1樓：**幫幫忙
披薩麵餅：高筋麵粉85g，低筋麵粉15g，酵母2g，糖5g，鹽，水50g，油5g，比薩醬：適量。
比薩餡：菠蘿適量，豌豆粒適量，甜玉公尺粒適量，牛肉粒適量，馬蘇裡拉芝士碎適量（可自由調節）
注意：蔬菜不要太多，先鋪肉再鋪菜，蔬菜要去水，烤箱100℃15min或煸炒。
做法步驟：1.被薩麵餅中除油以外的所有材料混合，用筷子攪拌成絮狀再加入油（炒菜的油），揉成光滑的麵糰到出膜階段透光薄膜。
2.蓋保鮮膜溫暖處發酵至2~倍大，蘸粉在麵糰中戳乙個洞，不回縮不塌陷。
3.被薩麵糰發好後排氣接著鬆弛15min，擀成圓形薄餅（中間薄四周厚），用餐又在被薩麵餅上均勻的紮上小孔。
4.先均勻的塗抹一層被薩醬，擺上牛肉粒再撒一層芝士碎，再擺菠蘿，撒芝士碎，再放豌豆粒和玉公尺粒，最後撒上芝士碎。
烘焙小貼上：
1.被薩可放在28×28cm烤盤裡烘烤。
2.烤箱預熱上下火200℃，烤10min，後取出再撒上芝士碎，再烤5min左右，烤到芝士融化，表面金黃色即可出爐。
注意：不要把芝士烤乾。
菠蘿披薩的做法
2樓：雙麗劍
導語：菠蘿披薩是水果披薩的其中一種口味，食材簡單，但卻無法抵擋菠蘿的香味，下面就由我為大家帶來菠蘿披薩的做法，大家一起去看看怎麼做吧！
食材：腔啟襪
主料：麵包粉100克伍激、清水65克、酵母克、鹽1克、黃油15克。
輔料：菠蘿一塊、火腿腸一段、番茄醬兩大勺、馬蘇裡拉乳酪120克。
做法：
1.麵粉、鹽、清水、酵母同入盆。
2.揉成光滑的麵糰後，放入軟化的黃油繼續揉，能拉出大片薄膜來即可。
3.將麵糰收圓，入碗中，蒙上保鮮膜進行基礎發酵。
4.待麵糰發至倍大時，用手指蘸乾粉，在麵糰頂部戳洞，不塌陷不回縮，表示發酵完成。
5.麵糰取出，置於案上，排氣，然後擀成8寸披薩盤大小的圓餅，邊緣略微厚一點點。
6.將麵餅入8寸披薩盤中，用餐叉在餅坯上均勻地扎小洞，使餅坯在烤制時能有效地排氣不變形；此時可以預熱烤箱200度。
7.先塗抹一層番茄醬，再撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
8.依次擺好切片的菠蘿，上面再擺旁悄一層火腿腸切片。
9.入預熱好的烤箱中層，200度，上下火，先烤10分鐘。
分鐘後將烤盤取出，在上面鋪撒一層馬蘇裡拉乳酪，再重新入烤箱中繼續烤10分鐘。
11.乳酪融化，表面有些淺褐色，即可出爐。
12.披薩從盤中取出，切塊，食用。
菠蘿披薩做法 菠蘿披薩怎麼做
3樓：戴蒙崗居
1、食材用料：高筋麵粉200克、酵母克、清水85克、黃油15克、鹽1克、糖5克、菠蘿 200克、青豆50克、胡蘿蔔30克、玉公尺粒30克、芝士100克、披薩醬適量。
2、將菠蘿橘絕切丁，用鹽水浸泡2小時左右。
3、將披薩皮食材，除黃油外的所有食材放入容器內，拌成絮狀後揉成光滑麵糰。
4、加入黃油繼續揉李早至擴充套件階段，密封發酵至兩到三倍大。
5、麵糰發酵的過程來備好餡料食材，鍋燒開水，加入胡蘿蔔煮開，接著加入青豆和玉公尺粒煮斷生撈出瀝水。
6、將發酵好的麵糰，拿出揉搓排氣後哪伍雀，醒發10分鐘。
7、這個時候把浸泡好的菠蘿，沖洗乾淨瀝水備用。
8、用擀麵杖把醒好的麵糰擀成披薩盤大一圈的麵餅皮。
9、鋪入披薩盤內，用叉勺插些眼，同時200度預熱烤箱5分鐘。
10、刷上披薩醬，撒一層芝士。
11、將胡蘿蔔、青豆、玉公尺粒、菠蘿依次撒入。
12、最後撒入一層芝士。
13、菠蘿披薩放入預熱好的烤箱中層200度烤20分鐘。
美式菠蘿披薩怎麼做 怎麼做美式菠蘿披薩
4樓：生活小常識
1、食材鹽1g、麵粉150g、乳酪200g、白糖5g、羅勒橘碼5g、菠蘿200g、溫牛奶80ml、酵母3g、黃油20g、番茄醬20g。
2、和麵：將150g麵粉加入1g鹽，3g酵母，5g白糖混合均勻，倒入80ml牛奶和成麵糰，發棚鍵酵30分鐘。
3、加入黃油：在麵糰中加入20g黃油，揉至麵糰光滑，二次發酵10分鐘，擀成圓型。
4、烤菠蘿：將200g菠蘿切成薄片，放入烤箱烤去多餘的水分。
5、做披薩：將披薩餅抹上20g番茄醬，刷上100g乳酪，擺上菠蘿片，刷上100g乳酪，圓和哪撒上5g羅勒。
6、烤披薩：將披薩放入烤箱，調至120度，下加熱管180，烤20分鐘即可。
薩莉亞披薩店的烤菠菜怎麼做的
5樓：暗夜占卜者
親~咱想太多了~菠菜除去苦味做之前用沸水焯一下就能有效的除去裡面的草酸了~再不行往水裡加點醋~一點啊~多了就酸了~焯好了放些鹽涼拌一下，就ok~
6樓：簡單de回憶
材料：菠菜200g、豆腐皮50g、油適量、熟芝麻適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、蠔油適量、甜麵醬適量。
步驟：1.選擇長短在10cm左右的菠菜，或切成10cm左右。豆皮切成寬條，大約1cm寬15cm長。
2.菠菜葉相互對頭排放，使左右勻稱。
3.用豆皮在菠菜中間捲起來。
4.用竹籤3個一組串起來。
5.調燒烤醬，先放粉料孜然粉、辣椒麵。
6.再加入甜麵醬、蠔油、色拉油。
7.加少量的水調勻，不用加鹽調製粘稠，放入熟芝麻。
8.拿出烤盤，遇熱烤箱。烤盤鋪上錫紙，把菠菜串放入烤盤，刷上燒烤醬送入烤箱220度3—4分鐘。
9.拿出菜串翻面，再刷一層燒烤醬，送入烤箱3-4分鐘。
10.拿出菠菜串，裝盤上桌。
菠蘿披薩的做法
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1.備好做好的披薩餅皮。2.
把青豆、玉公尺粒、胡蘿蔔塊用熱水焯一下，撈出控幹水分，菠蘿洗淨，切成小塊。3.在餅皮上鋪一層馬蘇裡拉乳酪。
4.放入焯好的青豆、玉公尺粒、胡蘿蔔塊、菠蘿塊和瀝乾水的水果罐頭中的果塊。5.
在鋪好水果的披薩上。
8樓：湯日
把餅坯原料混合和成麵糰併發酵1小時，這個過程中把菠蘿和火腿切成片，並用小模具壓成自己喜歡的花形麵糰發好後擀成8寸圓模大小的餅坯。
菠蘿披薩怎麼做好吃，菠蘿披薩的家常做法
9樓：乍暖
菠蘿披薩。食材：菠蘿1塊、火腿腸1段、番茄醬2大勺、馬蘇裡拉乳酪120克、麵包粉100克、水65克、酵母粉克、食鹽1克、黃油15克。
做法：1、盆中加入麵包粉，加入食鹽、清水和酵母粉，攪成絮狀後，下手揉成光滑的苗團，放入軟化的黃油繼續揉，能拉出大片薄膜來就可以了。
2、將麵糰揉圓放入碗中，封上保鮮膜醒發至倍大時，用手指蘸乾麵粉，在麵糰頂部戳洞，不塌陷不回縮，表示發酵好了。
3、將麵糰取出，置於案板上，揉搓排氣，然後擀成8寸披薩大小邊緣略微厚一點點的圓餅。將面茄神餅放入8寸披薩盤中，用餐叉在租納蔽餅胚上均勻地紮上一些小洞，使餅在烤制的時候能夠有效排氣不變形。
4、提前預熱烤箱200度，餅胚上先塗抹上一層番茄醬，再撒上一層馬蘇裡拉乳酪。然後再依次擺好切成的菠蘿，上面再擺上一層火腿腸切片。
5、將餅胚放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，先烤10分鐘。10分鐘後，將烤盤取出，在上面鋪撒上一層馬蘇裡拉乳酪，再重新放入烤弊州箱繼續烤10分鐘，觀察乳酪融化，表面有些淺褐色時，就可以出爐了。
6、將披薩從盤中取出後，切成塊，就可以裝盤食用了。
10樓：匿名使用者
step1：將酵母加入溫水中，靜置一會；高筋麵粉、鹽、糖拌勻，倒入酵母水攪拌，最後倒入橄欖油，攪拌均勻。用手揉麵團，並配合甩打的動作以增加麵糰的筋性，當表皮呈光滑後，將麵糰整宴彎形成圓形，放入適當容器，蓋上保鮮膜進行基礎發酵，約40分鐘；
step2：將完成基礎發酵的麵糰取出後，拍打壓平，蓋上保鮮膜進行2次發酵，約20分鐘；
step3：將2次發酵後飢肢的麵糰，拿出，拍打壓平，用擀麵棍擀成圓形的麵皮，取pizza盤，刷油，放入麵皮，將麵皮由中間往邊上推壓成邊緣厚，中間薄的餅皮，並用叉子在餅皮上插眼備用晌肢悶；
step4：將披薩醬汁的原料混合均勻後，備用。
step5：將罐裝菠蘿瀝乾水分，並切成大小適中的塊備用；
step6：將披薩醬汁均勻的塗抹在披薩餅皮上，注意披薩餅皮的邊緣不要抹；
step7：餅皮上散上少許馬蘇裡拉，再均勻的撒上菠蘿粒，用手將原料輕輕的按壓一下，最後在在上邊撒上剩餘的馬蘇裡拉；
step8：入烤箱200度，約10分鐘後，乳酪絲融化，麵皮底部著色即可出爐。
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