1樓：匿名使用者
食材明細
西米適量
牛奶適量
蜜棗適量
粽葉適量
製作步驟
1. 準備好原料。
2. 把粽葉在開水鍋裡燙一下撈出過涼，剪去葉頭。
3. 西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的時間根據西米的大小，小西米4-5分鐘，大西米10分鐘左右，時間長了，會散掉，時間短，西米里水分不足，不容易煮透。
4. 把粽葉捲成錐形，放入泡好的西米和蜜棗。
5. 把粽葉向上捲起。
6. 從下面卷出。
7. 從底部加一片粽葉。
8. 把第一片餘下的葉子折在第二片粽葉上，這樣就連線起來了。
9. 把粽子豎起來，繼續加西米，壓實。
10. 把粽葉從底部向上捲起，封住開口。
11. 讓粽葉從粽子的左側下去。
12. 圍繞錐角纏繞。
13. 包成小腳形的粽子。
14. 用棉線把收尾處紮起來。
15. 包好的粽子。
16. 放入鍋中煮1.5-2小時左右，在燜一會。
17. 晶瑩剔透，q感十足。
水晶西米粽子的家常做法怎麼做好吃
2樓：半夏半暖
1.用些許水把西米打溼潤，晃動容器，讓西米均勻受水。
2.把白糖倒入西米中，晃動容器拌勻。
3.把粽葉和草繩洗乾淨，粽葉瀝乾備用，草繩用水泡10分鐘左右。
4.用鍋煮開水，備用。
5.把葡萄乾洗乾淨，瀝水備用。
6.在水開後，把粽葉放進去燙2分鐘，取出瀝乾。
7.把兩片葉疊在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
8.先放些西米進粽葉鬥中。
9.再鋪放豆沙和葡萄乾。
10.然後再鋪上一層西米，稍微壓緊一下。
11.把粽葉兩邊壓下，蓋住西米。
12.再把上面的葉子往下折，以便更好地蓋住西米。
13.用草繩緊緊地綁捆，不讓葉子鬆開。
14.把多餘的葉子修剪成型。
15.把粽子放入鍋中，水煮1.5小時，關火後燜20分鐘。
16.成型出鍋。
3樓：
西米水晶粽子 的做法
往西米中加入植物油和細砂糖拌勻
分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會兒讓西米吸收水分將芒果切小塊，榴蓮去核待用
將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭。棉繩剪好待用在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油取兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊在一起在葉片1/3處折起，窩出一個漏斗形狀
放入一小勺泡好的西米
放入芒果或榴蓮，再放一勺西米蓋住水果，輕輕壓實包成三角錐形粽子，攔腰繫上棉繩
燒一鍋開水，水開後下粽子，中小火煮約半小時取出粽子晾涼後冰鎮一會兒，吃的時候可以澆上椰漿抹茶蜜紅豆口味：紅豆提前用清水浸泡至少8小時泡好的紅豆倒入小鍋中，加水沒過紅豆，加一小撮鹽，小火煮約半小時至紅豆基本煮軟
加糖拌勻，煮到紅豆完全綿軟，水分基本蒸乾即可，關火冷卻待用往西米中過篩加入抹茶粉拌勻
和前面一樣，加入植物油，清水和糖，讓西米吸收水分按之前的方法把西米和蜜紅豆包成粽子即可
西米水晶粽子的家常做法怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
西米不用洗，直接倒出來用就好。放水浸泡下立刻就能用了。西米是沒有什麼味道的，可以事先拌入綿白糖，甜度根據個人口味來調整。
如果一開始沒有放糖進去，後面煮熟了可以沾糖吃，也是一樣的。
放入一半西米後壓實，一定要壓實，做出來的口感會更q更好吃，放入一個蜜棗，然後再包入另外一半西米，壓實，看到有空的地方就再放西米進去填實。反正就是要包的緊緊的，這個包過粽子的親都知道的啊。
包好後冷水下鍋，大火煮開，小火慢燉45分鐘-60分鐘即可，這個個頭小，又是西米，不需要像糯米粽一樣煮很多時間，如果第一次煮不知道有沒有熟，可以在小火慢燉45分鐘
5樓：year幸運寵兒
主料 4人份
西米250克、芒果1個、榴蓮2瓣、細砂糖3大勺、水150毫升、植物油2大勺、粽葉適量
輔料西米120克、紅豆80克、糖100克、抹茶粉2小勺、細砂糖2大勺、水80毫升、花生油1大勺、繩適量
西米水晶粽子步驟1
西米水晶粽子的做法大全
往西米中加入植物油和細砂糖拌勻
步驟2分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會兒讓西米吸收水分步驟3西米水晶粽子的家常做法
將芒果切小塊，榴蓮去核待用
步驟4西米水晶粽子的簡單做法
將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭。棉繩剪好待用步驟5西米水晶粽子怎麼吃
在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油步驟6西米水晶粽子怎麼做
取兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊在一起步驟7西米水晶粽子怎麼炒
在葉片1/3處折起，窩出一個漏斗形狀
步驟8西米水晶粽子怎麼煮
放入一小勺泡好的西米
步驟9西米水晶粽子怎麼燉
放入芒果或榴蓮，再放一勺西米蓋住水果，輕輕壓實步驟10
西米水晶粽子怎麼煸
包成三角錐形粽子，攔腰繫上棉繩
步驟11
西米水晶粽子怎樣煸
燒一鍋開水，水開後下粽子，中小火煮約半小時步驟12
西米水晶粽子怎樣做
取出粽子晾涼後冰鎮一會兒，吃的時候可以澆上椰漿步驟13
西米水晶粽子怎樣炒
抹茶蜜紅豆口味：紅豆提前用清水浸泡至少8小時步驟14
西米水晶粽子怎樣煮
泡好的紅豆倒入小鍋中，加水沒過紅豆，加一小撮鹽，小火煮約半小時至紅豆基本煮軟
步驟15
西米水晶粽子怎樣燉
加糖拌勻，煮到紅豆完全綿軟，水分基本蒸乾即可，關火冷卻待用步驟16
西米水晶粽子的製作
往西米中過篩加入抹茶粉拌勻
步驟17
西米水晶粽子的製作方法
和前面一樣，加入植物油，清水和糖，讓西米吸收水分步驟18
西米水晶粽子的製作大全
按之前的方法把西米和蜜紅豆包成粽子即可
水晶粽子的做法，西米水晶粽子怎麼做好吃
6樓：優秀奮鬥代表
用料西米 500克
帶核蜜棗 20個
粽葉 若干片
綿白糖 可有可無
水 350克
西米水晶粽子的做法
西米不用洗，直接倒出來用就好。放水浸泡下立刻就能用了。西米是沒有什麼味道的，可以事先拌入綿白糖，甜度根據個人口味來調整。
如果一開始沒有放糖進去，後面煮熟了可以沾糖吃，也是一樣的。
放入一半西米後壓實，一定要壓實，做出來的口感會更q更好吃，放入一個蜜棗，然後再包入另外一半西米，壓實，看到有空的地方就再放西米進去填實。反正就是要包的緊緊的，這個包過粽子的親都知道的啊。
包好後冷水下鍋，大火煮開，小火慢燉45分鐘-60分鐘即可，這個個頭小，又是西米，不需要像糯米粽一樣煮很多時間，如果第一次煮不知道有沒有熟，可以在小火慢燉45分鐘
如何包粽子 如何用西米包水晶粽子
7樓：
1西米用清水浸溼，多餘的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸溼就行）2根據各人口味加糖，加少許食用油調勻。
3取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。
4攪拌均勻至上色。
5粽葉捲成圓錐形狀，填入西米，把蔓越莓幹夾在西米中間。
6上面蓋好西米壓實，用馬蓮草將粽子綁緊。
7放入鍋中注入沒過表面的水，大火燒開再轉小火煮半個小時離火。
8撈出用涼水浸涼即可。
西米水晶粽的做法步驟圖，西米水晶粽怎麼做
8樓：0澤國a網盤
用料西米/紅薯/紫薯
粽葉 金桂糖蜜
西米水晶粽的做法
粽葉洗淨並用開水燙後備用西米水晶粽的做法 步驟1紅薯紫薯去皮切粒西米水晶粽的做法 步驟2
紫薯紅薯粒中加入油和煉奶西米水晶粽的做法 步驟3西米稍用水沖洗後加入紫薯紅薯粒中，千萬不能浸泡西米喲西米水晶粽的做法 步驟4
將兩片粽葉前後相對重疊，捲曲成圓錐型，加入西米，並壓緊實西米水晶粽的做法 步驟5
用棉線拴好西米水晶粽的做法 步驟6
加水煮四十分鐘，撈起瀝乾西米水晶粽的做法 步驟7用金桂糖蜜佐食西米水晶粽的做法 步驟8
好吧，讓我們來一次美麗的西米粽下午茶吧西米水晶粽的做法 步驟9
水晶粽子的做法 如何用西米包水晶粽子
9樓：植物網
主料西米適量
蜜棗適量
輔料牛奶適量
水晶西米粽子的做法步驟
1準備好原料。
2把粽葉在開水鍋裡燙一下撈出過涼，剪去葉頭。
3西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的時間根據西米的大小，小西米4-5分鐘，大西米10分鐘左右，時間長了，會散掉，時間短，西米里水分不足，不容易煮透。
4把粽葉捲成錐形，放入泡好的西米和蜜棗。
5把粽葉向上捲起。
6從下面卷出。
7從底部加一片粽葉。
8把第一片餘下的葉子折在第二片粽葉上，這樣就連線起來了。
9把粽子豎起來，繼續加西米，壓實。
10把粽葉從底部向上捲起，封住開口。
11讓粽葉從粽子的左側下去。
12圍繞錐角纏繞。
13包成小腳形的粽子。
14用棉線把收尾處紮起來。
15包好的粽子。
16放入鍋中煮1.5-2小時左右，在燜一會。
水晶西米粽子怎麼做好吃，西米水晶粽子怎麼做
食材主料 西米350g 輔料巧克力豆 適量可可粉適量糖 適量抹茶粉 適量果乾 適量步驟 1.先將粽葉及馬蓮煮一下。使其變軟變韌。2.準備好果乾和各種粉類。3.小西米350克.用涼水泡3分鐘左右 時間短煮好後會有硬芯，時間長米會成粉變碎 4.按個人口味拌一些白糖，分成三等份。5.其中一份加入少量抹茶粉...
水晶粽子的做法，西米水晶粽子怎麼做好吃
優秀奮鬥代表 用料西米 500克 帶核蜜棗 20個 粽葉 若干片 綿白糖 可有可無 水 350克 西米水晶粽子的做法 西米不用洗，直接倒出來用就好。放水浸泡下立刻就能用了。西米是沒有什麼味道的，可以事先拌入綿白糖，甜度根據個人口味來調整。如果一開始沒有放糖進去，後面煮熟了可以沾糖吃，也是一樣的。放入...
西米水晶粽家常做法，正宗西米水晶粽怎麼做
0澤國a網盤 用料西米 紅薯 紫薯 粽葉 金桂糖蜜 西米水晶粽的做法 粽葉洗淨並用開水燙後備用西米水晶粽的做法 步驟1紅薯紫薯去皮切粒西米水晶粽的做法 步驟2 紫薯紅薯粒中加入油和煉奶西米水晶粽的做法 步驟3西米稍用水沖洗後加入紫薯紅薯粒中，千萬不能浸泡西米喲西米水晶粽的做法 步驟4 將兩片粽葉前後...