1樓：銘太增
<>洋蔥經常會被當作配菜炒，或者涼拌一下吃，但是今天我教大家的方法，是乙個新的做法，大家學會洋蔥的這個新做法，不炒不涼拌，營養健康，大人小孩都愛吃！每次在家裡面做這個菜的時候，都會被吃光，就連不愛吃洋蔥的小朋友，都能吃兩三個呢！我的做法就是把洋蔥和雞蛋倒入麵粉裡面，然後做成烙餅，做法也非常的簡單，大家一起來看一下，具體是怎麼做的吧！
洋蔥雞蛋烙餅做法：
1.準備好食材，準備兩個雞蛋，兩個洋蔥，兩個青椒，一根火腿；先把買回來的洋蔥外面的表皮清理掉，用刀把前後兩頭去掉，再切成幾個大塊，然後準備一盆熱水，把切的洋蔥放在熱水裡面浸泡，大概泡五分鐘左右就可以了，浸泡以後的洋蔥，切的時候就不會辣眼睛了；把青椒清洗乾淨，再把青椒的根蒂切掉，再從中間切開，把裡面的辣椒籽去掉，再把青椒切成絲，切好後裝在碗裡面備用；再把泡好的洋蔥拿出來，也切成絲狀，裝入有青椒的碗中備用；把火腿切碎也裝在這個盤子裡面；
2.再把雞蛋打入乙個碗中，把雞蛋攪拌好了以後，把雞蛋液淋在裝有青椒，洋蔥和火腿上面；再往碗裡面加入適量的鹽，一點點胡椒粉，適量的生抽，然後用筷子攪拌均勻；再往碗裡面加入適量的澱粉和麵粉，再次攪拌均勻，攪拌到沒有乾粉就可以了；
3.在電餅鐺刷上一層油，油不要放得太多了，不然會很油膩，等到油的溫度熱的時候，就可以把剛才攪拌好麵糰全部倒進電餅鐺裡面，然後用鏟子把它們均勻的在上面鋪平，最後撒上一點黑芝麻進行點綴；就可以把電餅鐺的蓋子蓋上，在裡面燜3分鐘左右，時間到了以後，把裡面的餅翻乙個面，繼續燜3分鐘左右，等到餅的兩面都變成金黃色的，就說明已經煎好了；煎好之後拿出來切成小塊，就可以吃了。
2樓：曇花娛樂
可以直接生吃洋蔥，或者洋蔥蘸醬也不錯，洋蔥生吃降血脂、預防心血管疾病、緩解便秘等，如果腸胃不好要少吃，生吃辣傷胃。
3樓：帳號已登出
加在麵包裡比較好吃，洋蔥可以說是禁忌比較少的一種食物了，特別是適合三高人群，洋蔥具有防癌抗癌、開胃消食、降血脂、降血壓、抗衰老的作用。
洋蔥不要炒著吃，也別涼拌了，還有哪些新做法？
4樓：袖西風說美食
洋蔥含有豐富的維生素、葉酸以及鉀、鋅、錫等礦物質，還含有槲皮素乎仔和前列腺素a，洋蔥可以降低血液黏稠度，清除氧自由基，提高新陳代謝能力，是一種對身體健康很有益處的食物，經常食用洋蔥，具有降低血壓、抵抗衰老、提神醒腦的功效。可以說，洋蔥是人們日常生活中離不開的一種保健食物。
洋蔥的吃法很多，最常見的就是涼拌和炒肉，洋蔥炒肉、炒雞蛋、炒豆腐乾都很好吃，但洋蔥還有一些新的做法，吃起來也是非常美味的。
洋蔥可以用來製作餡餅，別有一番滋味。將洋蔥洗乾淨，切成均勻的小碎末，將牛肉剁成肉餡，把洋蔥和牛肉餡放在大盆裡，加入生抽、老抽、味精、雞精、食鹽，最後加入黑胡椒粉和五香粉，攪拌均勻。將麵粉加入水和酵母，放在盆裡發酵。
將發酵好的麵糰分成劑子，擀成均勻的薄片，將洋蔥牛肉餡包在裡面，做成大餅的形狀，放在平底鍋裡，鍋裡放入少許油，兩面煎至金黃，營養又好吃的洋蔥牛肉餡餅就做好了。
洋蔥也可以用來製作包子，味道特別鮮美。把洋蔥洗乾淨，放在攪拌機裡絞成碎末，將五花肉做成肉餡，把洋蔥和五花肉放在碗裡，加入醬油、味精、鹽、五香粉、花椒粉和少許食用油，攪拌均勻。將發酵好的麵條做成小劑子，把洋蔥五花肉餡子包進去，做成包子的形狀，將包子放在籠屜上，在蒸鍋裡蒸20分鐘，香噴噴的洋巖敗蔥五花肉包子就可以吃了。
作為一種保健食品，我們應該每天多吃一點洋蔥，這樣對於身體健康很有好處，而且味歲棗汪道鮮美，營養豐富，有一種獨特的香味，可以為飯桌增添別樣的色彩。
5樓：春季的風啊
洋蔥炒土豆絲，洋蔥炒火腿，蒸洋蔥，烤洋蔥，洋蔥八寶粥，洋蔥燉雞蛋，洋蔥炒木耳。
6樓：周**強強
我覺得還有洋蔥炒辣椒，洋蔥炒豆角，洋蔥炒茄子，洋蔥燉排骨，洋蔥燉牛肉等等一些。
7樓：創作者
洋蔥丸子，洋蔥小餅，洋蔥雞蛋，洋蔥排骨，烤洋蔥這些吃法都是比較好的，也特別營養。
洋蔥涼拌生吃比炒著吃更有營養嗎
8樓：匿名使用者
我覺得是的。不容易上火。
涼拌洋蔥的食用禁忌 涼拌洋蔥有什麼食用禁忌
9樓：向陽
1、洋蔥不可過量食用，會脹氣和放屁，給人造成不快。
2、患有青光眼、白內障等眼疾的人不宜食用。
3、患有消化系統疾病及容易腸胃積氣的人不宜食用。
4、**瘙癢者不宜吃洋蔥，或加重病情。
5、涼拌洋蔥儲存不當，會導致細菌大量繁殖，食用後容易引起腹瀉、腹痛等症狀，一般來說，放在室溫中超過4小時就不能食用了。
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