為什麼蘋果放久了表面會出一層油,為什麼買的蘋果放幾天表皮就油油的

時間 2021-06-30 18:17:07

1樓:匿名使用者

蘋果放久了 裡面水分就會失去(就是外面的那一層“油”) 失去水分自然就會軟下來 無法具體了吧

水果不宜放置太久,如果放置太久的了最好是別再吃了,任何水果蔬菜放置久了都會起一些物質變化,尤其是已經腐爛的水果就更不能吃了,有的人老是把壞的地方用刀挖掉以為就沒事了,其實不然腐爛的部分早已滲透到水果的周圍了,只是我們用肉眼是無法看出來的,(以前電視上用顯微鏡做過實驗的)而且老吃這種水果對人的身體是沒好處的!最好能做到隨吃隨買! 早說啊 為了防止運輸過程中的磕碰使蘋果腐爛,都打的一層蠟。

你仔細觀察桔子和柚子都打蠟了,表皮特別亮。 解決方法:洗的時候先用溫開水(水溫不要超過40度)浸泡5分鐘,然後用洗潔精清洗後,沖洗乾淨就可以了。

如果水溫太高會將蘋果表面的蠟溶進果皮裡,果肉也進了蠟就不好了。 另外用鹽水浸泡15分鐘也可以起到殺菌消毒的作用

2樓:匿名使用者

是因為跟空氣接觸了,水果裡面的酸性物質跟空氣形成的,吃的時候多洗下就沒事了,洗淨可直接吃。

為什麼買的蘋果放幾天表皮就油油的

3樓:胡蘿蔔泡蘿蔔

好吧,好多bai人都說這是蠟!其實不然du!現在確zhi實有很多水果表皮dao都打蠟,可以保鮮又美觀!但回蘋答果放久了出油不一定是蠟!有的蘋果品種就是這樣出油!

比如喬納金:放久了像是在油缸裡泡過一樣。

紅富士:出油很少,不過在表皮會黏糊糊的,貌似是糖;有的蘋果就不會出油。

黃元帥:放久了不會油乎乎的,只會發麵(不脆,比較沙)!

綜上,蘋果表面有油感不一定是打蠟!

4樓:夕陽的刻痕

蘋果表皮油油的打蠟了吧,正常不會。

5樓:匿名使用者

應該是打蠟了,看起來好看。

為什麼巧克力放久了,表面會有一層白霜

6樓:華實藥業****

由於長時間儲存或存放方法不當,導致油脂析出,所以表面會形成一層白霜,在食品學中這叫返霜. 如果你是放冰箱裡的話,形成白霜且還在保質期內的話應該可以吃的。 口味應該不會很好了,還是不要吃了。

蘋果放時間長了外皮出油百度百科

7樓:

儲存一段時間的蘋果會自己分泌一層成熟的油脂,在表皮上起到保護的作用,而且蘋果含有很高的糖分,儲藏後的蘋果轉化的糖分更是充足,浸出來糖分會使這層油脂更粘。

用布或者紙擦去油脂,再用清水清洗乾淨即可食用,或者可以削皮食用。

8樓:小願說文化

蘋果是水果,不含油脂的

如果出油了,那就是果皮塗上了果蠟

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