1樓:深圳市芬析儀器製造
但吃無妨,但是還是少吃,畢竟各類香腸還是有防腐劑、新增劑之流,對身體不好(微觀來說),吃原生態的食物好,比如說燉肉。
補充:雙彙集團是以肉類加工為主的大型食品集團,在全國18個省市建設了加工基地,集團旗下子公司有:肉製品加工、生物工程、化工包裝、雙匯物流、雙匯養殖、雙匯藥業、雙匯軟體等,總資產約200多億元,員工65000人,是中國最大的肉類加工基地。
2023年中國企業500強排序中列160位,在2023年中國最有價值品牌評價中,雙匯品牌價值196.52億元。2023年5月雙匯擬71億美元收購世界最大生豬養殖企業美國史密斯菲爾德食品公司的全部股份。
使雙彙集團成為世界最大的肉類加工企業。2023年雙匯憑藉一部《雙匯大森林》榮獲福布斯2014全球最具創新力企業排行榜22名,居大陸企業榜首。
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營養分析
玉米的營養價值在穀類食物中是出類拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.
0克,為精米白麵的3 6倍,其脂肪特點是:一半以上為亞油酸,並具有谷固醇、卵磷脂、維生素 e等有益於防治血管硬化和促進腦細胞功能的物質。玉米的蛋白質含量略高於精米白麵,纖維素含量則是後者的4 10倍,因此,玉米有刺激腸蠕動、防治便祕的作用。
玉米的胡蘿蔔素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含鈣量高達22毫克,在穀物中是少見的。食療保健
玉米是長壽食品。在世界五個著名的長壽地區中,至少有三個地區的居民以玉米為主要食物。玉米含有七種抗衰劑:
礦物質鈣、鎂、硒,維生素 a、 e,谷胱甘肽和不飽和脂肪酸,其中的谷胱甘肽與硒有很強的抗氧化作用,被稱作具有生物活性的長壽因子。調查發現,常吃玉米的人,不只發生高血壓病和心腦血管病的機率低,發生癌症的風險也明顯低於不吃玉米的人,這至少是因為玉米中含有較多的具有抗癌防癌作用的硒與鎂。
中醫認為,玉米性平味甘,有補中益氣的功效。在中國,很多人將玉米看作粗食,近幾年,其營養保健作用在國外非常受重視。我國居民現在吃精米白麵的比例太大,玉米在主食中的地位為很多家庭忽視。
有營養學家主張:在中國人的主食中,粗雜糧宜佔一半的比例。筆者建議:
在各種粗雜糧中,大連人應該首選玉米。為了避免常有的便祕,老人尤該多吃些玉米,食法補丁
大連人傳統吃玉米的方法,是將玉米碾碎和磨粉,熬米查子粥吃或蒸大餅子吃。玉米的口感較精米白麵差,所以,提倡將玉米同大米、小豆、小麥粉或大豆粉一起混做混吃,如蒸發糕、煮大米玉米粥、烘烤小點心,不僅能改善口感,還能提高營養價值。玉米也可做成副食,將玉米粒同豬肉丁、蝦仁、苦瓜或黃瓜丁炒吃,別有風味。
現在,市場上出現的一些以玉米為原料的食品,如苞米花、煎餅、玉米羹、罐頭、飲料等,為人們選吃玉米提供了很大空間。
新鮮玉米含有的生物活性物質與維生素比陳放的老玉米豐富,**月份,正值大連本地產的玉米棒上市,應該適時多吃些。應注意的是:吃玉米棒時要細嚼慢嚥,要仔細啃吃貼著玉米棒的胚尖,因為胚尖裡的有益物質最多。
繞開禁忌
玉米又稱包穀、包米。其味甘、性平,具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱和利肝膽的功效。適用於尿路感染、慢性腎炎、尿路結石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血症、慢性鼻炎、腸炎等。
玉米的營養較為豐富 , 含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素 b1 、維生素 b2 、維生素 b6 、維生素 a 、維生素 e 、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等。據研究表明 , 玉米所含的脂肪為精米精面的 4-5 倍 , 而且富含不飽和脂肪酸 , 其中 50% 為亞油酸 , 亞油酸可抑制膽固醇的吸收。玉米油是一種良好的藥物 , 長期食用可降低血中膽固醇 , 軟化動脈血管 , 是高血壓、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
現代研究表明 , 多食玉米可預防高血壓、冠心病、心肌梗死的發生 , 並具有延緩細胞衰老和腦功能退化的作用。在我國的一些地區和西方發達國家 , 玉米曾一度在餐桌上被排除; 由於發現 玉米對高血壓、冠心病、動脈硬化等有良好的防治作用 , 目前在許多歐美國家玉米又備受青睞 , 並已成為一種熱門的保健食品。
玉米作為高血壓患者的優質食品 , 由於和中、開胃、利尿、清溼熱的作用顯著, 對脾虛肝旺型、痰濁內蘊型高血壓患者尤為適宜。為了降低和穩定血壓, 高血壓患者不僅可多吃玉米麵、玉米油 , 也可用玉米鬚煎湯代茶飲。但是,由於玉米缺少一些必需的氨基酸 , 故不宜單獨長期食用,可與豆類、小麥等混合食用, 以提高營養價值。
玉米的營養價值雖高,但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人,會發生維生素 p p缺乏症,出現**粗糙、角化過度等表現。
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畢竟防腐劑那些的你自己說
4樓:
如果你不知道?你搜尋一下,火腿腸的n種成分。也許看完你就不想吃了。
5樓:
哈?不要忘了搭配康師傅紅燒牛肉麵
經常吃火腿腸有什麼危害,火腿腸吃多了有什麼危害?
長期大量進食火腿腸可能會增加罹患某些疾病的風險。火腿腸屬於肉質加工品,常以豬肉 雞肉 魚肉等為原料,在加工的過程中新增防腐劑等食品新增劑。合理食用正規廠家生產的,符合相關食品標準的火腿腸一般不會影響人的健康。雖然火腿腸中可能會新增亞硝酸鹽,亞硝酸鹽屬於致癌物,雖然符合相關標準的新增劑,在正常食用的情...
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