1樓:義勇軍謫渦
1.飯菜要香
老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.質量要好
老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。
3.數量要少
研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應以八成飽為宜,尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素c和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便祕有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
5.食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素,這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體 健康,各種食物都要吃一點,如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
6.味道要淡
有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
7.飯菜要爛
老年人牙齒常有鬆動和脫落,咀嚼肌變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。
8.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果 。
9.飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少,並反射引起其他內臟血迴圈量減少不利於健康。
10.吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞嚥下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。
2樓:看看抽
老年人有什麼飲食禁忌?我認為老年人應該吃一些有營養的、易消化的食物。最好不吃冷的、硬的。
3樓:空空如也
老年人的問題是現在社會非常關注的一個熱點問題,我們中國現在是越來越步入老齡化,老年人群也是越來越多,所以對老年人營養也是越來越關注。老年人的營養和中青年營養的不同,主要是以下幾點。第一,對於老年人來說,飲食要能夠細一點,就是做菜方面要細緻,而且要切得細巧,容易消化吸收,老年人能夠接受;第二,老年人要補充足夠的營養,來預防營養缺乏症,很多老年人都會有貧血,都會有缺鈣,都會有缺鐵這種症狀,我們要求他們儘可能做到食物多樣化,多吃富含鈣、鐵、蛋白質的這一類食物,預防營養缺乏;第三,適當鼓勵老年人多做一些戶外運動,在一定程度上延緩肌肉衰減,肌肉衰減的現象在老年人當中比較普遍,隨著年齡增加,肌肉衰減的程度也會增加,在預防肌肉衰減方面,除了要加強戶外運動以外,還要補充營養,包含蛋白質、鈣、維生素d;第四,為了保持老年人的心情愉快,鼓勵儘可能的陪伴進餐,讓老年人重視膳食問題,主動攝食,主動飲水,主動發現自己的營養問題,關注營養問題,一起來解決。
4樓:天使一大摞
老年人禁忌,吃油葷太重的食物。多吃清淡的。少吃鹽,多吃醋。都是對老年人心血管有所幫助食物。
5樓:
老年人的飲食禁忌首先是要飲食清淡,不要高油高鹽,其次少吃辛辣油炸食品,再次少吃甜食,以免血糖血脂升高,這就是老年人的飲食禁忌。
6樓:思念浪漫的歌
老年人的飲食要特別注意做到以下幾點才能營養搭配。品味淡:每日食鹽攝入量控制在6克以下,同時要少吃醬肉和醃製食物。
品種雜:要葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品不少於10樣。
飯菜香:老年人的味覺減退,食慾較差,做菜時適當加些蔥、姜、醋等調料,儘量做得香一些,有助於提高食慾。
7樓:岡達子無悔
注意飲食的節律性:每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息,腸胃的運動也就更具有節律性,食物才能更好的消化。
8樓:東澤
多吃清淡一點點東西,別太油膩了。
老年人飲食禁忌有哪些
9樓:你我不是對的人
在飲食上,對於老年人還有以下幾點禁忌需要注意:
1、忌過飽:過飽加重消化負擔,心臟病加劇。
2、忌過快:不利於消化,加重腸胃負擔。
3、忌油炸類、燻烤類、醃漬類、冰鎮類、醬製品、甜食類、動物內臟、過期食品。
4、忌談笑;
5、忌看書報:大腦活動需要大量血液,而消化液分泌減少。
6、忌湯泡飯:不利於消化吸收,加胃病。
7、忌食物過熱:損害口腔、咽喉、食道及胃黏膜,引發炎症。
泰國飲食禁忌 5
10樓:凍蝦人
泰國飲食禁忌--不吃狗肉
泰國不吃狗肉的原因:
1、這是他們的宗教信仰。而且對狗版關愛有加,所以狗在權泰國的生活相當自在。
2、相傳泰國的王是被狗救的,所以不吃
11樓:匿名使用者
一是滿街油炸的東西,如果本身體溼熱的話少吃或者不吃。
二榴蓮和山竹是不能帶到酒店或者天鐵等地方吃的,會被罰款。
三泰國天熱,椰汁雖然解暑,但太寒,喝多對女生不太好。
12樓:歡迎冬天
不吃狗肉 這個一定要知道的
其他的也沒什麼禁忌吧 其他只能說飲食習慣了 超喜歡吃甜的 酸的 辣的 ,不太吃鹹的
喝水時一定要用習慣喝 而且大多數情況下會加冰 無論什麼天氣
13樓:匿名使用者
這個不知道哦。。。就知道泰國人很喜歡吃辣。。。
老年人的飲食有哪些禁忌?
14樓:廣西師範大學出版社
有人來提出老年人飲食應八自
不貪,我們認為講得很有
bai道理,總結得很du
精闢、很有參zhi
考價值。特向讀者推dao薦,供老年朋友在養生抗衰、防病健體實踐中參考:不貪酒:老年人長期貪杯飲酒,不僅會加重心臟負擔,還會導致肝硬化。
不貪肉:老年人的膳食中脂肪過多,易患高膽固醇血癥和高脂血症,不利於心腦血管疾病的防治。
不貪精:老年人長期吃精白的米麵,攝入的纖維素少了,會減弱腸蠕動,易便祕。
不貪鹹:老年人攝入的鈉鹽過多,容易引起高血壓、中風、心臟病和腎臟衰竭。
不貪甜:老年人過多吃甜食,會引發肥胖症、糖尿病等,不利於身心健康。
不貪飽:老年人飲食宜七八分飽,長欺貪多求飽,既增加腸胃的消化吸收負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,發生猝死。
不貪熱:老年人飲食宜溫不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃,消化道長期受燙熱刺激,易患胃癌、食道癌。
不貪涼:老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道,容易引發胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。
老年人飲食有哪些禁忌?
15樓:漫閱科技
1、忌偏食:防營養不良。
2、忌零食:常吃零食破壞胃腸道消化活動規律,容易引起胃腸疾病。
3、忌暴食:暴飲暴食不但會產生胃腸疾病。更有甚老,有人每天大吃大喝,正是「吃壞了黨風,喝壞了胃,佔了公家便宜,吃了喪命的虧」。
4、忌快食:快食咀嚼不細,食物在口腔停留時間短,唾液分泌不足,食物不易消化,吸收困難。
5、忌鹹食:食物過鹹,會使體內水鈉醋留,水腫,增加心臟負荷,容易引起高血壓和腎臟病。
6、忌甜食:搪哈得過多(特別是蔗糖)易得肥胖症、糖尿病和心臟病。
7、忌看食:一邊吃飯一邊看書讀報,會影響消化液的分泌,造成胃腸消化不良。
8、忌蹲食:蹲著吃飯,腹部受壓,胃腸消化腺分泌受阻,蠕動不良,而影響消化吸收。
9、忌走食:邊走邊吃,不文明不衛生,空氣中的微生物、塵土及有害氣體進入食迢有害健康。
10、忌笑食:邊吃邊說邊笑,不衛生,不文明,飲食中發笑,食物易嗆入氣管。
老年人的飲食到底有哪些禁忌
老年人的飲食應該注意什麼,老年人飲食方面應該注意些什麼
中國農業出版社 1 老年人生理特點 身體變化。表現在皺紋增多 發須變白 脂褐斑 老年疣 步態不穩 動作遲緩 變矮變胖等。身體成分變化。代謝組織的總量隨年齡而減少,老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例 30 僅為青春期 60 的一半 總細胞量下降 肌肉萎縮 水分減少 骨密度降低 脂肪增加。代謝降低。...
老年人飲食要注意什麼,老年人飲食要注意哪些原則?
中老年人養生需要注意什麼?星知計劃 老年人飲食首先應該看是否有慢性病,比如高血壓,糖尿病等都是有飲食禁忌的。一般老年人飲食應注意營養均衡易消化。比如多吃一些牛奶等富含蛋白質的食物 多吃一些蘋果,香蕉等水果。注意葷素搭配。多吃粗糧 大豆 蔬菜 水果,特別注意以植物性食品為主,因為粗糧中含有較多的膳食纖...
想要越活越年輕,老年人的有哪些飲食禁忌
招財貓的小鈴鈴 每個都想要永遠年輕漂亮,如果相比同齡的人來說顯得年輕一點這還是有可能的。每個人都 有年老的時候,但現在大多數老年人的身體都會出現一些問題。如 三高 視力模糊或聽力差。事實上,老年人的身體是非常脆弱的。為了防止身體衰老的快,首先應該每天堅持鍛鍊,然後養成好的飲食習慣,這樣身體會更健康。...