1樓：麗麗娛樂走廊
豬蹄可以燉什麼煮豬蹄時食材相對固定。比如我們常見的黃豆白蘿蔔冬瓜海帶乾紅豆香菇蓮藕塊都很適合和豬蹄一起燉。處理豬蹄時最好從中間把豬蹄切開這樣方便入味。
同時需要在輔料中加入料酒八角花椒和簡單的調味料。總的來說適合和豬蹄一起烹飪的食材，如花生大豆香菇枸杞等都是非常滋補的溼巾。如果你吃得太多很容易生氣。
這個時候建議可以加一些涼性的食物調和一下效果。
在煮豬蹄的時候，生薑是必不可少的，因為生薑可以給這道菜增添不同的風味，同時，它可以幫助加強身體對主題中鈣質的吸收。吃豬蹄的好處美容養顏豬蹄中的膠原蛋白含量非常豐富，可以保護**，保持**水分。整體**狀況比別人高很多。
能量的補充豬蹄的營養價值很高，可以滿足身體各項機能缺失的營養物質，尤其是為身體提供營養，能量效果非常明顯。
催乳素豬蹄和黃豆搭配在一起對促進母體乳汁分泌增強母體免疫力的效果非常明顯。如果想促進泌乳，建議產後天食用。補鈣豬蹄中含有大量的礦物質，可以滿足身體的需要。
非常適合一些發育中的青少年和易患骨質疏鬆症的老年人。補益身體專家表示由於豬蹄的營養價值很高如果適量食用對貧血四肢無力腿腳抽筋等有很好的輔助**作用。
紅燒豬蹄怎麼做配料豬蹄冰糖醬油八角花椒料酒幹辣椒蔥姜醬油鹽香葉花生。練習首先將新鮮豬蹄清洗乾淨，然後放入沸水中加入幾片生薑用大火煮沸。取出煮熟的豬蹄後瀝乾水分。
往鍋中加入適量的油。油熱後，加入幾塊冰糖慢慢攪拌讓冰糖融化。鍋內冰糖炒至焦糖色後，將準備好的豬蹄放入鍋中翻炒。
加入適量醬油醬油料酒清水大火燒開。加入適量花生等準備好的食材大火煮分鐘。
最後加入一些蔥花和鹽調味。香味濃郁的烤豬蹄用料豬蹄料酒八角冰糖醬油醬油鹽幹辣椒薑片滷料孜然粉辣椒粉。練習首先將準備好的豬蹄清洗乾淨，放入鍋中加入一些冷水生薑和料酒用大火煮沸。
把煮好的豬蹄瀝乾備用。往鍋中加入適量的油。油熱時鍋中放入適量冰糖炸好的冰糖會融化出現焦糖色。
然後加入煮熟的豬蹄繼續翻炒。
2樓：行樂
可以放一些菜進去煮，這種情況下也能夠很好的去改善豬蹄的味道，最重要的就是大多數的人也會在煮豬蹄的時候在裡面放一些其他的食材，這樣也是能夠讓味道更加的鮮美。
3樓：行樂樂樂行
是可以的，但是放菜的時候不要和豬蹄一起，而且可以在豬蹄馬上出鍋的時候再放一些蔬菜，這樣的話就可以讓蔬菜變得更加美味，而且也可以吸附湯汁。
4樓：王志剛剛剛
可以放進去一起煮，這樣煮出來的豬蹄非常的好吃，並且是非常有營養的，營養價值也很高。
5樓：若依學長
最好是不要放其他的菜進去，因為豬蹄的話相對來說要煮很久，而且你如果放其他菜進去的話，有可能這些菜比較容易爛，爛的話會影響整個豬蹄的味道。
6樓：a風的記憶
在煮豬蹄的時候，咱們當然可以是放一些菜進去一起煮的，比如說咱們可以放入黃豆，這樣營養價值會非常高。
7樓：天天開心阿
煮豬蹄的時候可以放一些菜進去煮。比如說可以放一些粉條或者是放一些豆粒兒。或是放一些海帶頭。
燉豬蹄的時候，可以加什麼菜？
8樓：喜歡與人分享
發現，很多的女性都是比較喜歡吃一些豬蹄的，因為豬蹄是可以有效的幫助我們進行美容，在吃豬蹄的整個過程當中，也是建議大家可以適當的加入一些玉公尺，也可以加入些蘿蔔。這樣燉出來的豬蹄會更加的好一些，而且湯也會更加的清淡，不會讓人感覺到特別的油膩。
其實燉豬蹄也是非常簡單的，首先，我們需要把豬蹄給清洗乾淨，把豬蹄表面的毛都給拔乾淨，然後再把豬蹄放在鍋中進行焯水。焯完水之後就可以起鍋燒油，等到油熱之後，下入多一些的冰糖，翻炒出糖色之後，再把豬蹄放下去，進行翻炒。我們發現豬皮的表面成金黃色之後，就可以再加入多一些的水，然後把豬蹄放在高壓鍋當中進行燜煮。
我們可以選擇提前的去加入一些調料，在這個時候，加入一些鹽，還有一些老抽，生抽以及一些雞精就可以了，等到悶煮半個小時之後，就可以適當的加入一些玉公尺，或者是自己喜歡吃的蘿蔔。
我們在製作主題的整個過程當中，也是需要注意，因為主體是比較難熟的，我們可以準備把豬蹄給切成兩半去頓，這樣的話也會更加的容易熟一些，因為豬蹄要燉的更加的軟爛一些，才會更加的好吃，所以說我們也是可以適當的去家常燉豬蹄的時間。
女性經常性的去吃一些豬蹄，對自己的**也是有很大的好處，比較推薦大家去吃一些豬蹄，平時在製作一些豬蹄的時候，也是希望大家能夠用正確的方式。多吃一些豬蹄，可以讓我們的**更加的有彈性，讓整體的氣色看起來更加的好一些。
9樓：灰灰慧闖天涯
可以加入一些白菜，豆芽，也可以加入一些黃豆，綠豆，紅豆，這樣的話燉出的豬蹄就會非常的好吃，而且豬蹄湯也會特別的濃郁。
10樓：生活領域縱橫家
您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回覆您的～
你好1.燉豬蹄湯時加一些：南瓜 天氣變得越來越冷，這時候適量的吃些熱乎乎的南瓜，食療的效果也特別好。
南瓜，性溫味甘，有潤肺化痰，益氣通便的功效。燉豬蹄時加入南瓜，湯的顏色和味道會別有一番風味。2.
燉豬蹄湯時加一些：木瓜 木瓜性味酸、溫，酸能走筋，尤入肝，可舒筋活絡、益筋活血、緩解痙攣。西醫學研究發現，木瓜中含有黃酮類、維生素c、酒石酸等，具有緩解四肢肌肉痙攣的作用。
3.燉豬蹄時加一些：冬瓜 和前面提到的木瓜、南瓜相比，冬瓜的含水量更高一些。
而且冬瓜含有丙醇二酸，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，可以在一定程度上消解豬蹄裡的油脂，防止體內脂肪堆積，對防治高血壓、動脈粥樣硬化，**有良好的效果。
11樓：微風的暖星
加一些清淡的菜，油菜和木耳，蘑菇，辣椒，腐竹，都不錯的，這些食物的味道很好吃。
12樓：happy薛醜醜
燉豬蹄的時候可以加入一些豆腐皮，可以加豆芽，可以加菠菜，可以加木耳，可以加黃豆。
做豬蹄湯可以加什麼菜呀？
13樓：阿瑤說遊戲
1、豬蹄湯的好處豬蹄湯的做法比較簡單，做出來湯汁濃厚，富含豐富的營養。相對於其他部位的肉來說，豬蹄裡有豐富的膠原蛋白，脂肪含量相對較低，是護膚的最佳食品之一。感覺自己**不太好的，可以多喝一點豬蹄湯，補充一下身體的膠原蛋白，讓**更有彈性。
不過豬蹄湯在沒有配菜的情況下，吃起來還是挺油膩的。最好加上其他的菜一起燉，這樣的豬蹄湯才足夠美味。
2、胡蘿蔔燉豬蹄胡蘿蔔是生活中常見蔬菜，它本身富含大量的維生素，而且還有明目的效果，很多湯裡都有它的身影。胡蘿蔔還有乙個好處，就是可以去腥，用它來搭配豬蹄湯，可以讓湯味更加濃郁富含營養。做法相對來說比較簡單，因為豬蹄是要事先焯水的，所以燉肉的時候等水開，就可以放入胡蘿蔔。
胡蘿蔔燉爛之後，口感會更好，而且營養全部在湯裡，可以多喝點湯。燉豬蹄跟滷豬蹄不一樣，湯是最重要的。
3、黃豆和玉公尺現在燉豬蹄加的最多的配菜，貌似就是黃豆。可能有很多人不知道，我們吃的黃豆，就是毛豆長大了。它裡面富含豐富的蛋白質，是蔬菜類裡少有的優質蛋白。
用它來燉豬蹄，可以增加湯的鮮味，軟軟糯糯的黃豆配上燉好的豬蹄，吃一口滿滿的膠原蛋白。玉公尺跟黃豆差不多，不過吃的主要是玉公尺的味道，一般用來燉排骨，也可以用來燉豬蹄。
燉豬蹄可以放什麼配菜？豬蹄需要燉多久？
14樓：桂平光哥
豬蹄中富含十分豐富的膠原，也有各種各樣人體所必需的營養成分元素，就好像維他命、維他命d這些也有鈣、鐵等多種多樣十分關鍵的元素，這種元素可以達到人體日常日常生活的必須，全是十分有用的成份，而且大豆中的營養成分也不是低的，儘管**低，可是主要包括很多的膳食纖維，可以推動人體的消化吸收，對胃腸作用欠佳的朋友是福利了，大豆還能夠阻攔膽固的消化吸收，恰好和豬蹄可以相輔相成。
先準備好食物：豬蹄、大豆、蔥、八角、良姜、老冰糖和其餘的常用的調味品，將豬蹄剁碎小塊，豬蹄可以挑選下後半段，上半段的贅肉多一些，這種看自身本人的愛好了，鍋中燒開水放進剁碎塊的豬蹄，再新增一些蔥、薑片煮一會兒，隨後將豬蹄撈出來靜放預留，大豆就不便一點，需提早一夜就用清小水泡著，大豆要徹底在水中泡浸著，將其餘的資料準備好，八角、良姜、老冰糖、麻椒放到一起。
鍋中放入少許的油，等候油溼熱了之後將準備好調味品都裝進去不斷煸炒，這種原材料煸炒到有香氣一次後就可以了，然後放進豬蹄，將豬蹄裝進去，新增少許的公尺酒煸炒，等候豬蹄著色了之後就可以了，這時可以新增大豆了，新增大豆煸炒一兩分鐘，隨後可以新增冷水燒煮豬蹄了，再加上生抽醬油、老抽，水開後必須火變成文火，豬蹄必須燒煮好長時間才有異味，燉120min類似就行了，可以自身觀查一下。
起鍋前放進味精、雞精，可以按照自身的愛好來加上，豬蹄事前必需要綽水，要不然在燒煮的過程中也有許多的白沫子，那樣會很危害豬蹄燒煮出去的顏色，在新增八角、良姜那樣的調味品時，一定要留意油的溫度並不是高的情況下放進，要不然調味品會沒多久就糊掉，不可以激發出香氣。豬蹄和大豆在一起燉，豬蹄軟糯不油膩感，濃濃的膠原，那樣燒煮的豬蹄十分的有營養成分，肉質地軟爛，直接用手捧著吃是特別舒適的，一口下來滿口的膠原。
15樓：曉丹學姐
可以放黃豆，可以放雞肉，也可以放海參，可以放雞腿兒，也可以放入一些蘑菇。這些都是可以放入的配菜。至少要燉乙個小時到兩個小時左右。
16樓：網友
燉豬蹄的時候可以放土豆，冬瓜，蘑菇，黃豆，胡蘿蔔，玉公尺；豬蹄大概需要燉50分鐘左右才會香膩可口。
17樓：港島妹妹
黃豆，豆芽，土豆，凍豆腐，蓮藕。可以放以上幾種配菜。需要燉35分鐘。
豬蹄可以和什麼一起燉
18樓：領悟
可以bai和話梅。
一起燉。準備材du料：
豬蹄700克、冰糖zhi20克、生抽70克、老抽3克、番茄dao醬30克、話梅內8顆、姜1塊、蔥2根、鹽適量容、料酒少許。
做法：1、豬蹄洗乾淨切塊。
2、豬蹄放入加有料酒和薑片的沸水中煮10分鐘3、撈出用涼水沖洗乾淨瀝乾水備用。
4、配料準備好：冰糖敲碎，薑切片，蔥捆好。
5、鍋內下油，放入冰糖碎慢火加熱至冰糖融化6、下入豬蹄，薑片。
7、翻炒使糖裹上豬蹄。
8、下生抽、老抽翻炒。
9、下番茄醬和話梅。
10、注意火不要太大，豬蹄裹上醬汁後關火。
11、另取鑄鐵鍋將豬蹄放入，加入足量水，放入蔥，蓋上蓋子，沸騰後轉中小火至豬蹄軟爛。
12、收汁，加入適量鹽調味即可。
19樓：網友
加花生bai
可以養胃美容）、大豆【（du或黑豆）zhi補充蛋白dao質，黑豆營養價值專更高】、牛蒡（含多屬種氨基酸）、香菇，枸杞等都可以的，這些都是比較補的，因此可以在此基礎上再加點涼性的食材-藕或海帶之類。
另外還有姜是不可少的，蔥嘛，可以在最後出鍋前撒小香蔥蔥段或是蔥末，增添香味。
在煮制的過程中滴幾滴醋，可以促進豬蹄骨中鈣質的吸收哦！
豬蹄的做法太多哦，每人口味不同做法也好多的，因人而已搭配食材吧。
做涼拌菜都需要一些什麼材料，涼拌菜一般都放哪些佐料啊
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