1樓：睿爸育兒記
中老年人養生需要注意什麼？#星知計劃#
2樓：貓達
老年人飲食首先應該看是否有慢性病，比如高血壓，糖尿病等都是有飲食禁忌的。
一般老年人飲食應注意營養均衡易消化。比如多吃一些牛奶等富含蛋白質的食物；多吃一些蘋果，香蕉等水果。注意葷素搭配。
3樓：暖神格格
①多吃粗糧、大豆、蔬菜、水果，特別注意以植物性食品為主，因為粗糧中含有較多的膳食纖維、維生素b1、維生素e和礦物質。後三類食物中含有多種抗氧化營養素，如維生素e、維生素c、類胡蘿蔔素、鋅、硒、銅、錳、多酚類、多糖類、異黃酮等，這些食物對延緩衰老有利。
②堅持一天一杯牛奶、一個雞蛋，適量吃魚、禽、瘦肉和海產品，因為這些食物可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸，牛奶是優質鈣源，海產品富含碘，對調節機體代謝有重要作用。
③少吃或不吃葷油、肥肉、油炸食品、甜點心、內臟、魚卵等食品，因為這些食品中含能量、膽固醇、飽和脂肪酸高，可促進衰老，造成機體損害。
④注意色、香、味、形，以促進食慾，並適合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而異，能量攝入不要太多，每餐吃到七成飽、體重適宜即可。
⑤中老年人尤其是在應激狀態時，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特別注意均衡飲食。
老年人飲食要注意哪些原則？
4樓：漫閱科技
（一）節制飲食。總熱能不宜攝入過多，避免肥胖，減輕消化器官的工回
作量，不使心臟受累
答，人體亦可避免亢奮狀態。
（二）務求清淡。在保證營養需要的基礎上，務求清淡，但並不是說單純素食。我們提倡平衡膳食，葷素搭配，這樣才有利於蛋白互補作用。
吃葷食以瘦肉為主，將包膜、筋膜和血管剔去，這些結締組織不易消化。肉最好是煮、蒸、燉或做成肉菜湯。
（三）少食多餐。為了節食，每餐吃七分飽即可，但營養必須充足，這就要靠多餐來解決，每天可吃四至五餐。
（四）易於消化。65歲以上的老人，應該和五六歲的幼兒吃相似的食物，肥肉、重油點心、油炸糕、糯米糕、粽子、油拌冷盤、生硬水果等最好不吃，宜多食入口即化的軟食。
（五）多補鈣鐵磷，少吃食鹽。奶類、蝦皮、海帶中含鈣豐富；魚、肉、蛋、奶和豆類中含磷比較高：動物內臟、蛋黃、魚及水產品中鐵含量較多，可酌情選用。多鹽則對老人無益，尤要注意。
老年人飲食要注意什麼？
5樓：漫閱科技
因胃腸功能減弱，有些飲食老年人不宜多吃
1.不貪肉：老年人過多地食肉，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
2.不貪精：精細米麵中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養不及粗米粗麵。因此，老年人應適當多吃些粗糧。
3.不貪硬：老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間久了易患胃病。
4.不貪快：老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負擔，引起消化不良或胃部不適。同時，飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。
5.不貪飽：老年人飲食應七八分飽，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸的負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，甚至發生猝死。
6.不貪酒：老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負擔，損害肝臟，使血壓升高等。
7.不貪鹹：老年人攝入過多的鈉鹽，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此，老年人的日常飲食應清淡一些，要少吃鹹菜。
8.不貪甜：老年人經常食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮等，不利於身心健康。
9.不貪遲：老年人的三餐進食時間宜早不宜遲，這樣有利於食物的消化和飯後休息，還可以避免積食或發生低血糖。
10.不貪熱：老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃黏膜，時間久了還易引發食管癌和胃癌。
6樓：餘讓厚俏
人到老年以後，由於消化器官衰退，消化和吸收功能逐漸減弱，再加牙齒脫落，咀嚼較困難，故應注意以下事項：
(1）不要吃得太飽：老年人活動量少，消化功能差，吃得過他不僅會加重胃腸道的負擔，引起消化不良，還會造成身體發胖，引起高血壓和動脈硬化，增加心臟負擔。因此，適當節制飲食，對於老年人尤為重要。
（2）不要吃得太成：老年人的食鹽量，以每日不超過
10克為宜。食鹽過多會加重腎臟負擔，引起浮腫，鈉鹽儲留還會引起血壓升高，增加高血莊、冠心病、腦溢血的發病率。
（3）不要吃糖和脂肪過多：老年人運動量少，吃糖過多不僅會引起或加重糖尿病，而且糖在體內會轉化為脂肪使人發胖。老年人胰腺功能較低，吃多了脂肪易造成消化不良，動物脂肪中膽固醇含量較高，會造成動脈硬化和肝臟摜害。
（4）要多吃新鮮蔬菜和水果：蔬菜和水果中含有大量的維生素、纖維素和無機鹽，纖維素和果膠能促進胃腸蠕動和消化液分泌，防止糞便在腸道內停留，這對預防便祕，腸道腫瘤和動脈硬化有一定作用，維生素有健身、抗衰老和預防癌症的作用。
（5）要合理調整膳食：老年人飲食要多樣化，不要偏食，也不宜進食很乾和很燙的食物。宜多食些易消化的菜泥、羹湯、果汁類食物和含鈣、磷、鐵較多的食物。
在保證營養要求的基礎上，務求清淡。
（6）要少食多餐：老年人對低血糖的耐受性較差，易感飢餓和頭暈，故易少食多餐。每餐可吃七分飽，在睡前或兩餐之間酌情進食少量食物，如牛奶、糕點等。
7樓：睿爸育兒記
中老年人養生需要注意什麼？#星知計劃#
8樓：能夕歷乙
飲食清淡，睡前醒後適量飲水，少辛辣，多粗纖維、水果，合適的鍛鍊、良好的心境！
9樓：阿元兆奇正
三高：食物要高新鮮度、高纖維素、高蛋白質。
三不宜：
1、飯後不宜劇烈活動。
2、飯後不宜洗澡。
3、不宜吃刺激性的辛辣食物。
三餐：1、早餐：吃飽，為一天的熱量打下基礎，特別是上午，是人精力教旺盛的時候，需要有充足的熱能供給。
因此，早餐不但要吃飽而且質量要好，可食用牛奶、雞蛋、豆漿、麵包、蛋糕、饅頭等。
2、午餐：要好，因為起著承上啟下的作用，一方面補充上午的熱量消耗，另一方面還要為下午供給熱能。所以，應豐富些，主食、葷菜、素菜都應該有。
3、晚餐：宜少，以清單為佳，主食可為米粥饅頭，蔬菜為宜。因為晚飯後，一般都是在電視機前度過的，有的看一會書就休息了。
由於活動少，睡後血液迴圈減低，如晚上吃得豐盛，大量血脂就容易沉積在血管壁上，造成血管動脈粥樣硬化，並且吃得多了，腸胃的負擔加重，肚子會不舒服，甚至夢多或者睡不好覺。
因此，老年人的飲食，應當本著上述原則，吃少、吃好、少葷多素、清淡為主。
四度：1、硬度：老年人腸道蠕動減弱，消化功能較差，粗糙堅硬的食物不易消化，如果食沒有煮爛或不易爵碎的較硬食物，易引起胃潰瘍，胃炎等胃腸道疾病。
2、溫度：老年人的胃腸黏膜變薄，腺體和小絨毛逐漸萎縮，對食物的刺激十分敏感。如果進食過燙或過冷之食物，都會對胃腸道產生刺激，影響消化功能。
如經常進食過燙的食物，食道的防禦功能下降，也易增加老年人罹患食道癌的危險性。
3、速度：進食時，實物通過咀嚼肌和牙齒的協調作用，食物被切割得越充分。這樣，就擴大了食物和腸壁的接觸面積，有利於消化功能下降，如果不充分。
這樣，就擴大了食物和腸壁的接觸面積，有利於消化液充分發揮作用。老年人的牙齒較稀，加上消化功能下降，如果不充分細嚼，就會影響食物的消化吸收。有的老年人鑲有單個假牙，如果囫圇吞棗，進食過快，還易將假牙吞入食道和胃壁，造成上消化道出血。
4、飽肚：吃得過飽，食物不能被全部消化，會有許多未消化的食縻團在腸道中長時間停留。經細菌發酵後產生較多的氣體使人感到腹脹和不適。老年人長期吃的過飽還有罹患胃下垂的可能。
五低：1、低鹽：每天2克便滿足人體的需要。
2、低糖：過剩的糖會使人發胖，增加心臟負擔，減少肺活量，誘發糖尿病。
3、低脂：過多的攝入會加速動脈硬化的形成。
4、低膽固醇：攝入過多膽固醇，會促進動脈粥樣硬化。老年人每天1—2個雞蛋對健康有益。
5、低刺激性：攝入刺激性食物會加重疾病。
六宜：1、宜早：人體經一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作。
2、宜緩：吃飯細嚼慢嚥利於消化。
3、宜少：人體的營養來自飲食，但飲食過量也會損傷腸胃等消化器官。
4、宜全：飲食五味不可偏亢。
5、宜暖：胃喜胃暖而胃寒，凡飲食中之生冷，瓜果皆宜食用適量。
6、宜軟：硬堅之食，最難消化。
7、七分飽：不飽食或過食，對養生有重要意義。
10樓：御炎佔曼安
老年飲食養生，是從老年人代謝特點出發，合理飲食，滋養五臟，補氣養血，達到延年益壽的目的。
1、宜素少葷：老年人長期過食葷膩食品，容易罹患高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病等病症。因此，老年人在膳食上應忌大葷，宜多吃各種蔬菜與水果。
素為主，少佐葷，注意葷素搭配，以滿足人體對多種營養的需要。古代養生家曾提倡：「五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助」，表明不同營養在體內可以互補。
2、宜少忌多：老年時期胃腸道消化功能降低，如果飲食過量，極易造成胃腸負擔過重，出現噯氣、腹脹、腹瀉等症狀。飽餐可損害腦功能，促人衰老。
古人說過：「食慾數而少，不欲頓而多。」老年人應根據自己的體質、活動量的大小、熱能消耗的多少等具體情況，實行少而精、少吃多餐的原則。
3、宜軟忌硬：老年人由於腎氣虛弱，牙齒鬆動無力，可使胃腸蠕動減緩，消化液分泌減少。在飲食上以鬆軟為好，不吃油炸火烤類堅硬食品。
在食物烹調上，以蒸、煮、燉、燴為主，有助於消化吸收。老年人以食粥養生最佳，尤其是早餐食粥，有利養胃。
4、宜溫忌寒：老年人多屬虛寒之體，故每到冬季普遍感覺怕冷和四肢不溫。喜食過熱、過燙的食物，這對食道、胃形成一種機械性刺激，有誘發食道癌和胃癌的危險。
在深秋和冬季，宜選擇食用具有溫補作用的食品與藥膳等，以利保養元氣，熱天要少食生冷食品，尤其是冷飲，謹防損傷脾胃，引發消化不良、腹痛、腹瀉等病症。孫思邈對寒溫適度提出測量的方法：「熱無灼脣，冷無冰齒。
」中醫認為陽虛寒證，應禁忌生冷寒涼性食物；陰虛熱證，應忌辛辣菸酒及其它熱性食物。
老年人有什麼飲食禁忌？
11樓：義勇軍謫渦
1.飯菜要香
老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.質量要好
老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。
3.數量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便祕有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
5.食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體 健康，各種食物都要吃一點,如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
6.味道要淡
有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
7.飯菜要爛
老年人牙齒常有鬆動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。
8.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果 。
9.飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，並反射引起其他內臟血迴圈量減少不利於健康。
10.吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食，不完全咀嚼便吞嚥下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。
老年人的飲食應該注意什麼，老年人飲食方面應該注意些什麼
中國農業出版社 1 老年人生理特點 身體變化。表現在皺紋增多 發須變白 脂褐斑 老年疣 步態不穩 動作遲緩 變矮變胖等。身體成分變化。代謝組織的總量隨年齡而減少，老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例 30 僅為青春期 60 的一半 總細胞量下降 肌肉萎縮 水分減少 骨密度降低 脂肪增加。代謝降低。...
老年人有什麼飲食禁忌，老年人飲食禁忌有哪些
義勇軍謫渦 1.飯菜要香 老年人味覺 食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色 香 味。2.質量要好 老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉 魚肉 兔肉 羊肉 牛肉 瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。3....
老年人國慶出行要注意什麼，老年人出去旅遊要注意哪些呢
老年人一般體質都比較弱，如果再缺乏旅行衛生防護知識，就很容易發生多種疾病，因此老年人出外旅遊應注意以下八件事 旅行前要做健康檢查。老年人自我感覺沒病時，也並非真的無病，只不過有些潛在的病尚未暴發而已，一旦發現有不適宜參加旅行的病症，就應當機立斷放棄旅遊而就醫。老年人旅行，最好有照應。老人出遊最好是參...