:

用料。主料。

高筋麵粉150克。

輔料。奶粉。

1大勺。雞蛋清。

1大勺。酵母(幹)

1小勺。肉鬆。

適量。調料。

食鹽。1/4小勺。

白砂糖。30克。

水。70克。

黃油。15克。

沙拉醬。適量。

肉鬆麵包的做法。

1.麵包按一般製作流程即可。麵糰揉至擴充套件階段,蓋上保鮮膜,放在28攝氏度下進行基礎發酵。

2.發酵至倍大即可。

3.發酵好的麵糰排氣,分成4份,滾圓。醒發15分鐘。(更詳細的過程圖請看「手工揉麵發酵步驟圖」)

4.取一塊麵團,壓扁,從中間往下擀。

5.再從中間往上擀。使成橢圓形(不要太長)6.翻面,從上往下捲起來,邊卷邊收緊。並且注意將兩端往中間收。

7.如此即可整形成橄欖形麵糰。

8.在38度,溼度85以上的條件下進行最後發酵。大約40分鐘,發酵到兩倍大即可。

放進預熱好的烤箱,180度烤15分鐘左右。

9.出爐後,放冷卻架上冷卻後,取一個麵包,從中間切開(不要切斷)10.在切縫裡塗上沙拉醬。

11.合起來,在表面也塗上沙拉醬。

12.在肉鬆裡滾一圈,再甩去多餘肉鬆,即可。

2樓:匿名使用者

我覺得應該是放在麵包上,和牛奶搭配一起吃最好,雖然很常見,但是真的很好吃哦~

肉鬆怎麼吃最好吃

3樓:匿名使用者

製作得好的肉鬆,怎麼吃都好吃。例如那幾家歷史悠久的老品牌肉鬆。

製作功夫不到家的肉鬆,不管如何變著花樣吃,還是不好吃。

好的肉鬆最佳吃法,就是開袋即食,原汁原味不走樣。

肉鬆怎麼吃好吃?

4樓:匿名使用者

肉鬆食用方法。

⑴最簡單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。

⑵做成冷盤——肉鬆皮蛋。皮蛋很好吃,但它由於特殊的製法,有股氨味。在皮蛋切好裝盤後,在皮蛋上散上一層肉鬆,肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。

不僅美觀而且營養,是很多酒店的常用冷盤。

⑶捲成肉鬆麵包吃。自己做也很簡單,切片面包二片,中間摸點黃油,撒上肉鬆,就很好吃了。

⑷肉鬆粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。

⑸包糰子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉鬆餡和其他的餡相比更簡單,不需要剁、拌等加工,直接可以用。

⑹包飯糰吃。經常可以看到,學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉鬆飯糰。

⑺當調料吃。這種吃法有很多種,也是比較有創意的。比較常見的是蘸鹹粽吃,或者撒在菜湯裡吃。

吃法我也**他們。

5樓:營韶美萊採

我覺得應該是放在麵包上,和牛奶搭配一起吃最好,雖然很常見,但是真的很好吃哦~

6樓:匿名使用者

放在麵包等高點上會很好吃的!

7樓:東天玉

直接吃最好吃,你試試。

8樓:法海你不懂愛

我想如果你喜歡吃的東西,怎麼吃你都不會討厭吧?

肉鬆要怎麼吃才好吃?

9樓:柏弘和寧驥

我覺得應該是放在麵包上,和牛奶搭配一起吃最好,雖然很常見,但是真的很好吃哦~

10樓:虎愷佔孟

先紅燒鯉魚,然後把肉鬆圍著鯉魚撒上,再在上面放上胡蘿蔔。

肉鬆可以怎麼吃?

11樓:一人廚

教你肉鬆蓬鬆又細膩的做法。

12樓:茂興安水憶

煲粥、做壽司時也可以、烤麵包也可以撒一點。

豬肉鬆怎麼吃啊?

13樓:麻利的潘潘

適合10+寶寶的豬肉鬆。

14樓:匿名使用者

介紹一種不錯的方法!豬肉鬆加豬肉乾拌飯與幾片黃瓜和一個茶葉蛋!然後拌均勻!記的飯不要過熟!然後拌的均勻!加熱清湯。

15樓:匿名使用者

與火腿、沙拉等食材一起夾入麵包坯子中 味道不錯呦。

16樓:匿名使用者

怎麼吃都可以的,當零食吃,可以放在稀飯裡面,放在煎餅,饅頭,包子等好多東西。

17樓:匿名使用者

和泡飯或稀飯一起混著吃,豬肉鬆比較容易消化的。

18樓:

1.放入稀飯;

2.放入飯糰中;

3.直接吃;

4.夾麵包片;

吃法有太多了,就看您想怎麼吃,這個東西也沒有限制。

19樓:笨笨阿木先生

吃吃吃,很多人變著法的吃,還有很多人沒得吃。

20樓:匿名使用者

想怎麼吃都行,我是加餅子。放入稀飯也不錯。

21樓:匿名使用者

放到米粥裡吧,當鹹菜吃,味道很好。

22樓:木靈皛皛

嘿嘿,和麵包黃油一起吃~~

23樓:匿名使用者

蔥花肉鬆吐司-麵包機版。

這款吐司真的很好吃,香蔥和肉鬆合作的特別好,簡直就是最佳拍檔,頂部有美乃滋和乳酪粉更添豐富的口感,鹹香適口是全年齡都適合吃的一款~

然後用麵包機做麵包的話要比烤箱方便很多喔。

用料高筋麵粉 180g

低筋麵粉 20g

細砂糖 20g

鹽 3g酵母 3g

黃油 15g

雞蛋+清水 總共130g

小蔥肉鬆美乃滋乳酪粉白芝麻蔥花肉鬆吐司-麵包機版的做法。

將攪拌刀安裝好後倒入粉類材料以及糖、鹽倒入麵包機的攪拌缸內。

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再加入雞蛋以及水,水沿著攪拌缸四周倒入。

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選擇10號餃子皮面團程式,按下開始鍵攪打麵糰15分鐘。

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開啟頂蓋,在酵母容器內放入酵母。

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選擇7號菠蘿麵包程式,這個程式從開始到完成烤制所需時間是2小時15分鐘,加上開始11號程式的15分鐘,做好這個吐司需要2個半小時,還是比較快的。

菠蘿麵包的工作過程是:揉麵-醒面-揉麵-發酵-揉麵-發酵-鋪上面片(這是加工作業的過程,有15分鐘的操作時間)-發酵-烘烤。在程式的第一回揉麵工作結束後加入軟化的黃油,蓋上蓋子讓麵包機繼續完成操作。

麵包機揉麵的時候將小蔥洗淨,切碎,加上少許鹽、食用油拌均勻。

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當面包機發出嗶嗶聲後,開啟上蓋取出麵糰,然後用擀麵杖將麵糰擀開,擀成長方型,均勻的撒上蔥花和肉鬆後捲起。

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卷好的麵糰切成四等份,差不多大小就行的。然後將攪拌刀取出,再把麵糰切面朝上擺回到攪拌缸內。蓋上上蓋,按開始鍵讓麵包機繼續下面的工作。

請點選輸入**描述。

在麵包發酵脹大後,在表面擠上美乃滋,撒上白芝麻和乳酪粉蓋回蓋子讓麵包機繼續完成發酵和烘烤過程。

請點選輸入**描述。

當烘烤完成後麵包機會發出嗶嗶聲,聽到聲音後按下取消鍵,接著開啟蓋子,香味撲鼻而來。

請點選輸入**描述。

戴上隔熱手套,取出麵包容器。

請點選輸入**描述。

冷卻1、2分鐘後傾斜容器,輕輕的震出面包後放在晾網上放涼。

請點選輸入**描述。

放涼後就可以切啦,真的超香的,味道長時間都不散。

請點選輸入**描述。

很柔軟喔,菠蘿麵包這個程式做出來的麵包是熱的時候外皮比較脆的,但冷了也還蠻軟的。

請點選輸入**描述小貼士。

24樓:匿名使用者

想怎麼吃就怎麼吃啊~

肉鬆怎麼吃的做法

25樓:一人廚

教你肉鬆蓬鬆又細膩的做法。

26樓:匿名使用者

紫菜肉鬆蛋糕。

靈感來自紫菜肉鬆蛋糕 甜+鹹的味道很奇妙。

我們這裡買不到就自己做。

試過用全蛋打發 戚風蛋糕 也試過磅蛋糕。

磅蛋糕的口感更像。

但我還是喜歡戚風 更軟更輕 沒有負擔。

用的是磅蛋糕的模具14*8*8cm

用料雞蛋 2個。

低粉 40g

白糖 30g

鹽 1~2g

紫菜 適量。

肉鬆 適量。

檸檬汁 幾滴。

植物油 10g

水 30g紫菜肉鬆蛋糕的做法。

紫菜剪碎洗乾淨 肉鬆是我自己做的。

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按做戚風的方法 兩個蛋黃加水、植物油、鹽攪拌均勻加入過篩的低粉 再加紫菜和肉鬆。

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打發蛋白。請點選輸入**描述。

混合蛋糕糊。

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裝入磅蛋糕模具。

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預熱烤箱150度烤大約30分鐘。

小貼士鹽的量自己酌情增減 我的肉鬆是自己做的味比較淡 加了兩克左右鹽感覺剛剛好。

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