1樓:我兩千
鐵觀音8泡後,茶湯依然清澈,無水味,感覺很超值。那麼一般來說鐵觀音可以泡幾次呢?
1、顆粒飽滿,綠得很舒服,幹茶也有鐵觀音特有的茶香。
2、頭泡,洗茶後,茶葉開始舒展,香氣撲鼻。
3、3泡茶,茶湯清澈,沒有泡泡,香氣依舊。
4、8泡後,茶湯依然清澈,無水味,感覺很超值。
5、泡完後的葉底非常飽滿,沒有碎的,而且綠葉紅邊,很明顯的特徵。
鐵觀音怎麼看好壞
優質的鐵觀音茶具有以下特徵:
1、一泡的湯色,大體呈金黃色!
2、葉底,清湯綠水!葉片整齊而肥厚,色澤很均勻,基本無碎片!
3、談談香氣,香型還是鐵觀音慣有的香氣,清幽細膩,持久!很濃郁!
4、品起來很順口,無雜異味!香味醇厚而濃郁!
點評真空包裝,鐵盒禮盒裝包裝高檔精美份量充足,一開包就一股茶香撲鼻而來,茶葉幹,團兒大,沒有碎茶,品相很好,泡茶茶水顏色清亮誘人,小品一口,滿口醇香,緩緩下肚回味悠久,好茶好茶!茶葉的外觀,條索捲曲、結實;色澤砂綠,幹茶香氣撲鼻!茶湯清亮乾淨,香味四溢,入口甘甜!
2樓:平巧凡卓暉
正常條件下鐵觀音應該是七泡有餘香,但是鐵觀音初喝的時候,不是所有的人都為感覺到香,因為條形緊密要到三泡的時候才會真的發散出高香,現在東北這邊為了適合東北人的口感,做出來的鐵觀音相對條形鬆散,在第一泡的時候就可以出香,所以五泡基本上就沒有味了,如果能找到一些傳統做法的鐵觀音,應該是七泡有餘香,十泡亦清香.
有一種說法,輕發酵茶不如中發酵茶耐泡,其實這是一種誤解。持這種觀點的多是口味重的人士。其實,茶葉的耐泡程度取決於茶葉浸出物的多寡,輕發酵觀音採用較嫩的新樅茶青,葉片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度很好,不少茶品在六泡後仍可聞到明顯的蘭花幽香;但如果口味重便會感覺幾泡之後就沒味道了.
因此認為輕發酵觀音不耐泡。相反,中發酵鐵觀音用的是較老的茶青,加上老樅茶樹產出的茶青葉面較薄、浸出物自然就少,基本上在
四、五泡後葉底就出現了水味,但由於味道較濃、可以連續多泡幾泡&&其實,看耐泡度如何看置茶量就行:輕發酵觀音的置茶量一般也就遮過蓋碗底部多一點,而中發酵觀音的置茶量習慣是蓋碗的三分之一??比較科學地說:
輕發酵鐵觀音其實耐泡度更好,蘭花茶香保持得更持久,當然這只是適合喜好輕發酵茶的人士。而中發酵茶茶香很難保持、但茶水味道倒可以保持很久,當然這就要看個人的口味輕重了
3樓:鏡靈慧鄺飛
要看是什麼茶好的要茶葉要多泡幾回,要是功夫茶的喝法,你呀記住一句話是這麼說的,頭泡水,二泡茶,三泡四泡是精華,所以鐵觀音一般的也要衝泡5-6泡的。好的會有十幾泡的。
4樓:牢藉麥爾
一般根據鐵觀音等級來決定的,嫩的茶泡的次數少
還有沖泡時間也有很大影響
一般6、7次能泡
5樓:苦信鷗鎖俐
要看是什麼型別的鐵觀音了,像濃香型的炭香型的都比較耐泡,清香型的鐵觀音比較不耐泡,五六泡差不多,也說不定,根據自己喜歡的口感來定了
6樓:祁潔閩滌
我是茶農,至於對鐵觀音能泡幾泡,要看你的茶葉的底質,要是7泡還有香氣茶味還有,為何要倒掉?但是從營養價值來說,其實就是前面7泡~
7樓:析問香庫山
一般茶葉泡第一次是可溶物能浸出50%-55%左右,第二次可以浸出30%左右,第三次可以浸出10%左右,第四次機會就沒了.
但烏龍茶一般情況:第一泡1分鐘就倒出來,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒,第四泡2分15秒.
雖然好的鐵觀音有"七泡有餘香"之譽,但最多四次就夠多了,三次最好,但要掌握泡的時間,才能泡出好茶.
鐵觀音茶葉可以泡幾次
8樓:哆啦a夢是夢想家
可以泡四次到七次。
鐵觀音是烏龍茶,是半發酵茶,通常經過三泡之後茶葉才可以,香氣彌散開來,到第四泡時,才會散發出真正的高香,甚至到了第六七泡都有餘香。也就是說,鐵觀音的精華應該出現在第四泡的時候。
傳統正宗的鐵觀音外形色澤砂綠油潤,湯色金黃或金黃泛綠,金黃色是主色調,攤開葉底可看到一些因發酵而紅變的邊緣(即綠葉紅鑲邊)。
擴充套件資料
鐵觀音儲存方法
對於茶的儲存,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長,但色香味卻均不及開始泡飲的情況,原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。
採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發酵中,茶葉容易體現高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯),但是要讓幹茶葉體現香氣,一般情況茶葉就不會烘得太乾,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以減少水分在茶葉中的作用。
如果茶葉烘得比較幹,入手感覺很脆很乾爽,這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。
9樓:匿名使用者
正常條件下應該是七泡有餘香,但是鐵觀音初喝的時候,不是所有的人都為感覺到香,因為條形緊密要到三泡的時候才會真的發散出高香,現在東北這邊為了適合東北人的口感,做出來的鐵觀音相對條形鬆散,在第一泡的時候就可以出香,所以五泡基本上就沒有味了,如果能找到一些傳統做法的鐵觀音,應該是七泡有餘香,十泡亦清香
10樓:羅曉楠楠樽
泡飲鐵觀音講究用功夫茶具,七泡香氣不減,兼有紅茶之甘醇與綠茶之清香,還伴有蘭香,因為鐵觀音茶山同時也有蘭花生長。紫砂壺最能發揮名茶真味,而且常泡鐵觀音,不僅宜神,還頗養壺。鐵觀音有「一經品嚐,輒難釋手」之說,可見頗耐尋味。
5次最多了鐵觀音在沖泡方面有些學位嗎的,會泡的人能將茶跑商十幾次而保持色香味,一般品飲的時候六泡左右就差不多了.鐵觀音茶葉最好用蓋碗泡,水溫九十度左右為宜。泡茶的次數最好不超過七道茶水,春茶基本是五道。
不要把茶泡老,現充現倒,可跑五六次。隨便,只要不介意喝點白的茶水2-3次,水溫不要太高
鐵觀音可以泡多少次
11樓:
泡飲鐵觀音講究用功夫茶具,七泡香氣不減,兼有紅茶之甘醇與綠茶之清香,還伴有蘭香,因為鐵觀音茶山同時也有蘭花生長。紫砂壺最能發揮名茶真味,而且常泡鐵觀音,不僅宜神,還頗養壺。鐵觀音有「一經品嚐,輒難釋手」之說,可見頗耐尋味。
5次最多了鐵觀音在沖泡方面有些學位嗎的,會泡的人能將茶跑商十幾次而保持色香味,一般品飲的時候六泡左右就差不多了.鐵觀音茶葉最好用蓋碗泡,水溫九十度左右為宜。泡茶的次數最好不超過七道茶水,春茶基本是五道。
不要把茶泡老,現充現倒,可跑五六次。隨便,只要不介意喝點白的茶水2-3次,水溫不要太高
鐵觀音怎麼泡?
12樓:馬賽草原
安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡三道關。「水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上」,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便為佳,如果用炭火來燒水那是最好不過。
沖泡按其程式可分為八道:
1 白鶴沐浴 (洗 杯):用開水洗淨茶具
2 烏龍入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;
3 懸壺高衝 (衝 茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;
4 春風拂面 (刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;
5 關公巡城 (倒 茶):把泡一,二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;
6 韓信點兵 (點 茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡;
7 鑑嘗湯色 (看 茶):觀嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘霖 (喝 茶):乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。
13樓:維生零
鐵觀音泡前要先用開水燙過一遍
一般鐵觀音是像泡功夫茶那樣
但是簡單一點
就是直接拿個杯子泡
500ml水差不多泡2,3克吧
按口味定吧
看你喜歡濃茶還是淡的
樓主不妨去(泓翰茗茶)看看呢,這兒所有檔次的茶葉均是純正的安溪鐵觀音,質量***,我的幾個茶友都是從這裡買的鐵觀音!
安溪鐵觀音可以泡幾次?
14樓:雲駿哲
安溪鐵觀音 在沖泡方面是有些學問的,會泡的人能將好茶泡上十次 八次泡而保持色香味,一般品飲的時候六泡左右也就差不多了,那麼到底可以泡幾次呢? 正常條件下鐵觀音應該是七泡有餘香,但是鐵觀音初喝的時候,不是所有的人都為感覺到香,因為條形緊密要到三泡的時候才會真的發散出高香,現在東北這邊為了適合東北人的口感,做出來的鐵觀音相對條形鬆散,在第一泡的時候就可以出香,所以五泡基本上就沒有味了,如果能找到一些傳統做法的鐵觀音,應該是七泡有餘香,十泡亦清香. 有一種說法,輕發酵茶不如中發酵茶耐泡,其實這是一種誤解。
持這種觀點的多是口味重的人士。 其實,茶葉的耐泡程度取決於茶葉浸出物的多寡,輕發酵觀音採用較嫩的新樅茶青,葉片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度很好,不少茶品在六泡後仍可聞到明顯的蘭花幽香;但如果口味重便會感覺幾泡之後就沒味道了. 因此認為輕發酵觀音不耐泡。
相反,中發酵鐵觀音用的是較老的茶青,加上老樅茶樹產出的茶青葉面較薄、浸出物自然就少,基本上在
四、五泡後葉底就出現了水味,但由於味道較濃、可以連續多泡幾泡&&其實, 看耐泡度如何看置茶量就行:輕發酵觀音的置茶量一般也就遮過蓋碗底部多一點,而中發酵觀音的置茶量習慣是蓋碗的三分之一?? 比較科學地說:
輕發酵鐵觀音其實耐泡度更好,蘭花茶香保持得更持久,當然這只是適合喜好輕發酵茶的人士。而中發酵茶茶香很難保持、但茶水味道倒可以保持很久,當然這就要看個人的口味輕重了 心馨茶園
鐵觀音的沖泡方法,鐵觀音怎麼泡法 ?
安溪茶農 沖泡按其程式可分為八道 1 白鶴沐浴 洗 杯 用開水洗淨茶具 2 觀音入宮 落 茶 把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分 3 懸壺高衝 衝 茶 把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動 4 春風拂面 刮泡沫 用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨 5 關公巡城 倒 茶 把泡...
鐵觀音的泡法
泡茶,在我們閩南這個地方,喝鐵觀音茶叫做泡茶。其實泡鐵觀音茶的程式十分繁瑣的,真正喝的程式只有一小會兒的。首先是先茶具進行選擇,選折匹配自己的茶具最好了。一般用事陶茶壺最常用,只有我們手掌心一般大小。相應的茶杯就更小了,用這樣的茶具泡出的茶最適宜了,還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗。每一次...
鐵觀音沖泡方法是什麼,鐵觀音怎麼泡法 ?
鐵觀音的品飲仍沿襲傳統的 功夫茶 品 飲方式。用陶製小壺 白瓷 宜興紫砂壺為最佳。為八道 1 百鶴沐浴 洗杯 用開水洗淨茶具 2 觀音入宮 落茶 把鐵觀 音放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分 3 懸壺高衝 沖茶 把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動 4 春風拂面 亂沫 用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的...