1樓：匿名使用者
絲瓜和竹筍能一起做來吃。下面推薦一種做法。
筍乾炒絲瓜做法：
食材絲瓜200g 筍乾30g 油適量鹽適量
步驟1，絲瓜去皮，洗淨，切塊。
2，筍乾用水泡開後，瀝乾水分，切短。
3，鍋中放油，炒絲瓜。
4，加筍乾一起炒。
5，稍稍加點鹽。
6，最後加點水，炒熟。
小貼士這裡用的是淡筍乾，所以加了鹽。假如是鹹的筍乾，可以不加鹽。
竹筍與什麼不能同時食用：
1，竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應。竹筍中含有多種營養成分，與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應，導致腹痛。
2，竹筍與羊肝同食相剋。據香港《中國民歷》附《食物相剋中毒**》稱：“竹筍與羊肝相剋。
”《日用本草》介紹：“筍同羊肝食，令人目盲。”由於竹筍記憶體在一些生物活性物質如酶類，與羊肝同炒(烹調)同食，產生某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素a等，影響眼睛健康，故云令人盲目。
2樓：令牧
★主料：竹筍、絲瓜 能，介紹一個 ★輔料：香菜 ★調料：
鹽、胡椒粉、雞精、清水 ★做法： 1.竹筍用溫水泡好，用水洗淨； 2.
絲瓜洗淨去皮，切成片，香菜切段； 3.坐鍋點火，放入清水，水開後倒入竹筍、絲瓜片、鹽、胡椒粉、雞精開鍋後即可。
3樓：芯9月13日
可以，友情提示！必須竹筍先做！竹筍難熟！
竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍和魚一起吃的好處
4樓：自娛自樂說今宵
竹筍可以和魚一吃，有健脾利溼，開胃，活血通絡、溫中下氣之功效。
竹筍燉魚的做法，準備材料：竹筍：200g、魚：適量、食鹽：5g、姜：10g、料酒：10ml、生抽：50ml、糖：10g。
1、 竹筍用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分，再切成絲備用。
2、 魚清洗乾淨，然後放入油鍋中，加生薑炸至兩面金黃，再盛出備用。
3、另起一鍋倒入適量的清水， 然後把竹筍放進去，再加適量的料酒。
4、 加入適量的生抽、鹽、糖，大火燒開煮5分鐘，然後轉小火燉10分鐘。
5、出鍋前加入適量的鹽調味即可。
5樓：李和霖
您好，竹筍能和魚一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
健康功效竹筍：和胃、利水、益氣
竹筍宜搭食物竹筍+苦瓜：可消除疲勞
竹筍+豬腰：可補腎利尿
竹筍+萵筍：可**肺熱痰火
竹筍+海蔘：可滋陰潤燥、清熱養血
竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓
竹筍+鮑魚：營養全面，易於吸收
竹筍+木耳：清熱瀉火
竹筍+圓白菜：可促進血液迴圈
竹筍食物相剋表竹筍+羊肉：會導致腹瀉
竹筍+豆腐：會形成結石
竹筍+豬小排：影響鈣的吸收
竹筍+紅糖：形成賴氨酸糖基，對人體不利
竹筍+羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒
竹筍+糖漿：一起吃會引起中毒
竹筍能和醋一起吃嗎?
6樓：
可以。主料：竹筍250g
輔料：生抽1勺、
鹽1匙、糖1勺、花椒油1匙、辣椒油2勺、醋2勺、蔥1顆、內姜1片、蒜3瓣、香菜
容2顆1、細竹筍清水浸泡十分鐘，瀝乾水分一分為四。
2、切成小段。
3、將細竹筍焯熟，過冷水後瀝乾備用（不要焯時間太長，時間長了竹筍就不脆了）。
4、將生抽，醋，糖，花椒油，鹽裝入容器中攪拌均勻，蔥切絲，姜切末，蒜切片，辣椒油備用。
5、將竹筍放入容器裡，放入蔥絲，薑末，蒜片，將調好的汁倒入竹筍中，攪拌均勻。
6、撒上適量香菜拌勻，醃製十到十五分鐘味道更佳。
7樓：聞香識女人
竹筍和醋是可以一起吃的，並沒有什麼禁忌。
一、食用
竹筍需要注意事
回項1、竹筍別放太長時答間。
2、竹筍和醋都確保沒問題。
3、注意食物相剋
4、患有腸胃疾病的患者，如胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等疾病的患者不能吃竹筍。
5、自己製作現吃沒多少問題，別人賣的還是注意一下。
二、竹筍不宜與哪類食物同吃
1、竹筍不能和羊肝一起吃，一起吃會中毒的導致眼盲2、竹筍和紅糖同吃也會中毒。
3、竹筍不宜與豆腐同吃，常吃會形成腎結石。
4、竹筍還不能與鷓鴣肉同吃，吃了之後會腹脹難受。
5、竹筍不能與羊肉同吃，同吃會導致腹痛
三、醋不宜與哪類食物同吃
1、醋+豬骨湯：影響人體對營養的吸收
2、醋+羊肉：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機3、酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
4、醋+胡蘿蔔：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
5、醋+芥菜：破壞胡蘿蔔素
6、醋+四季豆：破壞營養價值
7、醋+牛奶：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**8、醋+芹菜：損傷牙齒
8樓：匿名使用者
你好；可以的。
有這個做法：
“糖醋春筍”，用油煸炒後放入鹽（適量）糖、醋，入味後起鍋即成。
絲瓜不能和什麼一起吃，絲瓜的食用禁忌
9樓：領悟
絲瓜+菠菜：會引起腹瀉
絲瓜+白蘿蔔：傷元氣
絲瓜+蘆薈：會引起腹痛、腹瀉
絲瓜（學名：luffa cylindrica (l.) roem.
）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近**。
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.
5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.
5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.
5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.
3-0.5毫克。抗壞血酸5-8毫克。
絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
10樓：翰林學庫
絲瓜有較高的營養和藥用價值，其蛋白質和鈣的含量比一般瓜果高許多。中醫認為，絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經等功效．可用於咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、便血等病症。那麼，絲瓜是不是人人都適合食用？
食用時有什麼禁忌嗎？
一、吃絲瓜的禁忌
1、絲瓜性涼，多食易致洩瀉，體虛內寒、腹瀉者尤其不宜多食。
2、絲瓜不宜生吃，可烹食。
3、陽痿者不宜多食絲瓜。
4、脾虛者及孕婦慎副絲瓜籽。
5、陽素大虛者，不易多食絲瓜皮以免引起滑精。
二、食用絲瓜時要注意的搭配禁忌
1、絲瓜+泥鰍，易破壞人體對維生素b1的吸收：絲瓜中含有較多的維生素b1。如果與泥鰍一起炒製成菜，泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素b1起到破壞作用。
2、絲瓜+竹筍，易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用：絲瓜不宜與竹筍一起炒食。因為絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素。
如果遇到竹筍中的生物活性物質。會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養價值。
3、絲瓜+白酒，干擾人體對維生素b1的吸收：絲瓜中含有豐富的維生素b1。與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素b1的吸收和利用。降低絲瓜的食療功效。
11樓：李和霖
絲瓜食用禁忌：
● 絲瓜性寒，多食易致洩瀉。
● 絲瓜不能生食。
● 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
和絲瓜相剋的食材：
絲瓜 + 泥鰍
絲瓜不能和泥鰍一起吃；會阻礙營養吸收。
絲瓜 + 蘆薈
絲瓜不能和蘆薈一起吃；會引起腹痛、腹瀉。
絲瓜 + 菠菜
絲瓜不能和菠菜一起吃；會引起腹瀉。
12樓：小爺就是拽
這個應該沒有過多的將就吧
13樓：魔法兜兜小吃貨
吃絲瓜竟然對孕婦有好處！但絲瓜不能與這幾種東西同食，你知道嗎
竹筍能和豆腐一起吃嗎，竹筍能和醋一起吃嗎
超級飄飄乖乖 不能一起吃，竹筍和豆腐是相剋的。因為竹筍中含有草酸，而豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，竹筍中的草酸和氯化鎂 硫酸鈣結合會生成難溶或不容的草酸鎂和草酸鈣，這兩種沉澱物會影響鈣的吸收。竹筍和豆腐經常一起吃會容易導致結石症例如腎結石 膽結石，因為豆腐中的鈣會和竹筍中的草酸結合形成草酸鈣，而人體內的...
海參能和竹筍一起吃嗎，竹筍能和海參一起吃嗎
但是海參可以和羊肉 鴨肉 蘆筍 竹筍 枸杞等一起吃，所以，問題中的海參和竹筍能一起吃嗎？答案是可以的，海參和竹筍一起吃能滋陰潤燥清熱養血哦。但是年齡小的孩子 腎功能不好的人 關節炎及痛風的人 感冒及腹瀉的人，不能吃海參哦。竹筍和海參一起吃 可滋陰潤燥 清熱養血。海參的家常做法 竹筍燒海參。竹筍味香質...
木耳和竹筍能一起吃嗎，竹筍和木耳可以一起做菜嗎
冰巨集 可以一起吃，木耳屬於食用菌食物，營養豐富，含有風服務的多糖，可以提高免疫力。竹筍含有豐富的蛋白質 氨基酸 礦物質以及維生素，二者可以一起食用，沒有不良反應。拓展資料 竹筍木耳炒肉做法如下 1 竹筍洗淨切段或者切開。2 木耳洗淨切成絲。3 木耳開水煮3分鐘 方便後面快速，木耳煮後不會變色變味 ...