1樓：王培信
用料紫菜 適量
雞蛋 1個
米飯 半碗
鹽 少許
蔥花 適量
紫菜蛋米餅的做法
雞蛋中加入少許鹽打成蛋液，放入蔥末和剪好的紫菜攪拌均勻。
（紫菜剪碎做出的小餅比較好看，不追求美觀的話也可以手撕哈~）將剩米飯倒入蛋液中，攪拌均勻。
（我用了半碗米飯，配1個雞蛋，如果米飯量多的話，也可以增加雞蛋的量，但不要太多，像下面這樣的程度就好）
不粘鍋中刷一層油。
挖一勺攪拌好的米飯液放入鍋中，用小勺儘量壓平，這樣熟的比較快。
小火煎至底部成型。
翻過來再煎另一面，煎至蛋液全部熟透就差不多了。
雞蛋米餅的做法步驟圖，雞蛋米餅怎麼做好吃
2樓：k高手薇號
食材主料剩飯500g雞蛋2個輔料油適量鹽適量胡椒粉適量黑芝麻適量步驟版雞蛋米餅的做法步驟11.準備好剩權飯和雞蛋雞蛋米餅的做法步驟22.將雞蛋打散後放入剩飯裡雞蛋米餅的做法步驟33.
用勁將剩飯和雞蛋和均勻雞蛋米餅的做法步驟44.放入黑芝麻和胡椒粉，攪拌均勻雞蛋米餅的做法步驟55.取出適量的飯，用的揉成團雞蛋米餅的做法步驟66.
鍋內放油，小火加熱。放入飯糰，壓扁。
雞蛋米餅的做法步驟77.煎至能在鍋內滑動時，輕輕將餅翻面，煎至兩面呈金黃色，餅成形，不是軟軟的就好了。
雞蛋米餅的做法步驟88.雞蛋米餅完成！
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3樓：匿名使用者
用料洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
雞蛋 兩個
米飯 小半碗
雞蛋米餅的做法
胡蘿蔔、洋蔥切小丁，和米飯一同放入碗中
倒入雞蛋液，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌成糊
平底鍋倒入少許油，用勺子挖等量的幾份入鍋，稍壓平成圓形，小火慢煎，一面成型後翻面，兩面煎熟即可。
擺盤，配上色拉醬
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4樓：夜夢薇
主料剩飯500g
雞蛋2個
輔料油適量
鹽適量胡椒粉適量
黑芝麻適量
步驟1.準備好剩飯和雞蛋
2.將雞蛋打散後放入剩飯裡
3.用勁將剩飯和雞蛋和均勻
4.放入黑芝麻和胡椒粉，攪拌均勻
5.取出適量的飯，用的揉成團
6.鍋內放油，小火加熱。放入飯糰，壓扁。
7.煎至能在鍋內滑動時，輕輕將餅翻面，煎至兩面呈金黃色，餅成形，不是軟軟的就好了。
8.雞蛋米餅完成！
小貼士煎餅一定要慢慢煎，第1次翻餅比較難，太軟不好翻。後面再翻時就好翻多了。這款餅也可放糖做成甜的，感覺也會好吃。
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5樓：爵帝倵士
步驟1.將煮熟的米飯捏碎成粒。
將雞蛋，麵粉，米飯，加水混合均勻。
2.淨鍋上油，小火燒熱，加入一勺攪拌均勻的材料，攤勻成圓餅狀，小火慢煎。
3.兩面煎至色澤金黃，即可出鍋裝盤享用了^_^
蛋米餅的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：在水一方
蛋米餅的家常做法
主料雞蛋3個
米飯120克
輔料食用油
10克食鹽
2克黑芝麻
5克香蔥
10克白胡椒粉
2克蛋米餅的做法
1.2.
將三個雞蛋打入大碗裡，放入2克食鹽；
3.再放入2克白胡椒粉；
4.將雞蛋攪打均勻；
5.剩米飯用勺子碾壓鬆散；
6.將米飯倒入打好的蛋液裡，攪拌均勻；
7.不粘鍋裡倒入食用油，待鍋溫熱時（用手心靠近鍋心有溫熱的感覺）；
8.倒入拌好的米飯蛋液，用鏟子將米飯蛋液刮平，小火煎制；
9.在蛋液將要凝固時，撒上黑芝麻和香蔥末（這期間一直用小火煎制）；
10.待蛋液完全凝固，米餅底部也煎至上色就可以關火了，輕輕地將蛋米餅倒在案板上，切塊即可食用。
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7樓：
1.胡蘿蔔用擦絲器擦成碎末。碎末程度，可以隨寶寶有月齡和吸收能力調整。
2.如果是米飯可以直接使用，如果是粥，瀝乾水份。
3.青菜切成碎末。碎末程度，隨寶寶有月齡和吸收能力調整。所有材料混合，加入雞蛋拌成稀糊。
4.平底鍋，抹少許油，如果用模具，可使用模具定型。如果沒有模具，可以切洋蔥圈定型。
5.倒米糊。小火煎。注意，蓋上鍋蓋，這樣可以熱氣上升，燜熟上部分材料。
6.一面煎制金黃後，翻面，繼續蓋鍋蓋小火煎。
7.兩面煎熟，裡面蛋液全部凝固後，脫模。
小貼士餅的厚度依個人喜好，可調整。越厚越要小火煎，同時煎時要蓋鍋蓋。這款餅也可蒸著吃。
米餅怎麼做 米餅的製作方法
8樓：匿名使用者
準備材料：du米飯 適量
、zhi雞蛋 2個、油 適量、dao鹽 適量、胡椒粉 適量、蔥花 少許、香菜內 少許。
一、先將容雞蛋打散，倒入米飯，攪拌均勻，如下圖所示。
二、向米飯加入適量鹽、胡椒粉、蔥花，再次拌勻，如下圖所示。
三、手打溼，把米飯分成幾個小團，壓成餅狀，如下圖所示。
四、起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎之米餅兩面微微焦黃即可。
五、裝盤出鍋，撒點蔥花，香菜，然後冷卻一會，這樣香煎米餅就已經做好了。
9樓：一人廚
教你用剩飯做簡單又好吃的煎米餅
10樓：廚娘小寧
大米做成小餅，做法簡單，孩子喜歡
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