1樓：以心
金針菜，又名黃花菜，營養價值很高，自古以來就為「席上珍品。」具有消炎止血，去溼利水、除熱通淋、止渴消煩、開胸寬膈，產後無乳，月經量少，貧血、老年性頭暈等功效。還可降低血清中膽固醇的含量，有健腦，抗衰功能。
材料：金針菜20克，粉絲50克，幹蘑菇1個，幹蝦仁10克，豬肉100克，調料（鹽少許，薑汁、澱粉各1小湯匙），柿子椒2個，蔥白1／2根，大蒜1瓣，鹽1／2小湯匙、植物油3大湯匙，胡椒粉，香油少許。
做法： <
1．金針菜洗淨，泡10分鐘，摘去根蒂。粉絲上鍋煮後，切成15釐公尺的段。2．蝦仁、蘑菇水發後切絲。
3．豬肉切絲後用a的佐料浸泡入味，柿子椒切絲，蒜切碎。
5．柿子椒放入鍋內，放入鹽，將肉絲倒入鍋內，稍加翻炒，撒上香油，胡椒粉即可。
2樓：拐道遇見你
1、將金針菇切去根部，擇洗乾淨。乾粉絲放入熱水中浸泡15分鐘，瀝乾水分備用。
2、在肥牛肉片中放入鹽、白沙糖、辣椒粉、白胡椒粉、薑末和蒜茸，醃製15分鐘。<>
3、中火加熱炒鍋中的油，待燒至七成熱時，將醃好的的肥牛肉片放入，用油過熟，取出後控幹油分。
4、鍋中留餘油（1湯匙，15ml），燒熱後放入沙茶醬稍炒片刻，隨後倒入至熟的肥牛肉片，再大火快炒3分鐘，然後放入醬油、紹酒、白沙糖、泡發的粉絲和金針菇，蓋上蓋，再燜燒10分鐘即可。
如何做白菜炒粉絲好吃？
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒粉絲。
4樓：網友
食材明細。
主料：白菜適量。
輔料：粉絲適量。
配料：郫縣豆瓣適量、鹽適量、糖適量、醋適量、老抽適量具體步驟：
1、白菜洗淨，切成小條狀。
2、粉絲用熱水泡一下待用。
3、鍋放油，加郫縣豆瓣炒香。
4、放入白菜炒一下。
5、放粉絲炒勻。
6、加鹽、糖、醋、老抽調下味。
7、出鍋。
白菜炒粉絲怎麼做
5樓：淡雅的風靜靜吹
【準備食材】：一大顆毛白菜（顏色翠綠、帶有細毛毛的白菜）、一大把乾粉條、幾瓣蒜、一小塊老薑、乾紅辣椒幾大個、幾顆大蔥、幾顆小蔥、一小勺香醋、一勺醬油、一勺紅油豆瓣醬、幾勺十三香、一小勺花椒麵、一勺食鹽、一勺雞精、適量植物油。
製作過程】：
1、準備乙個大盆，放入乾粉條（太長要分段哈），燒一鍋開水，倒入粉條裡，泡上一段時間，把粉條泡漲泡軟。
2、一大顆毛白菜切成大片，用清水浸泡一下，洗淨後把水分濾掉。
3、把大蔥、小蔥、老薑清洗乾淨，大蔥切成段、小蔥切蔥花、老薑切成薑絲、蒜去皮切片、乾紅辣椒撕開。
4、起鍋燒熱，放入適量植物油煎熱，轉小火放入蒜片、乾紅辣椒、薑絲、大蔥段、一小勺紅油豆瓣醬慢慢翻炒，把油炒紅了，炒出香味。
5、倒入毛白菜片進行翻炒，把毛白菜翻炒熟（炒變奄），放入泡好的粉條快速翻動均勻。加入適量開水燉煮一段時間，把粉條煮入味，色澤紅、透、亮。
6、收下湯汁，放入一小勺香醋、一勺醬油、幾勺十三香、一小勺花椒麵、一勺食鹽、一勺雞精翻動均勻，放入蔥花炒勻。
6樓：網友
用料。主料粉條1把大白菜3片小油菜1顆。
輔料洋蔥少許鹽2勺醬油2勺耗油1勺姜適量蔥適量油適量。
大白菜炒粉條的做法。
大白菜洗淨切成絲。
小油菜洗淨切碎。
洋蔥，蔥姜去皮切碎。
粉條提前用開水浸泡至軟。
鍋裡放油燒熱，倒入切好，洋蔥，蔥姜碎爆香。
倒入切好的大白菜絲翻炒。
翻炒至大白菜變軟，加入切好的小油菜。
再倒入泡軟的粉條，一起翻炒均勻，加入鹽，醬油，蠔油。
繼續翻炒均勻，加入少許開水燜煮一會，即可出鍋。
7樓：環靈楓
白菜吃炒粉條應該是挺好的，我們都喜歡吃這個。
8樓：雨宮甜
1. 大白菜'五花肉洗淨備用'粉絲洗淨泡水瀝乾備用。
2. 鍋燒熱'趁油冷下薑絲'炒一會'下五花肉煸炒出油'下白菜炒'加鹽'少糖'老抽'雞精'待白菜出水時放入粉絲'辣椒'翻炒開即可出鍋。
辣白菜炒粉絲怎麼做，酸辣白菜炒粉絲怎麼做
將粉絲用清水泡軟，撈出瀝乾水 瑤柱用清水泡軟，撈出撕成絲狀 蝦皮用水沖洗一下 蟹柳切成小粒。鍋中放3匙油爆香蒜蓉 薑蓉 xo醬 瑤柱 蝦皮，放鹽 雞粉調味，下粉絲及蟹柳，用筷子配合鍋鏟將所有材料炒均勻至熟，撒上蔥花及香菜，滴上幾滴麻油即可。 食材明細 韓式辣白菜1碗 粉條1小把 五花肉50g 蔥姜適...
白蘿蔔炒粉絲怎麼做白蘿蔔的做法，粉絲怎麼做好吃，白蘿蔔炒粉絲的家常做法
白蘿蔔炒粉絲將粉絲用水泡發，蘿蔔切絲，在熱油鍋裡翻炒熟好吃。白蘿蔔炒粉絲的做法 白蘿蔔炒粉絲 主料 白蘿蔔400克。輔料 粉絲150克，蔥5克，姜5克，蒜3瓣。製作過程 1 大白蘿蔔洗淨切絲，粉絲用水泡發。蔥薑蒜切絲。2 鍋裡油熱後放入從姜蒜爆炒出香味。3 白蘿蔔絲下油鍋翻炒。4 蘿蔔翻炒幾下後放入...
大白菜粉絲怎麼做好吃，大白菜炒西紅柿怎麼做如何做好吃
愛因斯坦大煙鬥 步驟1.把五花肉洗淨切好.2.大白菜也切好.3.粉絲用開水泡開.4.熱油鍋,把五花肉放下去炒出油.5.再把大白菜倒下去炒軟.6.接著把粉絲放下去.7.加鹽.8.加少許的醬油炒均勻.9.炒熟後把香菜末倒下去即可. 雙龍美食教做菜 白菜粉絲這樣做超好吃 林夕的微笑 材料 豬肉 大白菜 粉...