1樓：匿名使用者
下面是一些綠色**小妙方：
（1）慢食**。食物進入體內，血糖會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食慾中樞就會發出停止進食訊號；往往已吃了過多的食物，從而因食物過多的食物而致肥胖。
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（2）早食**，飢餓之前吃些東西以控制胰島素的分泌。正餐之前進食，可以使人的正餐時食慾大減，從而減少食物的攝入。
（3）分食**，在一餐中不能同吃某食物。例如：人們在吃高蛋白、高脂肪的葷時，可以食用一些蔬菜，但不可喝啤酒食米麵、馬鈴薯等碳水分化合物食品。
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（4）冬瓜。肥胖者大多有過多水分，冬瓜可以利尿。每天用冬瓜適量燒湯喝。冬季無冬瓜，可以每日用冬瓜皮50克煎湯飲用。
（5）用腦**。前蘇聯一位生理學家研究指出，哪怕是最簡單的腦力勞動也可引起身體消耗大量的能量。腦力勞動的強度越大，消耗營養物質越多。
利用這一原理，產生了用腦**法。就是說身體肥胖的的人可以通過腦力勞動來使身體變瘦。 具體的做法是讓肥胖的人多用腦子，如讀書看報、繪畫繡花、練習寫作、演算數學、學習技術、研究學問每天有一定的時間讓大腦緊張起來，不要飽食終日，無所用心。
這樣即使能使工作水平有所提高，又能達到**的目的可謂一舉兩得
（6）按摩**。按摩能促進身體熱能的消耗，對**有顯著的效果，特別是腹部按摩法，對腹部**很有。其方法是以肚臍為中心，在腹部打一個問號，沿問號按摩，先右側，後左側，各按摩三十～五十下，每天按摩一次。
這種按摩腹部法，除能減重外，更可因大量消耗能量，而促進腸蠕動，增加排便次數，減少腸道對營養的吸收，使多餘的食物營養及時從腸道排出。這種不須花錢即能減重方式，最大要訣在於需有一顆能持之以恆的決心。★
天**食譜舉例：
早餐：脫脂牛奶（或豆漿、豆腐腦、脫脂酸奶）250毫升
雞蛋白1只
麵包2片。
午餐：枸杞燒鯽魚（或其它魚肉、蝦、牛肉、兔肉、雞肉、肚絲）75克
素炒菜（或涼拌菜）1盤（250克）
蝦皮紫菜湯100毫升
米飯50克。
晚餐：鹽水蝦（或其它海洋魚類、貝類）。
雙菇涼瓜絲（或其它炒素菜、涼拌菜）250克。
香菇釀豆腐（或木耳豆腐湯）150克
米飯50克。
本搭配例項特點：營養極為均衡，熱量約1000卡，是**最佳熱量攝入量。
在食物搭配時，還應注意以下幾點：
1、每天必須有葷菜、綠色蔬菜，最好還有菌類和豆製品，隔天吃一次海魚，一週至少吃一次海藻（如：紫菜、海帶）。
2、兩餐之間要加少量水果，每次大約200克。以草莓、黃瓜、西紅柿、蘿蔔等可以生吃的蔬菜代替水果更好。
3、每天吃蔬菜加水果量不能少於750克，食用油應控制在20克左右。
最後，祝你**成功，加油！
參考資料：雅寇營養**網
2樓：匿名使用者
鹽，味精，麻油，辣油，海天生抽，喜歡的話放點醋也不錯！
3樓：匿名使用者
醋、香油、鹽、辣椒油、雞精、糖、花椒油、
4樓：匿名使用者
鹽，味精，麻油，辣油，白醋，香油，涼拌五香粉，白糖，
涼拌菜一般都放哪些佐料啊
5樓：匿名使用者
不同的菜，調料是不同的，一般的中餐涼拌菜，主要用到鹽、雞精、醋、醬油內、香油。有一些要
容用到麻油、麻將、辣椒油、糖等。這要根據具體的菜來說。像一些外國菜需要一些特殊的調料。
做法：涼拌海帶絲
［原料］
海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。
［做法］
1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。
［貼士］
海帶本身有鹹味，因此不需加鹽。海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射，做冷盤最好。
涼拌蘆筍絲
［原料］
鮮蘆筍300克，鹽、芝麻油、芝麻醬適量。
［做法］
1.將鮮蘆筍洗淨，削去老皮，然後切成細絲。
2.加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。［貼士］
蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素a、b1、b2、煙酸以及多種微量元素。現代藥理研究證實蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用，也是做冷盤的好食材。
6樓：匿名使用者
白醋。香油。白糖。辣椒油。蒜末。鹽。辣醬。味精
7樓：匿名使用者
鹽，醋，辣椒粉、胡椒粉、蒜末、雞精等
8樓：匿名使用者
醋，香油，醬油，辣椒油，胡椒油，糖，鹽
9樓：匿名使用者
醬油、醋、香油、鹽、味精、
10樓：blackpink_羅捷
主料：芹菜30克、豆角30克、菜花30克、土豆片20克調料：胡蘿蔔30克、青紅辣椒適量、洋蔥專適量、生抽屬5克、胡椒粉1克、鹽3克、香油2克、食用油5毫升、薑絲5克、酒鬼花生適量
做法步驟：
1、鍋中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒撈出2、沸水中放入豆角30g，焯水30秒後撈出3、放入菜花30g，焯水30秒後撈出
4、放入土豆片20g，焯水30秒後撈出
5、碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡蘿蔔30g後再放入涼皮、青紅辣椒、洋蔥，最後放入生抽5g，胡椒粉1g，鹽3g，香油2g和適量胡椒粉
6、起鍋放入食用油5ml，薑絲5g大火翻炒7、碗中加入酒鬼花生淋上熱油
8、攪拌均勻即可
做涼拌菜都需要一些什麼材料？？
11樓：
鹽、糖、醋、辣椒油（最好是自家炸的），味精、蒜，這是必備的，有了這些就能拌出不錯的口味，只要比例適當。
12樓：武陵秀士
生薑、蒜、辣椒油、食用鹽、白糖、醋、香麻油、蠔油等，有了這些不愁拌不出好味道！
拌冷盤需要什麼調料?
13樓：前塵如夢
1，醋是拌菜必不可少的調味料。醋不但能帶來令人愉悅的酸味，具有提味增鮮，祛腥增香的作用，還可以起到殺菌防病的功效。不過，過早放入醋會使菜由鮮綠色變成黃色，所以最好在上桌時調入。
2，姜和蒜也是主要的調味品，一定要切細末或砸成泥使用。姜能夠提味，有祛寒的功能。蒜則有殺菌的作用，生拌菜不可缺少。
3，芝麻醬不但香味濃郁，而且營養豐富。芝麻醬含鈣很高，同時還含有人體必需的油酸，亞油酸、卵磷脂、維生素e、葉酸、蛋白質以及鐵元素等成分。除了芝麻醬之外，也可以嘗試在拌菜中加一些花生醬。
味是拌菜好不好吃的關鍵程式。要根據拌菜的原料正確選擇調味品，酌量、適時使用調料。
擴充套件資料：
冷盤的切法：
正確使用刀法不但能使菜餚更有味兒，還可以保證口感，更好地儲存原料的營養。要根據拌菜的質地、拌菜方法、相搭配的其他原料等靈活選擇切法。
1，根莖類一般切塊、丁、片、絲。葉菜類切絲或段。
2，瓜果類為不影響口感，一般成切塊狀，如方塊、三角塊，滾刀塊等。
3，萵苣、山藥等一般切粗一釐米，長六釐米的一字條；
4，芹菜、蒿子稈等切寸段；
5，黃瓜一般切片、絲或拍成塊（劈柴塊）；
6，菜花、西蘭花掰成塊焯水過涼再拌；
7，蘿蔔生拌要切絲，若是蘸醬就得切長條，拌蘿蔔皮的話，要片成厚片。胡蘿蔔、土豆都切絲再拌。
8，對於個小嬌嫩的蔬菜，可以不切，直接焯拌或生拌，比如小菠菜、小茼蒿、雞毛菜等。
焯拌，最健康最安全：
焯拌也叫熟拌，是將原料改刀成型後焯水，控幹水份後冷卻，再加入調味品或加入事先調好的調味汁，調製成菜。常見大眾菜品有「拌西蘭花」、「涼拌菠菜」、「香椿芽拌豆腐」等。
焯拌的方法更適合大多數中國人的口味，在營養上也更有益。將蔬菜焯一下可以滅活蔬菜中破壞維生素c活性的酶類，有促進維生素c利用的作用。
最好葉菜類都用焯拌的方法，水生蔬菜更要焯一下再吃。彭景提醒，在焯拌的時候一定要做到「火大、水多、時間短」，不要一下子把所有的菜都扔進去煮，而是要少量多次，保持水在沸騰的狀態。
焯拌的吃法最健康，既不會傷害消化系統，又便於營養吸收，還可以吃進較大數量的蔬菜。雖然在焯燙的過程中會流失一些維生素，但是因為吃菜的總量增大了，所以和生拌相比，最後吸收營養素的數量還是要多一些。
焯拌也是最安全的吃法。快速焯燙能除去附著在原料上的微生物和殘留的農藥。同時，菠菜、莧菜等帶澀味含草酸高的蔬菜，經過焯燙之後也更加利於某些營養素的吸收。
14樓：匿名使用者
好吃到跳腳的絕味涼拌菜！
15樓：匿名使用者
1，紅油味：川鹽 味精 白糖 紅醬油 紅油。
特點：色紅亮，味鹹鮮香辣略甜。幾味並之。四季皆益。紅油味如紅油雞片，或者涼拌三絲
2，薑汁味：老薑米 川鹽 醋 香油
特點：鹹鮮而姜味濃郁，食用中有鮮美清爽不膩的感覺。尤其能提高菜餚的鮮味，激發食慾.如薑汁豇豆，薑汁熱味雞
3，蒜泥味：川鹽 味精 糖 醋 紅醬油 紅油 蒜泥
特點：蒜味濃，鹹味鮮，香辣味中略帶甜。如蒜泥白肉
4，椒麻味：川鹽 味精 雞湯 椒麻茸 醬油 香油
特點：鹹鮮清香 風味優雅。如椒麻雞塊
5，怪 味：芝麻醬 香油 川鹽 味精 白糖 醋 紅醬油 花椒末 紅油 香油 熟芝麻
特點：怪味製法別緻。因鹹，甜，麻，辣，酸，香，鮮味各並之。故為怪味。如怪味胡豆
6，白油味：川鹽 味精 鮮湯 香油
特點：香油濃郁，本味清淡，鹹鮮略甜/四季皆益。白油味清淡適口香味濃厚，適合拌鮮味較明顯的原料。如雞肉，豬肉等
7，芥末味：芥末糊 川鹽 味精 鮮湯 白醋
特點：鹹，酸，鮮，香，衝，清爽解膩。如白灼蝦
8，麻醬味：芝麻醬 味精 川鹽 白糖 醬油 香油 熟芝麻
特點：鹹鮮可口，香味自然。如麻醬鳳尾
9，麻辣味：川鹽 味精 紅醬油 花椒末 紅油
特點：麻辣鮮香，味厚不膩，四季皆益。如麻辣雞塊
10，椒鹽味：川鹽 味精 上等花椒末
特點：鹹而香麻，四季皆益。如椒鹽基尾蝦
11，糖醋味：白糖 川鹽 醋 香油
特點：甜酸，鮮美，清爽可口。
12，酸辣味：川鹽 醋 味精 紅油
特點：香辣，鹹酸，鮮美， 可口。
13，魚香味：川鹽 味精 白糖 醋 姜米 蒜米 蔥花 泡辣椒末
特點：色澤紅亮，鹹甜酸辣味皆有，姜，蔥。鮮味濃厚。
14，五香味：五香料 川鹽 味精 醬油 冰糖色 蔥 姜 料酒 香油 胡椒粉
特點：色澤汆紅，濃香鹹鮮，略帶回甜。
15，陳皮味：幹陳皮 幹辣椒節 花椒 薑片 蔥節 川鹽 味精 白糖 糖色 料酒 香油。
特點：色澤棕紅，陳皮味濃，辣嘛鮮香，略帶回甜。
16，鹹鮮味：川鹽 味精 醬油 香油
特點：清淡可口，鹹鮮宜人，鹹中有鮮，鮮中有味。
17，其他味型。
一，椒茸味：鮮青椒 雞湯 川鹽 味精 香油。
制 法：鮮青椒在火中燒熟宰粒，加入調料調味即成。
特點：清香微辣，鹹鮮爽口。
二，山椒味：野山椒 姜 蔥 香菇 香菜根 洋蔥 川鹽 醬油 味精 鮮湯
制 法：野山椒切細，姜啪破，蔥切長節，香菇洗淨。香菜根洗淨。
洋蔥切塊。炒鍋制火上加少許油放以上原料炒香。下鮮湯熬半小時。
加醬油味精。撈去其他原料。用汁拌菜。
特點：鹹鮮微辣，香辣可口。
三，腐乳香味：豆腐乳 青椒粒 紅椒粒 川鹽 味精 香油
制 法：豆腐乳調散。加輔料調料調散及成。
特點：鹹鮮爽口，腐乳香味突出。
四，泡汁脆椒味：鹽 味精 泡菜汁 泡紅辣椒
制 法：泡紅辣椒切魚眼圈，加鹽，味精，泡菜汁調勻即可。此味要求泡碎椒宜重。
特點：鹹酸脆辣，色紅爽口。
簡單的涼拌菜，需要些什麼調料啊？
好吃到跳腳的絕味涼拌菜！鹽油 已經炸熟的 香油 還有種叫法叫芝麻油 味精 雞精辣椒粉 已經炸熟的 他們說的蒜泥也可以，但是要拍扁，切成碎末，越細越好，看個人口味哦醋 陳醋，不要放白醋，而且不能太多，陳醋放多會有酸變了的感覺 胡椒粉一點點，吃花椒的話，也可以放點花椒粉，最好的話，是用花椒放在油裡炸，我...
你經常買的市場涼拌菜，知道都放些什麼調料嗎
繁華有一夢 一般超市冷盤有多種口味，它的口味和種類大體分為四類。只有瞭解完才能制定自己的特色和用什麼調料。下面介紹這四類以及口味 第一是肉類 有醬香味 五香味 薰香味。第二是豆製品 豆腐乾 豆絲 腐竹 豆皮。第三成品類 有火腿 麻辣花生米。第四蔬菜類 也就是來客人現拌的，如果提前做出，菜裡面的鹽分會...
做涼拌菜的滷汁怎麼調才好吃？需要準備哪些原料？
需要在一個小碗裡面，加入一些清水，然後再去加入醋，生抽，醬油，但是少滴一些，再加入食用鹽就會特別好吃，準備的原料就是相應的蔬菜，還有白砂糖，以及食用鹽。這個要根據自己口味調，大部分的情況下是需要放生抽醋，料酒，辣椒油，鹽，可以放一些雞精。我認為做涼拌菜的滷汁一定要放糖，這樣的才酸甜可口，同時還要注意...