1樓：匿名使用者
從這串葡萄的果梗判斷，這葡萄是經過無籽處理的，果梗又硬又粗。果麵疙瘩經常被稱為果剌，是植物激素處理濃度偏高造成的。一般是用赤黴素處理，而且在盛花期處理，因而吃了不會對人體有害。
買的葡萄果肉裡有小葡萄 請問是什麼原因？？有危害嗎對人體？？？
2樓：儒雅的酒酒酒發
葡萄有大有小，是因為養分分配不均勻，不是因為農藥之類的原因。可以吃的，只要果皮沒破，洗乾淨了，就都可以吃的
葡萄外面白色的一層是什麼東西？對人體害處大嗎？？
3樓：匿名使用者
葡萄上的白霜是糖來分的結晶而自
已，成分含有酵母，就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。
在買葡萄等水果的時候，大家會發現在水果的果皮上有白色的“霜"。很多消費者對“白霜"情有獨鍾，因為他們認為有“霜”的水果就表示新鮮。但專家指出，一些白色自斑可能是藥劑的殘留物。
農技站以及特產站的專家指出，葡萄皮上的“白霜"有李鬼，正常的“白霜"確實能說明葡萄新鮮，但有些斑點卻是藥劑的殘留物。專家指出，正常的“白霜”分佈是自然均勻，並不覆蓋葡萄果皮本身的顏色。如果是藥劑的“白霜"，則外觀分佈不均勻，其中還會有些暗藍色的痕跡。
介紹了一個妙招，如何洗掉葡萄上的白霜，具體方法：
1）用剪刀將葡萄粒一個個剪下來，放到容器中2）取適量的牙膏，在手中打出末
3）用手揉搓葡萄粒，然後用清水洗乾淨，就可以洗掉白霜
4樓：葡萄栽培愛好者
新鮮葡萄的皮上的白色物質是果粉，是一種蠟質層，能阻止水分蒸發，減回少微生物侵入，保護果實的新鮮答度。
不同的葡萄品種，果粉的薄厚也不相同。可以幫助區分不同的葡萄品種。
新鮮葡萄有果粉，很薄，似霜，一碰就掉。擦碰、清洗、長期儲存都會使其消失。
果粉保持完好，說明葡萄剛剛採摘，非常新鮮。
果粉吃了不會影響健康。
但如果表皮有白色或淡藍色斑點，則是藥劑殘留，需要清洗乾淨再吃。
葡萄果粉中存在酵母，自制葡萄酒在發酵時，可以不用另加酵母。
5樓：匿名使用者
是果粉營養專家說就是這層白色的最好，不要洗掉了
能降血壓之類的
6樓：匿名使用者
我看多數是農藥殘留物
葡萄乾吃多了對人體有什麼害處嗎？
7樓：檸檬一家人
齲齒。俄羅斯牙科醫生邀請多名7至11歲的兒童進行一項研究。結果證實，葡萄乾等食物影響健康，會增加患齲齒的風險。此外，葡萄乾還會導致牙齒形成斑塊，且無法祛除。
由於葡萄乾中含有大量的糖分，這些糖分會粘在牙齒上，導致蛀牙的產生。這是因為，附著在牙齒上的粘性物質引起細菌的繁殖，這些細菌會不斷腐蝕牙齒。務必要確保孩子在吃完葡萄乾時刷牙或者漱口。
另外，葡萄乾會導致孩子窒息，這是由於它的形狀和粘性的質地。孩子們還不懂得如何正確地咀嚼，所以葡萄乾會在孩子的氣管內滯留。最糟糕的是，葡萄乾的粘性結構使得它很難從孩子的嗓子裡出來。
8樓：
不少乾果都有其各自促進人體健康的絕招，如無花果含有的鈣質是其它水果的3倍；橙色水果如桃、杏之類含有大量的胡蘿蔔素；李子所含的抗氧化劑是一般水果的數倍。而葡萄乾所含的營養成分更是令科研人員讚歎不已，因為它蘊含有不少能降膽固醇的成分，用葡萄釀成的酒更是對抗心臟病的重要“**”。
美國加利福尼亞州沙託斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇8％，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。
而另一項為期18周的動物研究中，還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的**癌蔓延，且可阻止白血病細胞的**。
另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數下降約16％，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險。
雖然沒提壞處 不過它很甜的 任何東西吃過頭了 多少都有害
9樓：蒲弘虎元魁
而葡萄乾所含的營養成分更是令科研人員讚歎不已，能有效降低血中膽固醇8％，且可阻止白血病細胞的**，用葡萄釀成的酒更是對抗心臟病的重要“**”，葡萄乾能改善直腸的健康。
美國加利福尼亞州
沙託斯健康研究
中心主任，使血中
三酸甘油脂
的指數下降約16％；李子所含的
抗氧化劑
是一般水果的數倍、杏之類含有大量的胡蘿蔔素，同時還能抑制血中
壞膽固醇
的氧化，減少汙物在腸中停留的時間。而另一項為期18周的動物研究中，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，因為葡萄乾含有纖維和
酒石酸，還發現
白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的
**癌蔓延，能讓
排洩物快速通過直腸。更令人興奮的是、營養學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，因為它蘊含有不少能降膽固醇的成分，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂。此外不少乾果都有其各自促進人體健康的絕招；橙色水果如桃。
另外，如無花果含有的鈣質是其它水果的3倍，葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，可增加罹患心臟病的危險
10樓：
葡萄乾雖然是又甜又粘的食物，但是居然可以抑制導致齲齒和牙齦疾病的細菌。美國科學家目前識別出葡萄乾中5種對牙齒和牙齦有益處的化合物。美國芝加哥醫學院的克里斯廷·吳表示，原來以為任何含有糖而且粘牙的食物都會導致齲齒。
但是這項研究結果與此相反。葡萄乾中含有的化學物質可以消滅導致齲齒和牙齦疾病的細菌，能夠保護口腔的健康。粘牙的食物並不是導致齲齒的主要因素，而新增的糖（蔗糖）才是罪魁禍首。
克里斯廷·吳的研究小組在湯普森無核葡萄乾中發現了5種可能有助於牙齒和牙齦更加健康的化合物，即齊墩果酸、齊墩果醛、樺木醇、樺木酸和5-羥甲基-2- 糠醛，這都是植物化學抗氧化劑。其中齊墩果酸能夠減緩導致齲齒和牙齦疾病細菌的生長，還能阻止細菌附著在牙齒表面。
糖尿病患者和血糖高者少食。
11樓：養生動畫
常吃葡萄乾對人體有什麼好處，愛吃葡萄乾的你不妨看看
葡萄膨大劑對人體都有什麼害處？
12樓：心泉明智
西瓜“**”到底是不是膨大劑引起的，人吃了膨大劑催熟的西瓜到底有沒有危害。
眼下，專家的確說了“只要是在正常使用量範圍內，膨大劑是安全的”。言下之意，西瓜“**”是膨大劑使用不當，同時不超量使用膨大劑對人體是無害的。
正如專家說“西瓜‘**’原因非常複雜，不能妄下結論”一樣，筆者認為，膨大劑對人體是否有害，也不要“妄下結論”。樸素地想，如果讓孩子服用激素促進長高，我們會說這是拔苗助長，難道給作物使用膨大劑促進增產，就不是拔苗助長？這麼去聯想雖然沒有科學根據，但要想大家都不去這麼想，還要大家相信專家的話，更要有科學根據。
農業專家說膨大劑對人體無害，有多少可信度？
專家是人不是神，之前包括目前沒有發現某物質對人體有害，不見得其對人體真的沒有危害，故而不要輕言西瓜膨大劑對人體無害。
膨大劑危害神經系統
膨大劑，化學名稱叫細胞集動素，屬於激素類化學物質，對植物可產生助長、速長作用，對人體的危害主要是神經系統的危險，能造成兒童腦炎，發育不良，痴呆等。此外，使用膨大劑後的果蔬味道變淡，吃起來口感不好，也不利於長時間儲藏。
人的生命不是一兩年就結束的！！就像轉基因，膨大劑，某些食品，保健品。。。。。
有些是需要用幾代人的健康去驗證的！！！
國外有些國家已經立法堅決杜絕使用！！！
我們也只是實驗室裡的小白鼠啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
13樓：末日茼蒿
毒素將聚集在腎臟，體型橫向發展！
14樓：蜂雀鳥
對肝臟不好，會引起性早熟。
15樓：函吉貫尋菡
膨大劑葡萄對人體沒有危害。
1、只要是在正常使用量範圍內，膨大劑是安全的。至於大個瓜果，有可能是品種改良、技術改進的結果，也有可能是膨大劑催熟的結果。
2、但是只要是按照國家規定適量使用膨大劑，是非常安全的。此外，瓜果從使用膨大劑到上市**，會經過一段時間的間隔期，其殘留基本測不出來，對人體沒有什麼***。
3、膨大劑的使用有一定的技術要求，對不同的農作物、不同的品種產生的影響不一樣。正
常使用條件下，
可以促進果實增大、
早熟、提高產量。
但是，如果過量使用或使用時期不當，
可以引起果實畸形、裂果、掉果等藥害現象。
為了保障人體健康，聯合國糧農組織（fao）、世界衛生組織（who）建立了農藥安全評
價規範和準則，歐美等發達國家建立了一套嚴格的風險評估制度。我國根據國際準則，在借
鑑發達國家經驗的基礎，建立較為完善的農藥安全評價體系。
美國、日本等許多發達國家將
其列為不需要進行毒性管理豁免物質清單，
其殘留不需要制定安全限量標準，
目前還沒有科
學的證據表明會對人體健康產生危害。
葡萄保鮮劑是什麼成分，對人體有什麼影響？
16樓：匿名使用者
一般是焦亞硫酸鈉，吸水後釋放少量二氧化硫起到保鮮的作用，國內外的產品都是這麼做的。。開啟後放置一段時間，可食用。
17樓：
吃過量首先會傷及肝臟，輕者表現為肝區不適---重者會肝區疼痛，睡醒後發現自己眼屎增多。幾乎市場過季葡萄使用的保鮮劑雖說有不同，但後果一樣。（右後背不適或疼痛）------------保鮮劑食品---糕點--醬菜--鹹菜--方便麵--火腿--熟肉製品等等成為致癌的一大直接主因。
尤其是歲數大不愛活動吃菜少的人。
18樓：霓霓洛
葡萄保鮮劑含有植物生長調節劑、殺菌劑和成膜劑，具有防腐、保鮮、防失水之功效，能在果實表面結成一層薄膜，在葡萄保鮮貯藏過程中緩慢地釋放出來，起到不斷殺菌和協調生理代謝的作用，降低呼吸速度。微小的膜孔不斷地進行著氣體的內外交換，避免過高的二氧化碳積累和過低的氧氣所造成的傷害，有效防治葡萄採後因多種病害引起的腐爛，而且對葡萄的脫落酸含量及乙烯釋放有明顯抑制作用，可減輕葡萄貯藏中的脫粒。
今天買的葡萄其中一串看起來又小又青，吃起來卻甜的發膩，是用了什麼特殊的化學藥品了嗎，對人體有害嗎？
19樓：
是提子還是葡萄啊 提子甜的話應該正常 葡萄那麼甜的話可能有問題
20樓：匿名使用者
不是的，很正常的，下午採摘的葡萄都甜
21樓：匿名使用者
不會的，葡萄剛買的都挺甜的
22樓：郟實
品種不同，有可能加了糖精對人有害的
膨大劑葡萄對人體有危害嗎
23樓：1980的零下31度
葡萄膨大劑是一種專用於葡萄上增大果粒的植物生長調節劑
是激素類藥物，專家說對人體無害。專家說的。
24樓：小山村情懷
1、只要是在正常使用量範圍內，膨大劑是安全的。至於大個瓜果，有可能是品種改良、技術改進的結果，也有可能是膨大劑催熟的結果。
2、但是只要是按照國家規定適量使用膨大劑，是非常安全的。此外，瓜果從使用膨大劑到上市**，會經過一段時間的間隔期，其殘留基本測不出來，對人體沒有什麼***。
3、膨大劑的使用有一定的技術要求，對不同的農作物、不同的品種產生的影響不一樣。正 常使用條件下， 可以促進果實增大、 早熟、 提高產量。
但是， 如果過量使用或使用時期不當， 可以引起果實畸形、裂果、掉果等藥害現象。 為了保障人體健康，聯合國糧農組織（fao）、世界衛生組織（who）建立了農藥安全評 價規範和準則，歐美等發達國家建立了一套嚴格的風險評估制度。我國根據國際準則，在借 鑑發達國家經驗的基礎，建立較為完善的農藥安全評價體系。
美國、日本等許多發達國家將 其列為不需要進行毒性管理豁免物質清單， 其殘留不需要制定安全限量標準， 目前還沒有科 學的證據表明會對人體健康產生危害。
買葡萄時葡萄是密的好還是疏的好，葡萄結果後的詳細疏果方法
這二者比較，密的好。一般越是果粒長的緊密的葡萄營養成分越充足，如果營養不足他們就會長得鬆散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的鬆散很多，所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽...
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怎樣預防葡萄汁發酵，剛買的葡萄汁怎麼發酵
葡萄汁要發酵成葡萄酒是需要一定條件的，如果你把需要的條件中的任何一條掐掉，葡萄汁就沒法發酵了。發酵條件 需要酵母參與發酵，所以葡萄汁裡面沒有酵母，葡萄汁就沒法發酵了。葡萄皮上本來會有的天然酵母 葡萄採摘下來以後上面會有一層白白的東西，那就是天然酵母 所以只要葡萄汁需要榨汁前把天然酵母洗掉，或者榨汁後...