1樓：毋沛槐
鹹肉洗去浮塵，切成丁。（大小可以根據自身喜好定）2/10 大青菜洗淨，切成鹹肉大小的丁。
3/10 電飯煲中加入洗淨的粳米，加入正常煮飯的水量。
4/10 鍋中加入少許油，倒入鹹肉丁煸炒30秒。
5/10 煸炒好的鹹肉丁連同鍋裡的油一起倒入電飯煲裡稍做攪拌。
6/10 選擇煮飯程式。
7/10 炒鍋中放少許油，倒入青菜炒至變軟，關火加少許鹽調味。
8/10 倒入煮好的飯中拌均勻。
9/10 再按下煮飯鍵煮五分鐘，五分鐘後關掉電源，再燜五分鐘即可。
2樓：我只為你
材料：白米2杯，覆菜140克，鹹豬肉200克，蒜末20克，水2杯，沙拉油3大匙，鹽1/6小匙
步驟：1）鹹豬肉洗淨切絲；覆菜放入滾沸的水中汆燙，撈出衝冷水至涼，擠幹水份切碎備用。
2）白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和所有調味料，鋪上作法1鹹豬肉絲、覆菜碎以及蒜末，按下煮飯鍵煮至熟。
3）待步驟2煮熟後開啟電子鍋拌勻即可。
做法二：
材料：鹹肉150g，香腸（廣式白油腸）3根，米2杯（400g），奶油白1磅，開水500ml
步驟：1）奶油白洗淨瀝乾後對切，入熱油鍋大火翻炒數下，加少許鹽，出鍋後濾出湯汁待用；
2）鹹肉香腸切細條；
3）鍋里加少許油，放鹹肉香腸條大火翻炒一分鐘至肥肉部分透明時，放米用中火翻炒2分鐘，使油脂均勻裹在米的表面。把鹹肉米飯放入電飯煲，加水後煮飯；
4）待電飯煲進入保溫狀態時，開蓋，把奶油白均勻鋪在飯上，然後燜15分鐘左右即可。吃時把菜肉和飯攪拌均勻。展
3樓：匿名使用者
鹹肉菜飯電飯鍋的燒法 其中青菜還是要自己炒的，不然就味道不好。 原料：米兩杯 水兩杯 鹹肉 小青菜（白菜）油鹽 雞精 做法：
1。大米淘洗乾淨瀝乾，加兩杯清水浸泡20分鐘； 鹹肉切丁，放在清水裡浸泡一會；取出瀝乾； 青菜掰開洗淨瀝乾（白菜的話還需要切小）； 2。燒熱鍋，倒入一點油，放入青菜（白菜）炒一下， 炒軟就可以盛出； 3。
在浸泡好的米里加入鹽和雞精（鹽要少量，因為鹹肉含鹽）， 倒入鹹肉丁和炒過的青菜（白菜），拌勻； 4。放入電飯鍋，按下煮飯，等開關跳起，繼續燜20分鐘； 開啟拌勻即可 另外把生的鹹肉片洗乾淨，均勻鋪在淘好的米上，加入水，蒸出來的飯也很好吃。有鹹香味。
飯不能太多，鍋裡一小半。
一碗鹹肉菜飯怎麼做如何做好吃
4樓：匿名使用者
主料大米
300g
糯米100g
輔料鹹肉
150g
火腿肉50g
青菜2棵油適量
水適量步驟1.鹹肉和火腿肉打片。
2.用開水燙一下、倒去浮沫，備用。
3.大米和糯米淘洗好後浸泡約半小時左右。
4.青菜洗淨（正好用淘米水浸、啦啦啦、環保），切成絲條狀。
5.入油鍋略翻炒斷生即可。
6.燙好的鹹肉和火腿肉如圖鋪在米麵上，就可以入電飯鍋煮啦。
7.按下『煮飯』鍵、等跳過『保溫』後就把翻炒好的青菜倒在上面，馬上蓋上蓋子。
8.再按下『煮飯』，一會兒馬上就會跳到『保溫』，這時候就ok啦。
9.用筷子把青菜和飯拌勻羅，香噴噴的鹹肉菜飯就可以享用啦~~小貼士1、這裡分享一個菜飯好吃的祕密：要大米和糯米拼拼燒，大米和糯米的比例基本上是3：
1，淘洗好後最好要浸泡，最後煮飯的水不要多，剛剛沒過米的面就好，這樣煮出來的飯軟、糯、香又不爛。
2、主料裡的杯~~ 就是電飯鍋內附帶那個量米的杯。
5樓：大約
我是第一次做菜飯的，還不會呢，請教各位大師，謝謝！??
一碗鹹肉菜飯怎麼做如何做好吃，好吃的鹹肉菜飯怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料大米 300g 糯米100g 輔料鹹肉 150g 火腿肉50g 青菜2棵油適量 水適量步驟1.鹹肉和火腿肉打片。2.用開水燙一下 倒去浮沫，備用。3.大米和糯米淘洗好後浸泡約半小時左右。4.青菜洗淨 正好用淘米水浸 啦啦啦 環保 切成絲條狀。5.入油鍋略翻炒斷生即可。6.燙好的鹹肉和火腿肉如圖鋪...
想在上海開一家鹹肉菜飯店，上海鹹肉菜飯怎麼樣
1 感覺相比三者，七浦路應該來說是比較好的 一方面 比較平民，適合這裡地區的，另一者這裡有七浦路市場，相對 比較多，吃飯的需求比較大 缺點就是這裡的小吃店比較多，相對競爭比較大，所以要想立足，必須是口味好，價效比比較高的定位。另外，個人覺得在比較大的小區周圍會比較有些市場，這個就涉及到市場需求的調研...
一碗用日語怎麼說，“再來一碗”請問用日語怎麼說？
問題 一碗用日語怎麼說?回答 一杯 一碗 一丁 一人份 在餐館多使用 一丁 在添飯時用 一杯 說明 通常 飯 一杯食 吃了一碗飯 朝 茶碗 飯 一杯。早晨小飯碗一碗飯 飯 一杯 頂 能給我一碗飯嗎？味噌 一杯食 只吃了一碗醬味拉麵。在餐館 塩 一丁 鹽味拉麵一份。鹽味拉麵一碗。幼児 一丁 願 我要一...