火腿腸麵包的做法,芝士火腿腸麵包怎麼做好

時間 2021-05-06 03:27:06

1樓:夜夢薇

主料高筋麵粉

120g輔料油

1大勺鹽

1小勺奶粉

15g砂糖

適量雞蛋

1個火腿腸

2個芝士片

2片牛奶

適量步驟

1.把牛奶,鹽,砂糖,奶粉,植物油,雞蛋放進麵包機。

2.放進高筋麵粉。

3.在麵粉上挖一個坑放進酵母。

4.開始揉麵。

5.拿出來排氣。

6.放進黃油繼續揉麵。要多揉幾次,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。

7.拿出排氣。

8.用兩手掌再輕輕搓成長條。

9.將長麵條輕輕繞著火腿腸繞圈卷緊 。

10.全部繞好了。

11.刷全蛋液,上面放上切成條的芝士。

12.烤箱預熱180度10分鐘,180度20分鐘就好了。

13.好了裝盤。

小貼士烤箱要預熱,繞完了要刷全蛋液在放芝士。

芝士火腿腸麵包怎麼做?

2樓:回憶

‍‍愛吃帶火腿腸的麵包,喜歡鹹味的麵包,夏天老吃甜的不行,老出汗要多吃點鹹的才行。上面放了芝士·濃濃的奶香裡面裹著一整根火腿腸。把牛奶,鹽,砂糖,奶粉,植物油,雞蛋放進麵包機。

放進高筋麵粉。在麵粉上挖一個坑放進酵母。開始揉麵。

拿出來排氣。放進黃油繼續揉麵。要多揉幾次,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。

拿出排氣。用兩手掌再輕輕搓成長條。將長麵條輕輕繞著火腿腸繞圈卷緊。

全部繞好了。刷全蛋液,上面放上切成條的芝士。烤箱預熱180度10分鐘,180度20分鐘就好了。

好了裝盤。‍‍

3樓:達

芝士火腿腸麵包是一道美食,由高筋麵粉等原料製作而成。準備好材料:高筋麵粉,300克;純牛奶,150克;雞蛋一個,細砂糖,30克;黃油,35克;酵母,5克;鹽,適量;火腿腸9根;那蘇里拉芝士,適量;蛋黃,1個。

先放液體後放粉類的順序,牛奶-雞蛋1個-細砂糖-鹽-高筋麵粉-酵母按順序倒入廚師機裡;啟動廚師機1檔,攪拌1分鐘後自動轉到2檔,大概攪拌15分鐘。15分鐘後面團表面變的光滑,盆內也變的乾淨無麵粉。用手輕輕拉起麵糰,可以拉起較厚的薄膜。

放入室溫軟化好的黃油。啟動1檔,攪拌1分鐘後自動轉為2檔,再攪拌8分鐘。

8分鐘後面團表面變得非常光滑。輕輕拉起麵糰即可拉起大片薄膜,麵糰就攪拌成功啦,可以進入發酵階段了。把麵糰取出滾成圓球形,放入盆內,蓋上保鮮膜,放置在室溫進行首次發酵。

發酵至原先的2倍大(大概1小時)。用手指沾點乾麵粉插入麵糰,麵糰不回縮,就發酵好啦。把麵糰取出,用手按壓排氣,用擀麵杖擀去氣泡。

分割成9等份滾圓,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。取一份用擀麵杖,擀成寬度與火腿腸長度一至,厚度大約2cm的麵皮。由下向上捲起,用麵皮把火腿腸捲包起來,介面朝下,用鋒利的刀切成8等份,切斷火腿腸即可,底部要留點麵皮連著。

將火腿腸的切面以左右交叉的方式向外翻。依次全部做好後,放入烤箱38度發酵約45分鐘,直至麵糰變為2倍大小即可。把1個蛋黃打散攪打均勻,輕輕的刷在麵包上。

再撒上軟化好的芝士粒,放入烤箱中層,啟動選單1檔(diy),上下火160度,時間15-20分鐘,中途觀察烤箱差不多上色滿意,立即蓋上錫紙防止上色過度。這樣就完成了。

4樓:匿名使用者

這款麵包綿軟香醇,芝香濃郁,帶著淡淡的蔥香味,大小朋友都會喜歡哦。將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、清水放入麵包桶內。一個揉麵程式結束後,麵糰已經到了擴充套件程度。

再加入軟化的黃油揉出手套膜。然後蓋上保鮮膜進行發酵。將麵糰發酵至比原來兩倍大。

然後取出壓扁排氣,再滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。將麵糰擀開。鋪上火腿粒。

再鋪上芝士,撒上蔥花。然後捲起。卷好後,將收口捏緊。

再將麵糰切成8小塊。擺入烤盤內,放溫暖處進行發酵。(烤盤擺不下,我另外用紙託烤另外兩個)。

發酵至兩倍大。然後刷上雞蛋液。在表面撒上蔥花。

烤箱預熱180度,上下火放中層烤15分鐘左右。烤好了。

芝士火腿腸麵包怎麼做如何做好吃

5樓:陌上_卿名酒酒

主料高筋麵粉

120g輔料油

1大勺鹽

1小勺奶粉

15g砂糖

適量雞蛋

1個火腿腸

2個芝士片

2片牛奶

適量步驟

1.把牛奶,鹽,砂糖,奶粉,植物油,雞蛋放進麵包機。

2.放進高筋麵粉。

3.在麵粉上挖一個坑放進酵母。

4.開始揉麵。

5.拿出來排氣。

6.放進黃油繼續揉麵。要多揉幾次,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。

7.拿出排氣。

8.用兩手掌再輕輕搓成長條。

9.將長麵條輕輕繞著火腿腸繞圈卷緊 。

10.全部繞好了。

11.刷全蛋液,上面放上切成條的芝士。

12.烤箱預熱180度10分鐘,180度20分鐘就好了。

13.好了裝盤。

芝士火腿麵包的做法,芝士火腿麵包怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

芝士火腿麵包的做法

食材主料

高筋麵粉

200g

低筋麵粉

50g輔料

植物油20g鹽2g

白砂糖20g

雞蛋內45g

水110g

酵母3g

馬蘇裡拉芝士

50g火腿容

2根番茄醬

少量步驟

1.除了雞蛋液留點外,其他材料全部放進麵包機裡和40分鐘,能扯出薄膜,放麵包機裡發酵(黃油用完了,用做菜的植物油)

2.趁發酵時間,把芝士切成細條

3.火腿切成片備用

4.麵糰發酵到2倍大,拿出來用擀麵杖進行排氣5.分割成8份,滾圓,蓋上保鮮膜靜置15分鐘6.把麵糰擀開卷起,滾圓,再擀開成橢圓形

7.放在墊了錫紙的烤盤上,放烤箱發酵30分鐘,烤箱裡放一杯熱水8.發酵好後,刷上蛋液,在中間用刀劃一條口,把火腿按在口子上,灑上芝士碎

小貼士沒想到用植物油做的麵包也能這麼好吃呢

7樓:

芝士火腿吐司的做法

用料金像牌高粉 300g

牛奶 120g

奶油 100

細砂糖 40g

鹽 3g

酵母 5g

芝士片 4片(1分2)

火腿片內 4片(1分2)

全蛋容液(刷表面) 少量

沙拉醬(表面) 少量

蕃茄醬(表面) 少量

按順序~牛奶、奶油、糖、鹽、高粉、酵母放入麵包桶內,啟動揉麵程式。如果沒麵包機只能用手努力揉

將發酵好的麵糰排氣,分成等份量的兩份,揉圓蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

20分鐘後將麵糰用擀麵杖擀開,擀成長的橢圓形,麵糰朝著自己的這頭擀薄點。然後刷上番茄醬,刷完加上芝士火腿捲起來

另外一個麵糰一樣操作,卷好放吐司盒裡入烤箱進行二次發酵二發至九分滿後幫吐司化妝羅~刷上蛋液和沙拉醬在刷蛋液時烤箱預熱,上下火175度烤40分鐘。大約7、8分鐘上色後加蓋錫紙防止上色過深

可愛的吐司出爐了

出爐冷卻後切片,芝士火腿都露出來了

8樓:97樂於助人

1.所有材料除黃油復外攪拌成團後製,放入黃油揉至擴充套件階段bai,發酵至兩du倍大,取出

2.分成4份

3.取一份zhi擀長

4.再捲起

5.醒5分鐘

dao6.再擀長

7.上面放入火腿條和乳酪條

8.再捲起

9.從中間切開,一分為二,

10.切面放入紙模中

11.醒10分鐘

12.上面刷雞蛋液,撒芝麻,烤箱170度預熱後,第二層20分鐘

怎麼做油炸火腿腸麵包的方法

9樓:匿名使用者

食材主料

火腿腸4根

雞蛋1個

切達芝士片

1片玉米澱粉

30g麵包糠

30g輔料油適量

番茄醬適量

步驟1.準備好材料,麵包糠忘記拍了哈 不影響2.火腿腸剝去外衣,用刀子從中間切一刀,切深點 但不要切斷3.芝士片切成比火腿腸直徑稍窄一點的條

4.芝士片夾在火腿腸裡

5.沾上一層蛋液,裹上薄薄一層玉米澱粉

6.再裹上一層蛋液 沾上一層面包糠

7.熱鍋倒油 油燒至7成熱,丟一點麵包糠進去,麵包糠能迅速浮起並且很多氣泡就說明油溫夠了,中火炸至表面金黃

8.撈起瀝乾油,開大火油燒至非常熱,再把火腿腸丟進去大火炸幾秒逼出油,立刻撈出

9.淋上番茄醬 開吃吧

10樓:year幸運寵兒

320克高筋麵粉,適量麵包糠,4克酵母,4克鹽,50克雞蛋,120毫升牛奶等材料一起放入麵包桶混合。

啟動麵包機和麵程式20分鐘。

放入15克黃油繼續攪拌30分鐘。

麵糰能拉出薄膜,就可以做麵包了。

麵糰發酵至2---2.5倍大小。

分割,滾圓,排出空氣,鬆馳10分鐘。

將麵糰搓成食指粗的長條形。

將麵條纏繞在火腿腸上。

刷上蛋液,沾上面包糠,發酵至2倍大。

鍋中熱油,8成熱時放入麵包炸制,不停翻動。

炸至金黃色撈出,用吸油紙吸去多餘油份。

香蔥芝士火腿麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃

11樓:晚風無人可問津

用料高筋麵粉280克

牛奶130克

細砂糖40克

雞蛋1個

黃油25克

酵母3克

輔料鹽2克

蔥花適量

火腿專2根

馬蘇裡拉芝士屬適量

香蔥芝士火腿麵包的做法

1.將主麵糰材料中,除黃油,鹽以外材料放入麵包機中,揉至擴充套件階段。

2.加入黃油、鹽,最後5分鐘加入黑芝麻,揉至完全階段。

3.將麵糰揉圓放入盆中,室溫發酵至2倍大。

4.將麵糰平均分成4份,進行排氣,滾圓鬆弛15分鐘。

5.取一面團,用手壓扁,擀成跟模具差不多大小的圓形。

6.放入模具中。

7.分別做好後,在溫暖溼潤處進行二發。

8.二發完成後取出,表面刷全蛋液。

9.放上火腿丁,蔥花。

10.最後撒上芝士。

11.放入預熱180度烤箱,烤18分鐘。出爐放涼裝袋儲存。

中種火腿腸麵包的做法,中種火腿腸麵包怎麼做

12樓:安徽新東方烹飪學校

火腿腸麵包

主料雞蛋兩隻、牛奶250毫升、橄欖油50毫升、精鹽一小勺、砂糖兩大勺、麵粉四杯、發酵粉1.5小勺

輔料火腿腸四-五根、蛋黃一隻、蜂蜜適量

步驟1.按順序把材料到了麵包機,選擇1000克,高階麵包,開始。整個過程約四個半小時。

2.到最後,50分鐘時,取出麵糰擀開,捲入火腿腸,放回麵包機中。

3.最後剩餘十分鐘時,迅速刷上事先準備好的蜂蜜蛋黃混合液,繼續烘烤至結束。

小貼士1.發酵粉一定要最後放,與食鹽隔開。因為鹽中的成分會將酵母殺死

2.根據個人愛好火腿腸也可整根捲起。

3.如果想省事,也可根據麵包機提示,約四五十分鐘,在和麵的過程中,加入火腿腸塊兒開始,直接扔進去即可。

4.橄欖油,比較健康,如換成黃油會更香

13樓:安徽新東方肖芳

你想做這個 可以學麵點或者西點的

火腿腸麵包做法

14樓:生活情感老師

火腿腸麵包的做法就是在正常做麵包的過程中加一些火腿腸這樣做出來的味道很有顆粒感。

15樓:煙慶桖

你好和麵,等面發了之後,然後弄一小塊一小塊的。擀成一個薄餅,然後放入火腿裡面。放入烤箱裡面烤。

16樓:淡浩初

火腿腸麵包製作非常簡單,直接把火腿腸切成兩塊,麵包開啟。加入火腿腸就行

17樓:水清霞明

步驟 1

除了黃油全部材料揉成麵糰。揉20分鐘至麵糰成擴充套件階段。

步驟 2

加入黃油再揉20分鐘

步驟 3

第一次發酵1小時15分鐘。溫度約38度。

步驟 4

將第一次發酵好的麵糰排氣,分成等量麵糰。根據你要做的麵包大小分等份。

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