1樓：百事通仙
土雞蛋比普通雞蛋，更有營養價值嗎？
2樓：小小呂子博
土雞蛋口感最好，「洋雞蛋」營養更均衡人們通常認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋,也就是人們常說的「洋雞蛋」，因採用了專門的產蛋雞種和人工飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。因此，即使價錢貴出許多，很多人還是願意購買土雞蛋，尤其是給老人、孕婦和孩子吃。
那麼，土雞蛋和「洋雞蛋」到底有什麼區別，哪個營養價值更高呢？ 土雞吃的是天然食物農業部家禽品質監督檢驗測試中心徐桂雲副主任說，真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
不過，徐副主任說，事實上，除了自家飼養的土雞下的蛋外，現在市面上常見的那些批量生產的土雞蛋，大多是「洋雞土養」下出來的。一些養雞場將產蛋雞放養，讓它們在樹林、棉田裡自由活動，和土雞一樣吃一些天然食物，同時再喂一定量的飼料，以保證蛋雞的營養均衡。這種雞蛋和土雞蛋沒有太大的區別，但**比純粹的土雞蛋便宜，比「洋雞蛋」要貴許多。
我們所說的「洋雞蛋」，則是籠養雞下的蛋，它們只吃飼料。這種科學配方的飼料也可以囊括多種食物和營養物質，因此這種雞蛋的營養並不比上兩種差，**卻是最便宜的。
3樓：科普小姐姐
各有各的優勢，對於正處於生長髮育階段的嬰幼兒以及青少年來說，他們的生長需要補充更多的脂類成分，所以適合選擇土雞蛋。而對於脂代謝異常的成年人或老年人來說，膽固醇的攝入量不宜過高，所以更適合選擇普通雞蛋。如果追求口味那就適合選擇土雞蛋。
土雞蛋和普通雞蛋哪個營養價值更高？
4樓：王桂真營養師
土雞蛋的**較貴，而普通股雞蛋的**較為低廉。土雞蛋和普通雞蛋，哪種雞蛋更營養？
5樓：冷事百科
土雞蛋和普通雞蛋的營養價值，有什麼區別？
6樓：搞笑阿斌斌
土雞蛋比普通雞蛋更有營養嗎？
7樓：樹嫻蒲白竹
相關部門早就做過鑑定，不管是土雞蛋還是洋雞蛋，不論是紅皮還是白皮，營養價值是一樣的，可是有的人（以婦女居多）就是不信。硬是活生生的把所謂的土雞蛋的**推到了11元以上，喂有毒色素的毒雞蛋也紛紛上市，我反正不信這個，哪個便宜我就吃哪個。
8樓：鄔闌井朝
不一樣正宗散養土雞蛋的dhn是普通雞蛋的20倍
而且不含有任何激素和飼料
9樓：來自波爾多優美的尼莫
單就營養價值來看，土雞蛋和普通雞蛋沒有太大差異，但因為雞飼料有所不同，土雞蛋可能別具風味，選擇自己喜歡的就好。
土雞蛋比普通雞蛋更有營養嗎
10樓：
真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
不過，事實上，除了自家飼養的土雞下的蛋外，現在市面上常見的那些批量生產的土雞蛋，大多是「洋雞土養」下出來的。一些養雞場將產蛋雞放養，讓它們在樹林、棉田裡自由活動，和土雞一樣吃一些天然食物，同時再喂一定量的飼料，以保證蛋雞的營養均衡。這種普通雞蛋和土雞蛋沒有太大的區別，但**比純粹的土雞蛋便宜，比「洋雞蛋」要貴許多。
所說的「洋雞蛋」，則是籠養雞下的蛋，它們只吃飼料。這種科學配方的飼料也可以囊括多種食物和營養物質，因此這種雞蛋的營養並不比上兩種差，**卻是最便宜的。
11樓：王桂真營養師
土雞蛋的**較貴，而普通股雞蛋的**較為低廉。土雞蛋和普通雞蛋，哪種雞蛋更營養？
土雞蛋和普通雞蛋的營養有區別嗎
12樓：王桂真營養師
土雞蛋的**較貴，而普通股雞蛋的**較為低廉。土雞蛋和普通雞蛋，哪種雞蛋更營養？
13樓：畫渣花小烙
土雞蛋比普通雞蛋貴那麼多，其實營養沒有什麼差別。
14樓：冷事百科
土雞蛋和普通雞蛋的營養價值，有什麼區別？
15樓：微健康科普
普通雞蛋和土雞蛋有什麼區別呢
16樓：百事通仙
土雞蛋比普通雞蛋，更有營養價值嗎？
17樓：聖翮
土雞蛋和普通雞蛋的營養有什麼區別，我覺得營養沒有多大區別，它們的營養價值都是一樣的 所以吃哪哪個雞蛋都可以補充一天所需要的營養
18樓：張正平醫生
雞蛋越「土」越好？雙黃蛋比單黃蛋好？雞蛋的4大誤區，你知道嗎
土雞蛋比普通雞蛋更有營養？
19樓：王桂真營養師
土雞蛋的**較貴，而普通股雞蛋的**較為低廉。土雞蛋和普通雞蛋，哪種雞蛋更營養？
20樓：百事通仙
土雞蛋比普通雞蛋，更有營養價值嗎？
土雞蛋真的比普通雞蛋更有營養嗎？
21樓：西夢玥
我們都知道，土雞是自己養的，還是放養式的，在自然環境中生長的雞。它們所吃的也食物也是天然的有機食品，既然是天然的，那肯定是不會對人體有任何傷害的啊！而普通的雞蛋一般都是我們在市場買的那種，成群孵化，它們都是人工餵養，所吃的也是人工飼料，在這裡所提到的「人工」，大家聽起來會多少覺得不健康吧！
那麼土雞蛋真的比普通雞蛋要營養嗎？
我認為這的確就是這樣的，就從定義而言，土雞蛋要比普通雞蛋更健康，更有營養。在農家，很多農民都會自己養一些雞，畢竟自己養的自己放心。畢竟外面買的不知道人家是否放了什麼不好的飼料。
總之，自己養的才是最安全的。例如，對於一些急需要補充營養的孩子或者孕婦來說，他們都會選擇土雞蛋，雖然個頭小，但是吃的安心，吃的放心。
另外，土雞蛋中富含豐富的蛋白質和一些人體所需要補充的維生素等等，它可以為人體補充較高蛋白質，促進人體的吸收。並且，土雞蛋中還含有更高的脂肪含量，吃起來油而不膩，不僅有營養，還十分適合人們口味。而普通雞蛋中營養成分沒有那麼高，還有一些可能會含有一定的激素，對人的身體有一定的影響。
最後，我們去過市場就知道，有一些賣土雞蛋的和普通雞蛋的**都會有很大的差異。土雞蛋富含營養成分多，且無任何新增劑，它的價錢都比普通雞蛋貴好幾倍。現在的很多東西都是越好的才賣的越貴。
因此，我認為是土雞蛋要更有營養。
22樓：可晨情感說
這個咱們都不是專家所以也不知道到底是不是吧，但是小可覺得草雞蛋應該是比普通雞蛋更有營養吧。
不知道你有沒有注意過，草雞蛋比普通雞蛋要小很多，而且草雞蛋的蛋黃特別特別黃，而且現在很多草雞蛋是有點微微的綠色的，記得以前看過一個發家致富的節目（小可無聊那時候啥都看）。那個節目說的就是這個微微有些綠殼的蛋，說是雞吃了一種蟲子，然後下的這種蛋，然後說這種雞蛋比普通的雞蛋更有營養。
然後他們養雞廠裡就專門有養這種蟲子，給小雞吃，這種蟲子養理需要那種壞掉的蘋果做食物養的，然後蟲子吃了蘋果，吃再吃蟲子。然後吹的微綠的雞蛋特別特別有營養。
但是小可覺得不管是微綠色的還是普通的草雞蛋，蛋黃都特別的黃，做雞蛋羹的時候可以看到這個雞蛋黃是真正的跟太陽一個顏色。而且吃起來感覺上也比普通雞蛋好吃很多。就好像很多人說小時候特別喜歡吃西紅柿炒雞蛋，可是長大了總也找不到那個味道了。
其實就是因為西紅柿味道淡了，而雞蛋味道也不一樣了。
普通雞蛋就是在養雞廠裡養的，然後這些雞每天就是吃食料，沒得出去跟家雞一樣散散步，捉捉蟲子，它們一天到晚無數只雞就關在一個大棚裡，裡面很臭，然後吃的有很多都加了激素的飼料，長期吃加了激素的雞，應該它本身就是一隻激素雞了，而它所下的蛋也會有營養，但是小可覺得多多少少都會有一些激素在裡面。
在小可的家鄉，很多城裡的，或者有生孩子、動手術的病人，那些親戚都會到我們鄉下去收這種草雞蛋，很貴，但是有時候還是買不到，有些老婆婆提一攔草雞蛋到集市上，基本很快就被買完了。
草雞蛋感覺比普通雞蛋小個三分之一，但是草雞蛋卻是一塊二左右一個。小可也覺得貴的肯定是好的，畢竟這些下草雞蛋的雞天天到處亂跑，不是吃草就是吃蟲，大米穀子隨便吃，有時候還會吃一些青菜。而它們吃的基本都是純天然無汙然的東西，那下下來的蛋肯定也是純天然無汙染的。
現在的食品安全很讓人不放心，有時候小可回老家總會搜刮親朋好友家的草雞蛋帶到工作的地方給小寶寶慢慢吃。如果你能買到真的草雞蛋還是儘量吃草雞蛋吧，畢竟一個純天然，一個激素整天吃。想想也知道哪個好了。
23樓：夔恰子
1.土雞在自然環境中生長，呼吸乾淨新鮮的空氣，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好。 2.
土雞產蛋很少，養分積累週期長，水分含量少，所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處，而歐咪伽—3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。
3.土雞蛋微量元素含量高 4.土雞蛋無激素和抗生素殘留 土雞蛋在自然環境下生長，受人為因素干擾少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的「飼料」等問題..
因而抗生素在雞蛋中殘留少，不會引起耐藥性的病原菌株數量增加，被變異細菌感染患病後，**困難，對人體無潛在危害性。 5.土雞蛋口感更好 土雞蛋的功效：
性味甘平。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用於血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；
24樓：刀才俊
天然雞蛋的雞是自然放養的，其脂肪含量將略高於普通雞蛋，包括含有保健作用的不飽和脂肪酸和磷脂；雞蛋普通的雞是用飼料餵養的，飼料經過科學配比並新增了膳食纖維，所以普通雞蛋膽固醇和脂肪的含量有點低。就雞蛋蛋白質差異而言，本地雞蛋會略高一些。總的來說，這兩種雞蛋的營養各有千秋，但差別不大。
25樓：小貨啊
不會更有營業，只是土雞蛋含水量低，營養成分一樣。
土雞蛋又叫柴雞蛋又叫土雞蛋，是家裡散養雞下的蛋，它的營養價值並不像人們想象中的那麼高，其原因在於真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
我們所說的普通雞蛋，則是籠養雞下的蛋，也就是市面上賣的**比較便宜的普通雞蛋，它們只吃飼料。這種科學配方的飼料也可以囊括多種食物和營養物質，因此這種雞蛋的營養並不比上兩種差，**卻是最便宜的。 土雞產蛋很少，養分積累週期長，因此下的蛋脂肪含量較高，並不適合老年人長期食用。
但柴雞蛋也有優勢，其中所含的歐米伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
柴雞蛋雖然在營養上並不比洋雞蛋好，但是柴雞蛋的口感更好。因為柴雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。
柴雞蛋的脂肪含量比普通雞蛋高約1%左右，膽固醇含量也相對高一點點，若對蛋黃中的維生素和礦物質含量進行比較，則普通雞蛋略高於柴雞蛋，由此看來，兩種雞蛋的營養各有千秋，並不是貴的，就一定是營養最高的。
土雞蛋比洋雞蛋更有營養嗎，土雞蛋和洋雞蛋哪個更有營養？
科普中國 其實，土雞蛋並沒有大家想象的營養價值那麼高，土雞蛋與洋雞蛋相比，有些營養的含量確實會高一些，但是由於土雞蛋營養不均衡，所以有些方面還是不如洋雞蛋的，所以，整體無法比較土雞蛋與洋雞蛋到底哪個更有營養。土雞蛋由於不是經過統 一 規模化的飼養，所以生產出來的雞蛋外觀顏色 大小 內部蛋白和蛋黃比例...
土雞蛋怎麼吃最補，土雞蛋怎麼吃最好，最有營養？
土雞蛋最好的吃法是煮和蒸最補，因為土雞蛋蒸和煮著吃不失雞蛋的營養成分，使土雞蛋的蛋白質百分之百沒有流失，所以說，吃雞蛋不論是土雞蛋和其他雞蛋都是以煮和蒸著吃為最補。枸杞子具有滋補肝腎的效果，雞蛋能夠養血補腎以及滋陰潤燥。推薦選擇枸杞子雞蛋羹，把兩個雞蛋打散和20克枸杞子調拌均勻，隔水蒸一直讓雞蛋蒸熟...
土雞蛋和鮮雞蛋有什麼區別，普通雞蛋和土雞蛋有什麼區別
blackpink 羅捷 1 從雞蛋的外觀上看 土雞蛋個稍小 色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。而洋雞蛋殼色深。如果還不能確定，可在購買後開啟蛋殼，蛋黃呈金黃色的是土雞蛋 蛋黃呈淺黃色的為洋雞蛋。通過幾次對比，你就會積累出經驗，以後很容易就能把兩類不同的雞蛋鑑別出來。2 從雞蛋的個頭上看 土雞蛋雖...