1樓：易12天
溫泉雞蛋飯——自己泡不著,就讓雞蛋嚐個鮮
材料:雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、澱粉少許
做法:1、取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度
2、烤皿底層鋪白飯
3、雞肉切片,用少許鹽和澱粉稍醃,鋪在米飯上
4、蘑菇切小鋪在雞肉上
5、將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘
6、在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘
蘑菇焗飯——超級creamy
材料:米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g油少量、馬蘇裡拉乳酪適量、鹽少量
做法:1、洋蔥去老皮洗淨切成丁,蘑菇洗淨切成片,火腿切成丁,馬蘇裡拉乳酪擦成絲
2、炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明
3、加入火腿一起炒出香味
4、加入蘑菇一起炒,至熟
5、將火適當調小,加入攪散的白飯,所有材料一起炒勻,加少許鹽調味
6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器,在上面鋪上乳酪絲
7、放入預熱200度的烤箱,上下火烤至乳酪融化稍稍著色即可
菠蘿飯——愛吃可以連鍋端
材料：菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法：
1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用
2、所有材料切成丁或合適的大小
3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘
4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘
5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘
6、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後裝入菠蘿殼
菜飯——多少人就栽在這碗飯上
材料：大米、青菜、鹹肉、蔥、油、鹽
做法：1、青菜洗淨切好，鹹肉洗淨切塊，蔥洗淨剁碎，米淘洗乾淨
2、炒鍋裡放適量油，放入鹹肉、蔥花爆炒
3、放入青菜炒軟
4、電飯煲放上米和材料，稍稍攪拌（水可比平時稍少，因為青菜含有水分，鹽視鹹肉而定）
5、煮完保溫燜一會兒
番茄滑蛋牛肉飯——一個人的好滋味
材料：米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100g、雞蛋1個、蔥姜適量鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許
做法：1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、薑切片，雞蛋打散
2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻，醃30分鐘左右
3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出
4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片
5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油
7、裝盆
淡淡清香豌豆飯——婉約派的代言人
材料：大米、豌豆、捲心菜、香菇
做法：1、豌豆洗淨，捲心菜和香姑洗淨後分別切絲
2、大米洗淨，加入適量開水入電飯煲煮飯
3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲後，加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味
4、倒入豌豆炒勻
5、開啟電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續燜熟米飯
鳳香炒飯——五顏六色的飯
材料：鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿蔔、菠蘿塊、腰果、泰國香米
做法：1、鮮蝦去殼、切段，加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃製10分鐘
2、雞胸肉切丁，加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃製10分鐘
3、豌豆放入開水焯燙，撈出備用，胡蘿蔔切丁，菠蘿切丁放入淡鹽水浸泡備用
4、鍋中油熱後，放入雞丁翻炒至熟，盛出備用
5、鍋中油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，盛出備用
6、鍋中油熱後，放入胡蘿蔔丁、豌豆翻炒至熟
7、放入菠蘿丁翻炒均勻，放入炒好的雞肉丁、蝦仁
8、放入薑黃粉翻炒均勻，放入蒸好的泰國香米翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果
乾菜醬油炒飯——美黑是一種時尚
材料：筍乾菜/梅乾菜、醬油、米飯
做法：1、筍乾菜用溫水泡2-3分鐘
2、鍋中放適量油，泡好的乾菜撈出、擰去水分，倒入鍋中爆炒
3、放入米飯，撥散，拌炒
4、加2-3湯匙泡乾菜的水，蓋上鍋蓋燜約2分鐘
5、放鹽、半湯匙醬油，大火翻炒至米飯一粒粒
海鮮咖哩飯——不用去飯店也能吃
材料：大米100g、大蝦6只、蟹**10只、洋蔥、青椒各一隻白葡萄酒、蔥、咖哩粉、橄欖油、黑胡椒適量做法：
1、大米放在水中浸泡3小時左右，放入適量鹽
2、蝦洗淨，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒醃製10分鐘，用沸水燙熟
3、蟹**洗淨切塊，洋蔥、青椒切絲
4、鍋內橄欖油3分熱時，放入咖哩粉炒勻
5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹**和蝦，倒白葡萄酒
6、白米下鍋炒，放鹽、胡椒粉，不斷翻炒
7、加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子燜30分鐘
8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜，裝盤
港式臘腸煲仔飯——溫暖向左，幸福向右
材料：泰國香米250g、港式臘腸2根、白菜梆3段，橄欖油15ml生抽、清水、白糖、香蔥適量
做法：1、米洗乾淨，砂鍋底部抹薄博的一層油，大火將米和水燒開
2、當飯開始收水，表面出現一個個洞時，馬上切成片的臘腸
3、蓋上蓋，換小火煮
4、每隔5分鐘將鍋變換方向，使砂鍋的每個位置都能均勻受熱
5、白菜去葉留梆，沸水灼燙，瀝乾水分
6、將生抽放入小鍋，加清水、糖和蔥段，小火煮到周邊冒泡，熄火
7、直到聞到飯香，放入白菜梆，淋上調味汁，再焗5分鐘後關火燜鍋
果香四溢咖哩雞飯——一種速度煮咖哩**
材料：米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉咖哩塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油
做法：1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油
2、半根香蕉壓泥，1/3只蘋果去皮剁碎
3、油鍋放洋蔥以慢火炒香
4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔，拌炒至雞肉變色
5、放入香蕉泥拌炒
6、咖哩塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火
7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩
8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火
9、淋在白米飯上
黑椒蠔油牛肉粒炒飯——食肉者不鄙
材料：米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法：1、蘑菇洗淨切片，蔥切碎
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，醃製5-8分鐘
3、鍋中放少許油，蘑菇片下鍋用小火煸炒，炒出水分
4、放入牛肉粒拌炒至變色，放入一大匙蠔油略加拌炒
5、放入米飯炒散，加一點生抽炒勻
6、放入蔥花，撒上適量黑胡椒
雞蛋菜飯——大忙人的糊弄招數
材料：大米250g、雞蛋2個、青豆50g、玉米粒少許、胡蘿蔔30g、豬肉末30g鹽、醬油
做法：1、雞蛋打散，放入油鍋炒熟劃碎，盛出，胡蘿蔔切丁備用
2、炒鍋裡放少許油，燒熱後放入豬肉末炒幾下
3、放入胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒和醬油一起炒熟，加少許鹽調味
4、大米淘洗乾淨，加適量水，和炒好的菜一起倒入電飯煲，煮熟後再燜2-3分鐘蒸發水分
蟹棒滑蛋飯——吃一顆愛心
材料：大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、雞蛋1個鹽、胡椒粉、水澱粉、高湯
做法：1、大米淘乾淨，加入蔬菜丁，入電飯煲煮熟
2、蟹棒洗淨，切小塊，芹菜去葉洗淨，切丁，香菇去蒂洗淨，切丁，蛋清打散備用
3、炒鍋內放少許油，加熱後依次放入蟹棒、香菇、芹菜，煸炒一會
4、加鹽，倒入高湯煮開片刻
5、用水澱粉勾薄芡，倒入蛋清液攪拌幾下，放入胡椒粉拌勻
6、取大盆裝米飯，淋上滑蛋蟹棒
椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條，軟糯糯的米
材料：米飯、雞胸肉、油條、青椒蒜蓉香辣醬、老抽
做法：1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段
2、雞肉丁用鹽醃製一會
3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油
4、原鍋放米飯炒散，加一匙香辣醬拌炒
5、放半匙老抽，倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生
6、加入油條略炒
2樓：罐頭小廚
《電飯煲鹹肉菜飯》，一個電飯煲，飯菜全搞定
臘肉菜飯的做法步驟圖，臘肉菜飯怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
臘肉菜飯的做法步驟
臘肉菜飯的做法**11. 準備材料～
臘肉菜飯的做法**22. 先炒臘肉，煸出油，臘肉變透明。
臘肉菜飯的做法**33. 放香菇
臘肉菜飯的做法**44. 放青豌豆和圓白菜臘肉菜飯的做法**55. 準備蒸米飯，睡不要加太多，有點兒口感才好吃!
臘肉菜飯的做法**66. 把炒好的菜倒入鍋中，上電飯鍋開始蒸
包菜飯怎麼做好吃，包菜飯的家常做法
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