1樓：炫酷小畫家
確切的說大米是水稻的種子，經去殼、清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的糧食。
水稻原產亞洲熱帶，在中國廣為栽種後，逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻，被譽為「雜交水稻之父」。
水稻所結子實即稻穀，稻穀(粒)去殼後稱大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米為食。大米的食用方法多種多樣，有米飯、米粥、米餅、米糕，米酒等。
水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域，珠江流域。屬於直接經濟作物。
還是世界上三分之一人類的主食。
2樓：慕慕生寒
水稻就是稻穀，穀子。去殼就是大米了。一年可以種兩三次，比麥子產量高。
3樓：薩特納斯之鐮
水稻生長於水田，果實是稻穀，成熟收割後經過晾晒磨皮篩選以及新增劑和包裝後就成了吃的大米了。順便提一句，理論上米線之類是用大米磨粉製作而成的。
4樓：
水稻是草科植物，大米是經過加工後的水稻果實。
5樓：最後線索
【大米】是【水稻】的【成品】
【水稻】所結子實為【稻穀】
【稻穀】去殼後稱【大米】
因此，確切的說，【大米】是【水稻】所結子實【稻穀】經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的【成品】。
6樓：time百科全書
水稻成熟後就是小麥，小麥脫皮加工後就是大米了
7樓：
大米是水稻的種子經過脫殼，拋光等加工之後的產物。
8樓：超級阿雪
大米是水稻打出來的，是屬於水稻的果實。
9樓：今天陽光明媚
肯定是啊 大米是水稻晒了後攆米機脫皮而成。
10樓：sunny楚人
水稻經過加工脫殼加工為大米
11樓：life天馬流星腳
愁人啊~大米是水稻成熟後脫皮加工而來的
12樓：陌夜靈軒
水稻成熟後脫皮加工，然後就成了大米了。第一個回答的那位說的很對喲
13樓：匿名使用者
水稻成熟，收割後脫粒脫殼，即成大米
14樓：
是水稻，因為大米由水稻碾出
15樓：陽城幹部
大米是水稻的終極產品
16樓：
水稻是一種植物，大米是一種食物
大米是水稻嗎？
17樓：最後線索
【大米】是【水稻】的【成品】
【水稻】所結子實為【稻穀】
【稻穀】去殼後稱【大米】
因此，確切的說，【大米】是【水稻】所結子實【稻穀】經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的【成品】。
稻穀是大米嗎
18樓：胡說大本營
水稻的帶皮籽粒叫做稻穀。
水稻分三種，其中秈稻和粳稻磨出來的分別叫做秈米和粳米，統稱大米。糯稻磨出來的叫做糯米。
19樓：舊人墨染錦年
稻穀還不是大米，去皮以後才是大米。
1.確切的說大米是水稻的種子，經去殼、清內理、礱谷、碾米、成品整理容等工序後製成的糧食。
2.按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。
3.水稻所結子實即稻穀，稻穀去殼後稱大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米為食。
4.大米的食用方法多種多樣，有米飯、米粥、米餅、米糕，米酒等。水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。
20樓：兵心依舊
稻穀還不是大米，去皮以後才是大米。就和小米一樣去皮以後才是，沒去皮之前叫穀子。
21樓：匿名使用者
稻穀最開始不是大米，然後被打米機，
22樓：翻雲鬼
oh my god~
稻和水稻是一回事嗎?大米是稻還是水稻呢?
23樓：武夷山大道
不是一回事。大米是水稻加工而成的。
水稻是稻的一個種類。
稻：直杆的穀類作物。稻，按其生存環境的不同，可以分為水稻（其中的水一貫指淡水）、旱稻（陸稻） 、海稻。
資料：
一、稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2023年定為「國際稻米年」。
我國南方的水田大多數都種稻。它本身有些黏，可以用來釀酒，釀出的酒口感綿軟，不像北方的酒那樣烈。也可以做成米糕，還可以炒著吃，味道都很好。
稻的種類很多：根據穀殼的顏色區分，有紅色的和白色的兩種；根據穀殼的外形特徵區分，有有毛的和**的兩種；根據米的顏色區分，有紅色的和白色的兩種。最好吃的稻米，是那種長約三四分，像秋霜一樣潔白的長粒米，煮熟之後清香滿室，十分可口。
屬鬚根系，不定根發達,穗為圓錐花序，自花授粉。一年生栽培穀物。稈直立，高30～100釐米。
葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質，2裂。圓錐花序疏鬆；小穗長圓形，兩側壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花僅留外稃位於兩性花之下，常誤認作穎片。穎果。
原產亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面佔全國糧食作物的1/4，而產量則佔一半以上。
栽培歷史已有6000～2023年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可制澱粉、釀酒、制醋，米糠可製糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用；稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，谷芽和稻根可供藥用。
二、水稻是一年生禾本科植物，高約1.2米，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻穀，去殼後稱大米或米。
世界上近一半人口，包括幾乎整個東亞和東南亞的人口，都以稻米為食。水稻起源於地處亞洲**帶地區的中國長江下游地區。稻的栽培歷史可追溯到約公元前2023年的中國長江下游地區，後逐漸向西向南傳播，中世紀引入歐洲南部。
除稱為旱稻的生態型外，水稻都在熱帶、半熱帶和溫帶等地區的沿海平原、潮汐三角洲和河流盆地的淹水地栽培。種子播在準備好的秧田上，當苗齡為20至 25天時移植到周圍有堤的水深為5至10釐米的稻田內，在生長季節一直浸在水中。收穫的稻粒稱為稻穀，有一層外殼，碾磨時常把外殼連同米糠層一起去除，有時再加上一薄層葡萄糖和滑石粉，使米粒有光澤。
碾磨時只去掉外殼的稻米叫糙米，富含澱粉，並含約8%的蛋白質和少量脂肪，含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米，其營養價值大大降低。米的食用方法多為煮成飯。
在東方、中東及許多其他地區，米可配以各種湯、配菜、主茶食用。碾米的副產品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的澱粉，均用作飼料。加工米糠得到的油既可作為食品也可用於工業。
碎米用於釀酒、提取酒精和製造澱粉及米粉。稻殼可做燃料、填料、拋光劑，可用以製造肥料和糠醛。稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可制席墊、服裝和掃帚等。
稻的主要生產國是中國、印度、日本、孟加拉國、印度尼西亞、泰國和緬甸。其他重要生產國有越南、巴西、韓國、菲律賓和美國。上個世紀晚期，世界稻米年產量平均為4000億公斤左右，種植面積約1.
45億公頃。世界上所產稻米的95%為人類所食用。
24樓：天天
稻也可以算是一種統稱,但是在植物學裡水稻和稻是一種東西,它們的拉丁學名是相同的。而在本草中,稻既是糯米,學名糯稻,是水稻的一種採納哦
大米是鹼性還是酸性，大米是鹼性食物嗎？
您好，是酸性。鹼性食物主要分為 一 蔬菜 水果類 二 海藻類 三 堅果類 四 發過芽的穀類 豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取 一 澱粉類 二 動物性食物 三 甜食 四 精製加工食品 如白麵包等 五 油炸食物或奶油類 六 豆類 如花生等 酸鹼失衡影響腸胃 蛋白質的食物如肉 蛋類等，需要在強酸的胃液...
糯米是什麼？是大米嗎，糯米和大米的區別
不是的。這是兩種不同的米。糯米是糯稻脫殼的米，大米是稻子的子實脫殼的米。糯米 glutinous rice 是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽 八寶粥 各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟 甜米酒 的主要原料。糯米含有蛋白質 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵 維生...
東北五常大米是糯米嗎，五常大米屬於東北大米嗎？
東北五常大米不是糯米。五常大米含恰當的直鏈澱粉含量，有糯糯的口感，但不是糯米的粘牙，嚼起來米飯還是分離的，能夠嚼細的，而糯米不能嚼細，只能囫圇吞。黑龍江的五常地區，五常大米被譽為粳米之王，生米時泛著微微米香味，煮後更是香飄滿屋，口感軟韌筋道，細膩可口。五常大米是笨大米，而糯米飯屬於粘米做的飯。糯米是...