1樓:秋落雪
產後可以吃菠菜胡蘿蔔。
2樓:暢遊在知識的海洋
月子裡可以吃很多蔬菜,例如黃花菜,富含各種維生素以及鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質,用來煲湯後不僅有利於補養氣血,還能促進乳汁的分泌,所以可以多吃。胡蘿蔔也是營養豐富,含有豐富的維生素及植物纖維,進食後不僅可以提高身體抵抗力,還能促進胃腸蠕動,防止產後便秘,寶寶吃了母乳後還有利於視力的發育;蓮藕是去瘀生新的良品,能夠健脾益胃,清熱生乳,月子期間可以多吃。
3樓:贛南臍橙
產後可以吃營養豐富,又能通便的蔬菜:1、甘藍,含有豐富的鈣質和各種維生素,適合產婦食用。2、菠菜,含有較高成份的葉酸、鋅和纖維素,提供營養,能夠通便。
3、蓮藕,含有大量的澱粉、維生素和礦物質,能夠健脾益胃、活血化瘀,能夠補充營養,提高乳汁的質量,利於惡露排放。4、山藥,能補氣健脾,清胃順腸,增進產婦食慾,改善產婦虛弱無力,促進腸內毒素快速排出。5、可以做水果沙拉,把甘藍、圓蔥、番茄、青椒和黃瓜切碎,加上橄欖油和鹽均勻攪拌,增強食物,能夠滿足產婦一天的營養。
產後坐月子怎麼吃蔬菜
4樓:君如玉兔之
產後坐月子 怎麼吃蔬菜?
藕
脆藕炒雞公尺
準備食材:雞腿1只、藕小半節、黑木耳2朵、胡蘿蔔1/4個、黃瓜半條、色拉油半大匙、食鹽1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉公尺澱粉2小匙。
步驟1:將雞腿去骨,切成的小塊,將醃雞的調料(鹽1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉公尺澱粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、薑蓉、雞肉放入碗內抓勻,醃製30分鐘。
步驟2:將黃遲耐盯瓜切成塊。
步驟3:木耳泡發。
步驟4:將蓮藕、胡蘿蔔、木耳切成小塊。
步驟5:炒鍋燒熱,放入沙拉油轉小火,放入雞肉慢慢煎香,剛開始不要翻動,等雞肉有些回縮時,再由底部剷起,直至煎的有些微黃盛出,鍋中留油。
步驟6:鍋內剩下的雞油,先放入蓮藕丁翻炒約2分鐘,再依次加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、木耳、少許鹽翻炒均勻。
步驟7:最後加入炒好的雞公尺,大火翻炒幾下即可出鍋。
沙拉
橄欖油蔬菜沙拉
準備食材:玉公尺1根、雞蛋2個、西紅柿1個、西蘭花適量、食鹽1小勺、橄欖油少許。
步驟1:玉公尺掰出玉公尺粒、西蘭花切小朵。
步驟2:雞蛋也用水煮熟,剝殼,切成雞蛋丁備用。
步驟3:西紅柿切成丁。
步驟4:玉公尺放在小鍋裡裝上水煮熟,可以加一小勺鹽和少許橄欖油同煮。
步驟5:把所有都切成小丁的原料放在大碗裡。
步驟6:加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒,再拌勻即可。
蘆筍
雞汁香炒蘆筍
準備食材:蘆筍300克、百合1顆、枸杞20粒、雞湯100ml、水澱粉2湯匙(30ml)、鹽1/2茶匙(3克)
步驟1:用清水將枸杞浸泡軟後洗淨畝銷備用。用削皮器將蘆筍根部的硬皮去掉,洗淨後,用刀斜切成4釐公尺長的小段。
步驟2:鍋中倒入油待7成熱時放入薑絲,再放入蘆筍煸炒1分鐘左右。
步驟3:倒入洗淨的百合,馬上調入鹽翻炒幾下即倒出裝盤。
步驟4:將浸泡軟的枸杞倒入雞湯中,再將其倒入鍋中(如果雞湯中沒有鹽,這時調入少許鹽),大火煮開後,調成中小火,淋入水澱粉即可。
步驟5:最後將雞湯芡汁淋到蘆筍百合上即可。
萵筍
清炒蘆筍絲
準備食材:萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個。
步驟1:萵筍切絲。
步驟2:鍋裡放油燒熱,將蒜末入鍋。
步驟3:馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒,炒到萵筍絲變軟了。
步驟4:少許紅椒碎調色,翻碼和勻斷生加鹽出鍋。
產後適合吃什麼蔬菜
5樓:畢半雙暢子
不同體質的產婦坐月子的原則。
依女性體質屬性及其適用食物分析如下:
1.寒性體質。
特性:面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,頻尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
適用食物:這種體質的產婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血迴圈不良,應吃較為溫補的食物,如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等,原則上不能太油,以免腹瀉。食用溫補的食物或藥補可促進血液迴圈,達到氣血雙補的目的,而且筋骨較不易扭傷,腰背也較不會痠痛。
忌食:寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
宜食:荔枝、龍眼、蘋果、士多啤梨、櫻桃、葡萄。
2.熱性體質。
特性:面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口乾或口苦,大便乾硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少色黃赤味臭,舌苔黃或幹,舌質紅赤,易口破,**易長痘瘡或痔瘡等症。
適用食物:不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時,姜及麻油用量要減少,酒也少用。宜用食物來滋補,例如山藥雞、黑糯公尺、魚湯、排骨湯等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。
腰痠的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可,才不會上火。
不宜多吃:荔枝、龍眼、蘋果。
少量吃些:柳橙、士多啤梨、櫻桃、葡萄。
3.中性體質。
特性:不熱不寒,不特別口乾,無特殊常發作之疾病。
適用食物:飲食上較容易選擇,可以食補與藥補交叉食用,沒有什麼特別問題。如果補了之後口乾、口苦或長痘子,就停一下藥補,吃些上述較降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄汁。
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