1樓：雙子新鮮橙
小米南瓜粥中含有豐富的微量元素鈷和果膠。南瓜的優點非常明顯，它產量大、易成活、營養豐富，荒年可以代糧，故又稱「飯瓜」「米瓜」。《北墅抱甕錄》中說：
「南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黃州豬肉之法，少水緩火，蒸令極熟，味甘膩，且極香。」所謂「子瞻煮黃州豬肉之法」，就是蘇東坡製作東坡肉的方法，可見人們已將南瓜視為珍物。
主要製作原料有：小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。
南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
烹飪技巧：浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。煮粥時水最好一次到位，避免中間往裡加水，煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。
待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕鬆的就散碎了。
2樓：唧唧嘰嘰嘰渣渣
1、小米南瓜粥具有豐富的營養價值。非常適合老年人或是在發育階段的兒童。
2、小米南瓜粥可以補充身體需要的礦物質，使你的身體營造一個健康的氛圍。
3、小米南瓜粥對胃病患者也有作用，促進胃中膽汁分泌，幫助胃消化,是非常開胃的粥類。
4、南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。
5、中醫學認為：南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
喝小米南瓜粥有什麼好處？
3樓：a九尾妖姬
1.小米南瓜粥具有豐富的營養價值。非常適合老年人或是在發育階段的兒童。
2.小米南瓜粥還有解毒的作用，能消除一些體內的毒素和吸收體內重金屬物質，清除人體裡面的有毒物質，使得你的身體達到最好的狀態。
3.小米南瓜粥對胃病患者也有作用，促進胃中膽汁分泌，幫助胃消化,是非常開胃的粥類。
小米南瓜粥對胃病患者也有作用，促進胃中膽汁分泌，幫助胃消化
4.小米南瓜粥可以補充身體需要的礦物質，使你的身體營造一個健康的氛圍。
一.南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿，美容等作用，食南瓜，還有**前列腺肥大，預防前列腺癌，防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍，化結石作用。
二.南瓜還能消除致癌物質，亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中、清除體內重金屬、部分農藥，故有防癌防中毒的作用，並能幫助肝，腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿，美容等作用 個人認為南瓜粥更有利於營養的吸收，效果更佳。
4樓：
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。
這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為：南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。
還可驅蛔蟲、治燙傷。
具體做法如下
材料:小米,南瓜,紅棗各適量
調料:白糖適量(聽說也可以用紅糖,冰糖)
做法:1將南瓜洗淨去皮去子,切成小塊,小米洗淨備用;紅棗洗淨瀝乾水分2鍋中加適量水,煮沸後下入小米煮20分鐘,轉小火,撇去浮沫,再下入南瓜塊,煮至粥黏稠.
3加入適量白糖再煮2分鐘即可.
5樓：芊雲說電影
1.南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿，美容等作用，食南瓜，還有**前列腺肥大，預防前列腺癌，防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍，化結石作用。
2.南瓜還能消除致癌物質，亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中、清除體內重金屬、部分農藥，故有防癌防中毒的作用，並能幫助肝，腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿，美容等作用 個人認為南瓜粥更有利於營養的吸收，效果更佳
3.南瓜可以化掉膽結石。南瓜中含有豐富的果膠、微量元素鈷。
果膠可延緩腸道對糖、脂質的吸收;鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。南瓜含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素b，維生素c、鈣，磷等成分。營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
6樓：佛壯侯銳意
這個好處不瞭解，壞處倒是不少，澱粉食物吃多會胖的。
7樓：匿名使用者
有健胃消食的作用。可安神.益腎。
要注意的是 小米忌與杏仁同食。
南瓜不宜與羊肉、蝦同食；
與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；
與鹿肉同食可導致死亡；
南瓜也不宜與富含維c的食物同食
8樓：5小五子
吃南瓜粥的好處
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素a含量勝過綠色蔬菜。
吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等眾多功效。
小米南瓜粥的功效
9樓：冉冉星教育
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是**脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養**良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
10樓：土豆泥啊泥
1、除熱解毒
小米、南瓜都含有多種維生素、微量元素，尤其富含維生素c、維生素b1，南瓜中含有的果膠有較好的吸附性，有利於體內有毒物質的排出，而小米能清熱、解毒，因此小米南瓜粥有除熱解毒的功效，適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等症狀。
2、排毒養顏
小米南瓜粥中含有大量的蛋白質、維生素，其中所含的維生素c有抗氧化、抗衰老的作用，還能美白、淡斑，有美容養顏的功效。另外，小米南瓜粥中含豐富的膳食纖維、果膠，有排毒通便的作用，能緩解便祕症狀，還可以改善膚色暗沉。
3、強身健體
南瓜中含有果膠、維生素、礦物質、南瓜多糖等成分，南瓜多糖能提高機體免疫功能，鈷、鐵、鈣等礦物質，能促進新陳代謝，增強造血功能。而小米含多種營養物質，其中所含的硒、鋅、銅、錳等成分，能促進生長髮育，改善性功能，小米南瓜粥有強身健體的功效，適合營養不良的人食用。
11樓：
南瓜含有維生素c對於**咳嗽、便祕，並起到解毒作用。另外，南瓜含有果膠有美容作用，所以很多女性朋友會吃南瓜來保持**，同時有果膠和維他命的成分，而且體內的毒素可以排出
12樓：匿名使用者
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護胃粘膜，幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙
食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化
小米南瓜粥功效
13樓：曹仙
食用小米南瓜粥最主要的一點就是對腸胃很有益處。中醫認為，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕。此外，南瓜還有利尿、美容等作用。
現代醫學研究則表示，南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，從而幫助食物消化。
小米同樣也有很好的食療功效，它不僅能補脾胃、補腎，還有很好的安心養神、滋陰養顏的作用。中醫認為小米能「和胃溫中」，因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有**作用。
小米南瓜粥的營養
小米和南瓜都是食療佳品，食療的功效都很強大，熬製成粥品既能保證食材原汁原味，又能使其中的營養成分得以很好地保留。南瓜本身營養成分較全，營養價值也很高，搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品可謂是絕佳搭配。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。
嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富，因此也是很好的養胃食材。
作為「五穀之首」的小米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由於小米通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質，其中維生素b1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍小米熬製成粥之後不僅保留了它本身的營養成分，也更利於吸收，因此小米粥也是小米最有營養的吃法之一。
可見小米南瓜粥的營養價值之高！
14樓：會說金融
這道粥品非常好，去年我在內蒙赤峰呆了幾個月，早餐都喝它，基本上胃病恢復的七七八八，這是真實體驗。
當地敖漢旗小米最為出名，有著8000多年的歷史，由當地的水熬製當地的米，味道相當的好。我們牧場也種了幾百畝，除了牛糞別的都不亂來，另外還種了南瓜。做飯阿姨是個四川人，來敖漢也學會了幾道拿手的當地菜，南瓜小米粥就是其中之一。
每天清晨，一鍋香甜的粥，煮雞蛋，熱花捲，幾個小冷盤，簡單而豐富。小米粥在當地的地位也是越來越重，目前敖漢旗屬於世界小米之鄉。**電視臺也給做了不少宣傳，當地的各個酒店賓館都少不了它，禮品市場更是火爆，可與牛肉乾並駕齊驅。
做小米南瓜粥很簡單的，小米與南瓜等量，加入五倍的水，小火熬製半小時即可，出鍋前再把南瓜打碎一點即成。至於其他的，根據您的習慣行搭配。不過當地有小油餅，微甜的那種，兩者很是般配。
末了，我想說，好的習慣才有好的身體，不是某一種就是靈丹妙藥，改變與堅持才有效。
小米南瓜粥的功效
冉冉星教育 小米具有健脾和中 益腎氣 清虛熱 利小便 治煩渴的功效，是 脾胃虛弱 體虛 精血受損 產後虛損 食慾不振的營養 良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒 小便清長者不宜過多食用。南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c 鋅 鉀和纖維素。中醫認為 南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效...
紅棗蓮子小米粥的功效有哪些，小米蓮子紅棗粥的功效有哪些
風翼殘念 小米紅棗蓮子粥是用小米 紅棗 蓮子製作的一道家常菜。紅棗食性平和，具有良好的補益作用，與蓮子 小米同煮，具有補脾養胃 澀腸固精 養心安神等功效。春日食用，極為適宜。小米具有健脾 和胃 安眠的功效 蓮子清香可口，能補心益脾 養血安神 大棗味道甘甜，也具有補血安神的作用，取各種食材適量，加水煮...
小米 薏米 大棗 山藥 熬成粥有什麼功效
這些食材都是的溫性食物。煮粥可以健脾養胃。脾胃虛者喝效果非常好。建議再加上百合 中藥一號網這樣說的。養胃啊，小米，山藥，薏米都有健脾胃的功效。紅棗含有蛋白質 脂肪 糖 鈣 磷 鐵 鎂及豐富的維生素，還含有胡蘿蔔素等。薏米有祛溼，健脾益胃的保健功效。兩者配上小米熬成粥，是一道不錯的營養粥。棗山藥紅薯小...