1樓：乾萊資訊諮詢
吃法如下：1、高粱公尺山楂粥，高粱公尺和山楂搭配在一起煮粥或是她最正確的吃法，只要能健脾養胃也能開胃消食，對增強人體消化功能有極大好處，在需要的時候需要準備幹山楂20克高2公尺50克，把它們清洗乾淨以後直接入鍋加清水煮至成粥，煮好以後取出就能食用。
2、高粱公尺饅頭，高粱公尺做饅頭也是它的正確吃法，但在用高粱公尺做饅頭，以前應該先把高粱公尺研磨成粉末，再把它與麵粉等材料搭配在一起，加入適量牛奶，然後放入酵母合成麵糰，等它發酵完成以後揉勻製成饅頭坯，放在溫暖的地方省發二十分鐘以後直接入鍋蒸熟就可以。
3、高粱公尺蒸糕，高粱公尺和紅豆搭配在一起蒸著吃滋味也特別好，在做的時候需要先把600克的高粱公尺淘洗乾淨以後放在蒸鍋中蒸熟，然後取兩個大小一樣的盤子，把蒸好的高粱公尺分裝到兩個盤子中鋪平，並用勺子把它壓平，然後取適量的紅豆沙，直接鋪在一面高兩公尺上面，調勻以後再把另外乙個盤子中的高粱公尺扣在上面，並把它們壓實，取出以後切成自己喜歡的塊狀，就是美味的高粱公尺糕。
2樓：陽光生活
1、蒸飯。其實高粱公尺的食用方法，和大公尺差不多，只是味道不同。所以高粱公尺也可以用來蒸飯。
用高粱公尺蒸飯的時候，最好摻和些大公尺一起蒸，這樣口感好吃，而且也避免完全用高粱公尺蒸飯，口感比較硬。也可以摻和些小豆一起蒸，有著特殊的香味。
2、熬粥。也可以用高粱公尺熬粥喝，味道口感也是不錯的，最好也摻和些大公尺。熬的時間比其它的公尺，要稍長一些時間。
3、做高粱公尺水飯。高粱公尺水飯，屬於東北的一特色，就是把高粱公尺用鍋熬熟後，再用冷水過涼，像過水麵那樣，然後再搭配東北特色的茄子拌醬一起食用，味道美極了。也可以用高粱公尺水飯，搭配鹹魚吃，味道也不錯。
注意熬高粱公尺的時候，一定要熬爛糊，粘稠，不要熬的像粥一樣的稀。
4、蒸饅頭。把高粱公尺磨成面，然後用高粱公尺麵蒸饅頭，蒸發糕，也有著特殊的風味。記得也要摻和些白麵才好。
高粱公尺怎麼做法能吃
3樓：乾萊資訊諮詢
吃法如下：1、高粱公尺山楂粥，高粱公尺和山楂搭配在一起煮粥或是她最正確的爛含吃法，只要能健脾養胃也能開胃消食，對增強人體消化功能有極大好處，在需要的時候需要準備幹山楂20克高2公尺50克，把它們清洗乾淨以後直接入鍋加清水煮至成粥，煮好以後取出就能食用。
2、高粱公尺饅頭，高粱公尺做饅頭也是它的正確吃法，但在用高粱公尺做饅頭，以前應該先把高粱公尺研磨成粉末，再把它與麵粉等材料搭配在一起，加入適量牛奶，然後放入酵母合成麵糰，等它發酵完成以後揉勻製成饅頭坯，放在溫暖的地方省發二十分鐘以後直接入鍋蒸熟就可以。
3、高粱公尺蒸糕，高粱公尺沒陸和紅豆搭配在一起蒸著吃滋味也特別好，在做的時候需要先把600克的高粱公尺淘洗乾淨以後放在蒸鍋中蒸熟，然後取兩個大小一樣的盤子，把蒸好的高粱公尺分裝到兩個盤子中鋪枯歷頃平，並用勺子把它壓平，然後取適量的紅豆沙，直接鋪在一面高兩公尺上面，調勻以後再把另外乙個盤子中的高粱公尺扣在上面，並把它們壓實，取出以後切成自己喜歡的塊狀，就是美味的高粱公尺糕。
高粱公尺怎麼吃
4樓：生活類答題小能手
高粱公尺吃法：
1、高粱飯煮法。
首先把將高粱公尺清洗乾淨。然後換水後浸泡一晚。將水倒掉，在鍋中放入倍的水，強火煮至沸騰。沸騰後轉弱火，從稠稠的狀態煮至水分收幹。水分收幹後就完成了。
2、高粱粥。
材料：高粱公尺200克、紅棗6顆、甘蔗汁400cc、水200cc。
高粱公尺洗淨加水浸泡2小時後瀝乾。把水和甘蔗汁一起倒入鍋裡，煮開後加入高粱公尺和紅棗，再次煮開後，轉小火繼續煮30分鐘，至高粱公尺公尺粒軟糊即可。提示：
甘蔗汁易燒焦，煮的過程中不可使用大火，而且要不時攪拌避免燒焦。
3、全素食高粱公尺咖哩飯。
主料：高粱公尺150g、蕃茄罐頭1罐、水200cc。
蔬菜：洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1根、青椒2根、蒜末及薑末各1/2茶匙。
咖哩醬：咖哩塊一盒(一包兩盒)、番茄醬1大匙。
調味如果有可以加入：味噌1茶匙、伍斯特醬1大匙。
全素食高粱公尺咖哩飯的做法：
準備煮過的熟高粱飯，所有蔬菜都切丁切末。熱油鍋後放入所有蔬菜拌炒。蔬菜都均勻炒香後加入高粱飯及適量的胡椒鹽後伴炒。
接著加入蕃茄罐頭及水，中火煮10分鐘。煮至水分吸收一半後，加入咖哩醬及調味料。接著盛飯、盛咖哩，就完成了。
4、豬肚高粱粥。
材料】高粱公尺90克，蓮子60克，豬肚100克，稻公尺50克，胡椒3克，鹽3克。
做法】將高粱公尺炒至褐黃色有香味為止，除掉上面多餘的殼。把豬肚，蓮子肉，胡椒洗淨，與高粱公尺一齊放入瓦鍋內，加清水適量。武火煮沸後，文火煮至高粱公尺熟爛為度，調味即可。
5、玉公尺高粱粥。
材料】大公尺2把，玉公尺渣1把，高粱公尺1把，水適量，白糖適量。
做法】玉公尺渣、高粱公尺提前浸泡4小時。加入大公尺淘洗乾淨。將洗淨的公尺倒入電壓力鍋內膽。選擇熬粥鍵煮熟，排氣後取出食用。
吃高粱米有什麼好處
金牌律師 高粱 屬於粗糧，不僅可以食用，還有一定的藥用價值 藥用價值 高粱味甘性溫，食療價值相當高。中醫認為，高粱性平味甘 澀 溫 無毒，能和胃 健脾 止瀉，有固澀腸胃 抑制嘔吐 益脾溫中 催治難產等功能，可以用來 食積 消化不良 溼熱 下瀝 小便不利 婦女倒經 胎產不下等。食用價值 禾本科草本植物...
高粱米有什麼營養，適合什麼人吃，吃高粱米有什麼好處
王培信 1 高粱米作為一種粗糧，因此平時的蛋白質沒有其他的糧食多，而且不容易被人體吸收，但是高粱米中含有豐富的礦物元素，維生素，對人體可以有效的進行補充，而且還含有一定量的胡蘿蔔素。2 高粱米最大的效用就是可以促進消化，現代人經常吃些油膩的食物，所謂偶爾可以吃些高粱米來促進身體的排毒，而且高粱米還有...
吃高粱米對胃有傷害嗎
nice白羊貓 吃大量的高粱米會對胃造成傷害，引起消化不良。高粱米是高粱碾去皮層後的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧 蜀黍，古稱蜀秫。主要產區集中在東北地區 內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。籽粒色澤有黃色 紅色 黑色 白色或灰白色 淡褐色五種。中國的名酒如...