1樓：停步傾聽
溶於水是花青素的一大特點。所以久泡之後的蔓越莓幹如果沒有掉色，倒真是應該打個問號了。
像蔓越莓幹這些糧食類食物，籽粒非常緊實，所以在剛開始用涼水浸泡時一般不會有什麼變化，但隨著浸泡時間的延長，籽粒吸水膨脹後，便會有變化了。水先會慢慢有些變紅，紅色是從米豆中滲透出來的感覺。然後這紅色會越來越深，越來越濃，最後會濃得黑如墨色。
其實仍應算是紅褐色，只是因為紅得特別濃，看起來像是黑色的。如果在浸泡米豆中，水的顏色變化是這樣一個過程，那說明米豆是正常的，並沒有被人工染色。
2樓：能日樓主嗎
1）有助於抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞（如泌尿道上皮細胞）發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染；
（2）幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的ph值。
健康益處一：可預防婦女常見的泌尿道感染問題。
健康益處二：降低胃潰瘍及胃癌的發生率。
健康益處三：減少心血管老化病變。
健康益處四：抗老化，避免老年痴呆。
健康益處五：養顏美容，維持肌膚年輕健康。
蔓越莓沒有掉色不掉色一說的，除非你買的蔓越莓是有重新在國內工廠加工過，新增過新增劑什麼的。
怎麼分辨好的蔓越莓幹
3樓：在水一方
在挑選優質蔓越莓干時，一定要注意閱讀食品營養成分表，儘量選擇原味、含糖量較低，其他新增劑較少的種類。
好的蔓越莓幹即便在加工之後也應保持鮮豔而有光澤的深紅色，不應有腐敗變質引起的其他顏色。
挑選蔓越莓干時，可以用手抓一把捏一捏，鬆手後如果蔓越莓幹仍舊鬆散開，說明含水量低，這樣的果乾更易儲存。相反，如果捏完鬆手後蔓越莓乾結成一團，則說明乾燥不充分，容易變質，不建議購買。
4樓：桃之妖妖丷
蔓越莓幹。
材料核桃仁，大約有1 - 杯吧；
蔓越莓幹（craisins），大約有1/2杯吧，多了會太甜了的；
餅乾（honey grahams），約8-9 塊，沒有試過別的餅乾呢，或許也行；
cream cheese，大約4 oz，就是半盒吧，室溫軟化、或者適當加熱軟化；
做法1.用food processor 把核桃仁，蔓越莓幹打碎，再把餅乾打碎，三者混合均勻；
2.加入已經軟化的cream cheese，攪拌均勻，待冷卻，就可以捏團塑型了。我用的是從國內帶過來的月餅模子，所以，也可以說是新式月餅啦。哈哈。
3.為了方便脫模，我用保鮮膜墊著來弄的。**照得比較倉促，就是能看見個樣子罷了。**上小點心的花紋不是特別的明顯，實際上還可以了。味道還不錯的，也不很甜。
說明一下，前兩天第一次做的時候，並沒有加蔓越莓幹，感覺顏色上差一點點，不是很。
好看。這一回又做，試著加了些，感覺有些紅紅的顏色會好看些，當然也更甜了一些。覺得當作早點比較合適，熱量相對的高些嘛。
5樓：鑫華興模具製造
蔓越莓的營養價值是什麼？蔓越莓幹怎麼吃？孕婦可以吃蔓越莓嗎？
[詳細] 蔓越。效果最好！2.
蔓越莓果汁：蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時， .
怎麼分辨好的蔓越莓幹
怎麼分辨好的蔓越莓幹
6樓：匿名使用者
可以用手抓一把捏一捏，鬆手後如果蔓越莓幹仍舊鬆散開，說明含水量低，是***的，這樣的果乾更易儲存。相反，如果捏完鬆手後蔓越莓乾結成一團，則說明乾燥不充分，容易變質。
蔓越莓餅乾怎麼做，蔓越莓餅乾是怎麼製作的
主料低筋麵粉115克 雞蛋液1大勺 15ml 黃油75克 糖粉50克 蔓越莓幹35克 蔓越莓餅乾的做法步驟 1.室溫軟化黃油加糖粉拌勻 2.分次加入蛋液拌勻 3.再加入蔓越莓幹拌勻 4.最後篩入低粉 5.拌勻成團後，6.用保鮮膜包裹整理成長方體 大約6cm寬4cm高 入冰箱冷凍1小時後取出 是冷凍不...
蔓越莓餅乾的做法，自制蔓越莓餅乾的做法步驟圖，怎麼做好
計算機科普 1 準備所有所需的材料 低筋麵粉 230克 黃油 120克 蛋液 30克 白糖 60克 蔓越莓幹 65克 2 黃油軟化後，放入白糖，攪拌均勻，然後分兩次放入蛋液，每次蛋液吸收後，再放。3 充分攪拌，使蛋液與黃油充分融合。4 蔓越莓幹切小塊，放入盆內。5 麵粉過篩，放入盆內。6 攪拌均勻，...
蔓越莓膠囊吃了有什麼用，蔓越莓膠囊怎麼吃？有什麼樣的副作用？
蔓越莓的功效與作用有這樣幾個方面 可預防婦女常見的泌尿道感染問題 降低胃潰瘍及胃癌的發生率 美容養顏 抗老化 避免老年痴呆 減少心血管老化病變。1.可預防婦女常見的泌尿道感染問題。每天喝約350cc以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對於預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。2.降低胃潰瘍及胃癌的發生率...