1樓：小崔在路上水瓶
烤麵包的原材料都有小麥粉，酵母粉，奶，白砂糖。另外還能根據自己的口味的愛好，新增一些配料，比如加點兒葡萄乾兒，堅果之類的。
2樓：的瘦
烤麵包需要的食材有高筋麵粉、發酵粉、玉公尺油、雞蛋、細砂糖、牛奶、水、鹽。
3樓：無伴懶看花
用烤箱烤麵包需要500克麵粉，一湯匙的黃油，兩湯匙的白糖，和少量果乾等食材。
4樓：德銀文化匯
需要高筋麵粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、水、油，還需要黃油，這些都是必不可也少的。
如何用烤箱做麵包，需要那些材料
5樓：乾萊資訊諮詢
主料：麵包坯子：高筋麵粉180克、麵包坯子：
糖15克、麵包坯子：低筋麵粉45克、麵包坯子：酵母2克、麵包坯子：
鹽2克、麵包坯子：冰水（夏天溫度高建議用冰水）120克、麵包坯子：全蛋液25克、麵包坯子：
無鹽黃油20克。
輔料：裝飾材料：無鹽黃油30克、裝飾材料：鹽1克、裝飾材料：蒜蓉20克、裝飾材料：海苔碎少許。
1、將麵包坯子中除黃油以外的所有材料放進廚師機桶中，先1檔低速攪拌2分鐘，攪拌至無干粉狀態時調至3檔快速揉麵，揉8分鐘左右麵糰揉至擴充套件階段。
2、加入麵包坯子材料中的黃油，先2檔中速揉麵將黃油與麵糰攪拌均勻。
3、再用5檔高速揉麵10分鐘，揉至麵糰表面變得特別細膩光滑，同時能拉出透明且有彈性的手套膜，用手指捅破薄膜呈現光滑的洞口，滾圓麵糰放在廚師機桶中蓋上保鮮膜放置在常溫下發酵。
4、大約40分鐘左右，麵糰發酵至2倍大小，用手指蘸少許麵粉戳一下，洞口不回彈、不回縮表示凳塵敗棗顫發酵完成。
5、麵糰發酵完成後，先進行排氣，再平均分成6等份，滾圓鬆弛15分鐘左右。
6、用擀麵杖將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形。
7、翻面後，從一端向一另一端捲起，收口處用手指頭壓薄一些。
8、卷好後收口處朝下，按此方法將剩餘的麵糰全部做完，放置在墊有吸油紙的烤盤上進行二次發酵。
9、利用麵包坯子二次發酵的時間將蒜剁成泥，與黃油和鹽充分攪拌均勻。
10、製作好的蒜蓉醬裝入裱花袋中，剪乙個小口。
11、大約40分鐘後面包坯子發酵完成。
12、在麵包坯子表面割乙個口。
13、將裝入裱花袋中的蒜蓉醬擠在割口處兄啟。
14、撒上少許海苔碎。
15、放入預熱好的烤箱中下層、170度、上下火烤18分鐘出爐。
16、成品。
烤麵包需要的材料 烤麵包需要哪些材料
6樓：血刺熊貓
1、烤麵包需要麵粉、水、雞蛋、酵孫清銀母、鹽以及烤正汪箱等。
2、烤麵包需要的材料就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後則宴再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
烤箱怎麼烤麵包 需要準備哪些食材
7樓：生活寶典
1、首先準備麵包原料：高精麵粉300g，雞蛋1—2個，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水；
2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入麵粉。攪拌揉麵。
將麵糰揉至表面看見絲狀物為止，乾溼度要好，以麵糰不沾手為好。如果喜歡加點葡萄乾或其他乾果，在揉麵過程中加入即可；
3、將麵糰放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於麵包烤好後倒出；
4、將飯盆放置於烤箱；
5、將烤箱溫度設定為180°c，檔位設定為上下火烤，時間設定為烤制20分鐘，4小時後開始烤制；
6、營養衛生好吃的麵包就製作好了。
烤麵包的材料和做法？
8樓：王喬疏桐
將稱好高筋麵粉放盆裡從中間創個小坑，加入稱好的酵母和白糖。
再加入乙個全蛋，加入稱好的水開始揉搓，和成麵糰。3.粗略地和成乙個麵糰，再加入一塊黃油繼續揉搓，揉成乙個光滑的麵糰，加保鮮膜封口，待其發酵。夏季大約乙個半小時。4.
發酵成原來體積的倍到大，用手指按一下，不會塌陷也不會收縮，發酵就完成了。5.把發酵好的麵糰擠出空氣，放在室溫下醒發15分鐘。
6.均勻地分成四份，將麵糰擀成自己所需的形狀，在表面刷一層全蛋液。7.
烤箱預熱後，放入烤箱180℃中層，上下管烤約20分鐘即可。從烤箱中取出可以吃，熱氣騰騰的，好香喲！
烤麵包配方，用烤箱烤麵包的做法和配方詳細點 謝謝
耗時。30分鐘。口味。甜味。難度。普通。1.準備食材，分別稱重。2.牛奶 奶粉 雞蛋放入麵包機內桶，糖和鹽對角放，再將麵粉放入，用手指撥一個小洞，將酵母放入，啟動麵包機和麵程式，開蓋揉一小時。3.麵糰揉好後取出，放面案上再次揉勻。4.將麵糰分成大約80克一個的劑子。5.取一個劑子切成五份。6.依次擀...
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