1樓：匿名使用者
主料大米
300g
糯米100g
輔料鹹肉
150g
火腿肉50g
青菜2棵油適量
水適量步驟1.鹹肉和火腿肉打片。
2.用開水燙一下、倒去浮沫，備用。
3.大米和糯米淘洗好後浸泡約半小時左右。
4.青菜洗淨（正好用淘米水浸、啦啦啦、環保），切成絲條狀。
5.入油鍋略翻炒斷生即可。
6.燙好的鹹肉和火腿肉如圖鋪在米麵上，就可以入電飯鍋煮啦。
7.按下‘煮飯’鍵、等跳過‘保溫’後就把翻炒好的青菜倒在上面，馬上蓋上蓋子。
8.再按下‘煮飯’，一會兒馬上就會跳到‘保溫’，這時候就ok啦。
9.用筷子把青菜和飯拌勻羅，香噴噴的鹹肉菜飯就可以享用啦~~小貼士1、這裡分享一個菜飯好吃的祕密：要大米和糯米拼拼燒，大米和糯米的比例基本上是3：
1，淘洗好後最好要浸泡，最後煮飯的水不要多，剛剛沒過米的面就好，這樣煮出來的飯軟、糯、香又不爛。
2、主料裡的杯~~ 就是電飯鍋內附帶那個量米的杯。
2樓：大約
我是第一次做菜飯的，還不會呢，請教各位大師，謝謝！??
好吃的鹹肉菜飯怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：畸形的豬
用料鹹肉 適量火腿 適量米 適量青菜 適量鹽 適量鹹肉菜飯的做法
鹹肉和火腿切成丁，備用
青菜洗淨，切碎，備用
米淘淨，加入鹹肉和火腿，水稍微多一點，煮熟鍋中加入油，燒熱後，放入青菜，接近炒熟時，加入鹽，要稍微多放一些鹽，因為整個飯的鹹味都將**於此。
將炒好的青菜放入煮熟的米飯中，再燜五分鐘。
這樣香噴噴的鹹肉菜飯就做好了?
小貼士1.炒青菜的時候，味道要調足，否則飯的味道會比較淡2.青菜不要炒得太老，否則放在飯中會軟。失去青菜的味道。
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毋沛槐 鹹肉洗去浮塵，切成丁。大小可以根據自身喜好定 2 10 大青菜洗淨，切成鹹肉大小的丁。3 10 電飯煲中加入洗淨的粳米，加入正常煮飯的水量。4 10 鍋中加入少許油，倒入鹹肉丁煸炒30秒。5 10 煸炒好的鹹肉丁連同鍋裡的油一起倒入電飯煲裡稍做攪拌。6 10 選擇煮飯程式。7 10 炒鍋中放...
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