1樓：微笑中的憂傷
蓮子食用方法：
1，蓮肉糕
蓮子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研為細末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷後壓平切塊即成。
源於《士材三書》。茯苓為補脾利溼藥，與蓮子肉、糯米同蒸糕食，則補脾益胃之功尤著。用於脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。
2.脾益胃散
蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白朮、茯苓各120克，人蔘15克(或黨蔘60克)。共炒研末。臨用時可加適量白糖。每次用15~30克，以溫開水衝調服。
源於《方脈正宗》。本書實即古方四君子湯去甘草，加入補脾諸物而成。藥性平和，能滋養補益，健運脾胃。用於脾虛少食。腹瀉，小兒疳積消瘦;肺結核病人肺脾兩虛，咳嗽少氣等。
菱米的食用方法：五糧養生飯
藥材：枸杞5粒
材料：（1）黑糯米，蕙仁，造米，小麥，蕎米，燕麥，小米各一把。
（2）白米2.5碗 黑芝麻1大匙。
做法：1，材料（1）洗淨，泡水一起煮10分鐘。
2，白米洗淨，加入做法1中，加入（水量等於白米良量加做法1料量）蒸熟，撒入芝麻即可。
2樓：匿名使用者
蓮子 紅棗加米煮粥啊
3樓：手機使用者
蓮子俗名藕實，蓮蓬子，為睡蓮科植nelumbnnucifera gaertn的果實或種子，主產湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西。蓮子味甘、澀，性平（鮮者甘平，幹者甘溫），入心、脾和腎經，具有補脾止瀉、養心安神、益腎固精的功效。據《玉楸藥解》記載：
“蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑瀉之家，遺精便溏，極有良效”。蓮子對體質虛弱之心慌、失眠多夢、遺精者，脾氣虛之慢性腹瀉者及婦女脾腎虧虛之白帶過多者均有較好療效，如與其他健脾胃食品如山藥、芡實、扁豆、薏苡仁、菱實等一同食用，更好。由於蓮子具有固澀作用，平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。
據分析，每100克蓮子幹品中含蛋白質16.6克，脂肪2.0克，碳水化合物62克，鈣89毫克，鐵6.
4毫克，磷285毫克，其中澱粉和棉子糖含量較多，脂肪中脂肪酸組成有54.17%亞油酸，21.91%油酸，11.
32%棕櫚酸，6.19%亞麻酸和0.04%肉豆蔻酸，還含有抗氧化作用很強的維生素c和谷胱甘肽。
此外蓮子所含的氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻咽癌的作用。
蓮子中的蓮心味苦，性寒，具有清心安神、交通心腎、澀精止血功效，主治熱入心包、神昏譫語、心腎不效、失眠遺精、血熱**，並具有降壓及抗心律失常功能。
蓮子的選擇：
蓮子的質量以湘蓮(主產湖南湘潭)品質最好. 其皮色淡紅, 皮紋細緻, 粒大飽滿, 生吃微甜, 一煮就酥, 食之軟糯清香. 白蓮和通心蓮次之.
白蓮的皮肉呈白色, 稍帶皺紋, 粒子肥圓, 蓮肉飽滿, 入口軟糯. 通心蓮是以剛成熟尚未完全老的蓮子, 經過除去皮和芯的加工品. 紅蓮質量較差, 其粒形瘦長, 皮色暗花, 臍部下陷, 中心空間較大, 生吃味淡, 久煮不酥, 入口艮硬.
挑選時, 同品種以當年產、顆粒圓整飽滿、乾爽, 口咬脆裂為優.
西蘭花和花菜哪個更有營養
欒如心 應該是西蘭花，西蘭花中的蘿蔔硫素是花菜的13倍，西蘭花中的蘿蔔硫素能抗癌。多吃西蘭花就能有效幫助抗癌，主要這種蔬菜的作用還有更好的效果！另外在鈣含量 維生素等方面，西藍花都要優於花菜 兩種蔬菜都是十字花科蔬菜，同時西蘭花和花菜因為產量的問題，一般西蘭花的 要高於花菜的。兩種菜花的營養都很豐富...
蘋果桃子哪個更有營養，蘋果和桃子哪個更有營養？
桃子更有營養。俗話說 桃養人，杏傷人 桃子的營養價值非常豐富，含鐵量甚至比蘋果和梨子還要高 桃子的鉀含量也較高，對緩解水腫和高血壓的症狀都有好處 桃子還被稱為 肺之果 可以生津解渴，潤腸潤燥，非常適合秋天食用。桃子是日常生活中很常見的水果，性熱而味甘酸，富含蛋白質 糖 鈣 維生素b 維生素c及大量的...
白菜葉和白菜根哪個更有營養
秋狸 白菜葉營養更高。白菜葉營養高於白菜莖。但白菜莖的含水量和粗纖維較高，有助補水和預防便祕。因為有益的多酚類物質 植物色素等主要存在於蔬果果實的葉片以及果皮當中，所以烹調時不要丟掉外層的葉子。蔬菜水果中的多酚類物質 植物色素等主要存在於蔬菜水果果實的外層部分，包括外層組織 葉片以及果皮當中。維生素...