1樓：阿姨拿杯牛奶
肯定是白水煮雞蛋比較好呀，因為白水煮雞蛋的話，它所含的維生素e只會流失一點點，和煮的時間有關係，簡單的話，它不僅會損失維生素e以外，而且還含大量的油脂且容易產生氧化產物
2樓：忘川河畔遇蘇顏
因為白煮雞蛋的話是用水直接煮的，它這個營養成分保留得非常好，煎雞蛋，容易破壞它的營養成分，當然是白煮雞蛋比較好，它的營養成分沒有被破壞，不過煎雞蛋比較好吃。
3樓：o姐林語菡
因為水煮雞蛋，雞蛋裡面的營養物質保留得比較完整，而煎蛋很多營養物質都散失了，所以水煮蛋更好。
4樓：傾心的小北老師
這主要原因是因為烹飪的步驟越簡單，那麼食物本身營養價值流失的就更少，所以說白煮雞蛋要比煎雞蛋更有營養。另外因為煎的雞蛋會放入食用油，這樣的話在高溫當中有一些物質對人體還是有危害的，所以在這方面相比白煮雞蛋也要好一些。
5樓：e時光再燃
白煮雞蛋確實更有營養，因為白煮蛋保留了雞蛋的營養，所以是比煎蛋還要更有營養。
6樓：籃球的過人特技
還是煮雞蛋更加有營養一些，因為煎雞蛋的時候油溫太高可能會破壞雞蛋裡面的一些營養成分。在我們生活當中應該每個人都吃過雞蛋吧，有一些人比較喜歡吃煮雞蛋，有些人比較喜歡吃煎雞蛋，但是大家知道到底這兩種雞蛋哪一種的營養價值更加高一些嗎？其實是煮雞蛋的營養價值更高，因為在煎雞蛋的過程中油溫特別的高，這個時候如果把雞蛋放進去的話，很可能會對雞蛋裡面的一些營養成分造成很大的破壞，而在煮雞蛋的過程當中這些營養物質是不容易被破壞的，所以還是組織的營養價值更加高一些。
其實雞蛋的營養價值還是非常高的，大家在生活當中一定要多吃一點雞蛋，這樣對我們的身體有一定的好處。
而且雞蛋這個東西還可以保護我們的視力，尤其是雞蛋裡面的蛋黃，所以我們的眼睛如果出現一些問題的時候，我們就可以多吃一些蛋黃。尤其對於一些老年人來說容易患白內障，因此老年人更應該多吃一些雞蛋。
雞蛋最重要的一個作用就是還可以預防一些癌症之類的，因為雞蛋裡面有很多的維生素，這些維生素對我們的人體健康是有很大好處的，所以我們在平常的時候一定要多吃一點雞蛋。
煎雞蛋跟煮雞蛋那個更有營養？
7樓：cc人間失格
其實我個人認為，煎雞蛋不如煮雞蛋的營養價值高，因為雞蛋在用植物油或者其他油煎的過程中，已經損失了一部分營養成份。但是煮雞蛋，它的營養成分完好的被保留了下來，這是我們從營養角度來看的。
並且，外面製作煎雞蛋的油，一般會是重複使用。它會產生許多對我們身體有害的物質，而煮雞蛋就不會有這些問題的產生。
偶爾吃一兩次煎雞蛋是沒有什麼問題的，對人的身體不會產生太大的危害。但畢竟雞蛋在油建的過程中損害了營養成分，長期吃煎雞蛋的話，可能身體**入的油類物質會比較多。
畢竟雞蛋在煮的過程中，它的營養成分是不會流失的。並且也不會有雞蛋以外的外來物質對它的營養成分造成任何破壞。但是煎雞蛋就不會了，而且我們現在提倡的都是少油少鹽的飲食方式。
因此很明顯的可以看到，煎雞蛋的營養價值是不如煮雞蛋營養價值高的。那麼在所有雞蛋的烹飪方法中，水煮蛋的營養成分最高，其次是荷包蛋，再者是炒雞蛋，最後是煎雞蛋。
8樓：匿名使用者
煮雞蛋更有營養，油炸的東西含有害物質。
9樓：匿名使用者
老人常說煮雞蛋比較有營養，家裡的人都是這麼做的。
10樓：為了孩子努力
煮雞蛋吧，畢竟原汁原味的才是最有營養的。
11樓：抉擇誰吧
煎雞蛋跟煮雞蛋呢，往往我是比較喜歡煎雞蛋的。
12樓：匿名使用者
當然是煮雞蛋更有營養了，這樣不會破壞雞蛋的營養成分。
13樓：夢徒
我覺得是煮雞蛋吧，因為你煎雞蛋裡的油比較多
14樓：誆鞀窩
生雞蛋、煎雞蛋和煮雞蛋那個會更有營養呢？
15樓：z隨遇而安
個人覺得煮雞蛋營養會更高一點，看你喜歡什麼吃法了，都不錯的。
16樓：傾聽
煎雞蛋跟煮雞蛋，哪種做法更有營養？
17樓：把目光和紀念館
不會差太多營養的，所以喜歡吃哪種就吃哪種方法
18樓：琦琛
我更加喜歡吃煮雞蛋，煮雞蛋的營養比較高一些吧。
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