1樓：童無忌
材料：墨魚乾、香菇、腐竹、粉絲、蒜苗、辣椒。
1. 綠豆粉絲泡發，剪成適合的長度。
2. 腐竹、香菇泡發後，香菇攥幹水分。
3. 起鍋熱油，小火爆香小米椒、八角、薑片，下白糖，哈哈，香辣的味道出來啦，小心嗆著哈。
4. 轉中火，下冬菇翻炒上色，加入醬油，老抽蘑菇精。
5. 下腐竹翻炒加入一小碗水，水開後，蓋上蓋子燜上3-5分鐘。
6. 連湯帶料一起倒入砂鍋中，加入粉絲。
7. 繼續煮沸後轉小火，煮至湯汁快收幹了，加入芫荽。
8.大功告成
2樓：匿名使用者
香菇腐竹粉絲煲。。。。
材料：墨魚乾、香菇、腐竹、粉絲、蒜苗、辣椒。
1：墨魚乾用溫水浸泡至軟，然後切成小粒。
2：香菇、腐竹也用溫水浸泡至軟；香菇切成小塊。
粉絲也用清水泡軟。
1：墨魚乾放進砂鍋加水燒開，煮一會，然後加入香菇、腐竹加蓋煮。
2：煮至香菇、腐竹差不多熟了，加入蒜苗和辣椒繼續煮。
1：最後才加入粉絲和花生油。
2：加入粉絲煮片刻後，調入鹽和味精即可。
腐竹木耳炒粉絲怎麼做
3樓：aa微湖來客
步驟黑木耳炒腐竹的做法步驟11.豬肉切成細絲，放入生抽醬油，料酒，雞精，鹽，醃製10分鐘。
黑木耳炒腐竹的做法步驟22.腐竹提前2-3個小時左右用溫水泡發。將泡發的腐竹清洗乾淨瀝乾水份後切成菱形塊，放入盆中備用。
黑木耳炒腐竹的做法步驟33.黑木耳提前2-3小時左右用冷水泡發，將黑木耳清洗乾淨後撕成小片放入盤中備用。
黑木耳炒腐竹的做法步驟44.生薑切成絲，蔥切成蔥花碎末。
黑木耳炒腐竹的做法步驟55.炒鍋放油，油開後，放入薑絲與蔥花爆香，放入肉絲翻炒至變色。
黑木耳炒腐竹的做法步驟66.接著放入腐竹翻炒。
黑木耳炒腐竹的做法步驟77.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒幾下後加入精鹽，五香粉，加入少許水燜至3-5分鐘，使之更好地入味；
出鍋前放入雞精即可。
包菜炒粉絲怎麼做好吃，包菜炒粉絲的家常做法
包菜炒粉絲，首先要選用龍口粉絲，一定要用冷水泡，這樣泡出來的粉絲口感勁道不會斷 食材明細 包菜300g 粉絲50g 鮮紅辣椒1個 姜3片蒜2瓣 乾紅辣椒2個 鹽1勺醋1勺 花生油1大勺 中辣口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 包菜炒粉絲的做法步驟 1細粉條溫水泡軟。粉絲太細，沒味道，建議用細粉條代替。...
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雲淡雨水瓶 用料龍口粉絲 1塊 雞毛菜 適量 雞蛋 2個 荷美爾臺灣香腸 1根 老抽 適量 生抽 適量 鹽 適量 白砂糖 適量 快手青菜雞蛋炒粉絲的做法 材料準備,雞毛菜洗淨,香腸切薄片 粉絲用開水泡軟,再過冷水讓它冷卻,注意不要泡太久哈開中火,鍋裡倒少許油,入香腸片炒至稍變色時就可以入雞毛菜了雞毛...
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白蘿蔔炒粉絲將粉絲用水泡發，蘿蔔切絲，在熱油鍋裡翻炒熟好吃。白蘿蔔炒粉絲的做法 白蘿蔔炒粉絲 主料 白蘿蔔400克。輔料 粉絲150克，蔥5克，姜5克，蒜3瓣。製作過程 1 大白蘿蔔洗淨切絲，粉絲用水泡發。蔥薑蒜切絲。2 鍋裡油熱後放入從姜蒜爆炒出香味。3 白蘿蔔絲下油鍋翻炒。4 蘿蔔翻炒幾下後放入...