哪幾道家常菜好吃,家裡隔三差五就做,解饞開胃又下飯呢?

時間 2025-04-04 07:05:29

1樓:建蘿雅

作法1、南瓜去皮,切成薄片碼在盤子裡。2、餃子餡放進蔥、姜、五香面翻拌醃三十分鐘,備好水豆豉。3、鍋裡下油,油燒放餃子餡爆鍋至冒油。

4、放進1匙水豆豉,炒勻。把肉沫勻稱撒到冬瓜上。5、放進鍋中蒸10min,水豆豉裡有鹽,也就沒加鹽。

食物雞脯肉適當、平菇適當、辣椒適當、姜適當、蒜適當、黃燜醬汁適當作法1、備好黃燜醬汁,生薑切成片,小蔥拍扁。2、鍋里加水燒開,放進雞脯肉焯燙。3、平菇清洗去蒂,將雞脯肉撈起來,清洗乾淨控空水份。

4、香菇切成四瓣,放進碗裡用熱水燙一下。5、鍋裡放油熱,放進姜蒜進行爆香。6、放進料汁炒香兒,放進雞脯肉炒勻。

7、放進平菇,炒勻,放進300克多水,煮開後改文火燜。8、辣椒清洗,切成小塊兒,收汁。放進辣椒,炒勻就可以。

物幹滑子菇30克、雞肉塊250克、茯苓3克、郫縣豆瓣醬8克、鹽1克、雞精3克、公尺酒5克、木薯澱粉8克、白胡椒粉適當、姜適當、蔥3根、麻椒數顆、蒜適當作法1、滑子菇事前用溫水泡浸至漲發。2、水中不斷清淘,去盡細沙後撈起來,瀝乾水分。3、茯苓用溫水稍微清理,除掉塵土。

4、姜清洗,蒜削皮,各自剁碎,蔥除掉鬚根,清洗,切割成段。5、雞清洗斬塊,將雞肉塊以及所有調味品放進碗,翻拌,醃漬三十分鐘之上。6、新增木薯澱粉翻拌。

7、將菌類擺入盆底,表層放入醃製好的雞脯肉,放進壓力鍋蒸格中。8、蓋上外蓋,擺好洩壓閥,走紅煮到上壓後,轉中火蒸約歇火,待標準氣壓排盡後掀蓋,起鍋,撒一把蔥段,趁著熱服用。

2樓:生活達人小薛薛

水煮肉片,麻辣香鍋,麻婆豆腐,辣子雞丁,這幾道食物都非常可口,而且有非常豐富的膳食纖維。

3樓:黎昕科普知識小屋

那肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角或者是酸辣土豆絲丸,就比較喜歡吃。

4樓:諾諾教育社會

香辣花椒雞 原材料:三黃雞1只南瓜200克青筍1根鮮花椒100克乾紅辣椒10個小蔥5段生薑片5片、老乾媽豆豉辣椒醬4湯勺(65克)糖1湯匙(5克)鹽1湯匙(5克)沸水500毫公升。

最具有特色,家裡隔三差五就做,解饞開胃又下飯的幾道美食有哪些?

5樓:創作者

做法:1.雞脯肉切條形,放進鹽,公尺酒和蛋清醃漬15min。

蔥切條,生薑切成片,蒜切成片,綠紅椒切斜段預留。熱油鍋,放進雞胸肉炒至半生熟,風靡預留。2.

另起油鍋,油燒新增豆瓣醬炒香,再倒入蔥蒜等調料油爆。然後放進雞脯肉再次炒。

用材:牛裡脊;辣椒;生雞蛋;蔥蒜;生抽醬油;白胡椒粉;玉公尺粉;植物油;耗油作法:1、青椒切絲,牛肉切絲。

蔥姜切成絲,蔥切條。牛羊肉加1/3的全蛋液,一湯勺生抽醬油,一茶匙胡椒粉翻拌。2、再倒入少許玉公尺粉翻拌,翻拌後再倒入少許植物油翻拌,避免入鍋後沾粘。

3、提前準備一碗調味品:少許大骨湯,一湯勺耗油,一湯勺生抽醬油,少許玉公尺粉,少許白胡椒粉,攪拌均勻。4、鍋中滾油,加溫至150-160度以上,新增牛肉絲,拿筷子快速剝開。

大概8秒之後快速撈出!一定要快點!不然牛羊肉也不嫩啦!!!

5、撈出牛羊肉後,置放一旁預留,將青椒絲新增鍋中,拿筷子快速剝開,3秒之後撈出!置放一旁預留。6、另起一鍋中,熱少量油,進行爆香蔥蒜。

下牛肉和辣椒,炒大概10秒之後,新增以前混和好一點的醬汁,再炒10秒!立刻出鍋!嫩嫩青椒牛肉絲就做好了啦。

食物:鯉魚1條、雞精克、蔥5克、姜5克、八角、生抽醬油30克、老抽王20克、耗油30克、白砂糖20克、公尺酒30克、油作法:1.

魚清洗剁發展格仔,加少許小麥麵粉+木薯澱粉、五香粉、鹽抓勻。鍋里加點油,油燒將醃製好的油炸小魚放進油內煎至兩面金黃,撈起來控油補水。2.

鍋留底油放進生薑片、冬茹進行爆香,倒進公尺酒、生抽醬油、老抽王、白砂糖,八角大料,新增一大杯開水煮沸。3.放進油炸小魚、鹽、燒沸完用飯勺舀去白沫子,蓋上蓋子轉小火慢燉20min,揀去八角大料冬茹等,倒進耗油,用大火收濃料汁,放進雞精就可以出鍋了。

6樓:123淺川

麻婆豆腐,紅燒茄子,涼拌雞和番茄炒蛋,酸辣土豆絲,回鍋肉等這,些都是日常生活中比較常做的食物,解饞又開胃,還非常的下飯。

7樓:秋訾說娛樂

涼拌黃瓜,酸辣土豆絲,涼拌海帶絲,皮蛋拌豆腐,茄子雞丁,涼拌手撕茄子,宮保雞丁,榨菜絲炒肉,青椒炒肉。

8樓:一鍋燉不下

紅燒肉,可樂雞翅,魚香肉絲,宮保雞丁這幾道家常菜的做法非常的簡單,而且還特別的開胃。

哪幾道家常菜解饞下飯,好看又好吃還特下飯,味道口感俱佳呢?

9樓:快樂的家族啊

原材料:日式魚餅、茭白、蔥、蒜、味精、鹽作法:1.

茭白清洗切割成寸段,魚餅切割成細條條,蔥弄成蔥段,蒜頭切成薄片。2.鍋裡新增適量油,油熱後,放進蔥段、大蒜,炒香。

3.新增魚餅,炒勻。4.

再倒入茭白,煸炒至斷生。5.新增味精、鹽,炒勻就可以。

解饞下飯,好看又好吃還特下飯,味道口感俱佳。

原材料:千頁豆腐、臘腸、韭菜薹、油、豆豉辣醬、生薑片、白砂糖、大蒜、生抽醬油作法:1.

千頁豆腐切成薄片,韭菜薹切割成段。2.鍋裡新增適量水,水燒開了,把臘腸放進鍋裡,蒸15min,取下晾涼,切成薄片3.

鍋裡新增適量油,油熱後,把水豆腐放進鍋裡,文火煎至兩面金黃後,盛出來預留。4.鍋裡留底油,倒入生薑和大蒜,曝出香氣。

5.放進蒜黃,煸炒至變鬆。6.

新增臘腸、公尺酒和煎好的水豆腐,炒勻。7.新增豆豉辣椒醬、生抽醬油、白砂糖,炒勻就可以。

原材料:小河蝦、姜、蒜、蔥、海鮮醬油、生抽醬油、醋、雞精粉、白胡椒粉、公尺酒作法:1.

小河蝦裁掉蝦鬚,清理乾淨,姜和蒜切割成末,蔥切割成段。2.將小河蝦放進碗裡,新增公尺酒、白胡椒粉、鹽,醃漬鍋裡新增適量油,油熱後,放進醃好的小河蝦,炸至兩面金黃松脆,盛出來預留。

4.鍋中留底油,放進生薑沫、蒜泥、蔥根段,曝出香氣。5.

倒進河蝦,炒勻。6.新增生抽醬油、海鮮醬油、醋、白砂糖、鹽、雞精粉,煸炒至進味。

7.最終新增切成小塊的蔥葉,炒勻就可以。

10樓:牙牙摳娛樂

家常菜裡面解饞下飯的有很多,比如說地三鮮、好看又好吃,魚香肉絲、玉公尺豆角燒排骨等等都不錯,這些菜就是一看就會讓人很有食慾的,最下飯的還是東北大冷盤。又好看又好吃。

11樓:魚記娛吧

青椒炒肉、番茄炒蛋、辣子雞丁。這幾道家常菜都是非常適合下飯的,而且做出來又好看,讓人口水直流。

12樓:可樂vivi愛家居

茄汁雞丁、胡蘿蔔炒海帶絲、栗子紅燒肉、西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅。

哪幾道家常下飯菜超解饞,一年四季都適合吃,味道出奇的好呢?

13樓:建蘿雅

食物:牛蛙5只,野山椒一碗,蔥薑末、冬茹各適當,調味品:植物油、公尺酒、老抽王、味精、生抽醬油、白胡椒粉各適當作法:

1、將屠宰好一點的田用戚模流動水洗乾淨後瀝乾水,斬塊預留,用生抽醬油、公尺酒、一半蔥薑末、白胡椒抓勻醃30分鐘;2、鍋滾油,倒進另一半蔥薑末爆香,耕田黑椒雞塊煸炒,幾分鐘後新增野山椒一起炒,倒進適當老抽王跟水,中火烤滾至料汁濃厚,收汁,上灑冬茹就可以出鍋了擺盤服用。

食物:大龍蝦500克、馬鈴薯1個、圓蔥、芹菜、辣椒幹、麻辣火鍋料1一小塊、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬2炒勺、麻椒、雞精作法:1、燃返大龍蝦清洗,除掉頭頂部,挑出來沙線,在龍蝦的後背開一刀不必切透。

土豆切條,芹菜切條,洋蔥切絲,蔥蒜所有切成片。2、油燒然後放入土豆條炸成橙黃色撈起來控油補水。鍋中留少油將大龍蝦煎熟撈出控油補水。

3、加上一些油將大蝦頭炸成蝦油,炸好的蝦腦也要放在菜中或是此外吃。鍋中留少許蝦油,放進蔥薑蒜爆香,然後放進火鍋料和皮仔飢郫縣豆瓣醬煸炒。4、炒勻以後放進辣椒乾和麻椒再次煸炒出辣椒油。

放進芹菜和圓蔥煸炒至斷生,最終放進大龍蝦和炸土豆條炒勻就可以出鍋了了。

食物:羊排500克,西紅柿300克,生抽醬油,老抽王,辣椒2個,油耗一勺,鹽,白砂糖一勺,番茄沙司一勺。作法:

1.西紅柿切片,辣椒切片,生薑切成片。豬排骨切成小塊,綽水撈起來預留。

2.鍋中放一點油,把豬排骨煎淡黃,放進生薑片炒香。放進番茄沙司,耗油,老抽王,生抽醬油,白砂糖炒勻。

3.兌入沸水吞沒豬排骨,燒沸轉小火燒30min。加入鹽。

收汁不必收幹,略微留一點。放進西紅柿辣椒走紅炒斷生就可以。

14樓:魚記娛吧

青椒炒肉,酸辣土豆絲。這兩道家常菜都是非常適合下飯的,而且做法也非常簡單,味道也好。

15樓:一鍋燉不下

西紅柿炒雞蛋,紅燒肉,紅燒排骨,可樂雞翅,這幾道家常菜做法非常的簡單,而且一年四季也都可以吃。

16樓:慧慧答題

清蒸鯉魚,鹹菜燜豬肉,白切雞,釀苦瓜,酸辣土豆絲,等等家常菜一年四季都能吃。

哪幾道家常菜解饞下飯,簡單好做,解饞下飯,比飯店做的還好吃呢?

17樓:小白庚子

西紅柿炒雞蛋,尖椒土豆絲,乾鍋土豆片,魚香肉絲,糖醋里脊,京醬肉絲,紅燒肉,蒜香雞翅。

18樓:黎昕科普知識小屋

那肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,或者是酸辣土豆絲,以及檸檬炒雞塊了,我還是挺喜歡吃的。

19樓:愛吃水果的兔嘰

下飯菜,肯定要有西紅柿炒雞蛋、魚香肉絲、黃燜雞等菜,都是簡單好做,食材豐盛好吃的下飯菜。

哪幾道家常菜簡單省事,超級解饞,絕對百吃不厭呢?

20樓:太巧的寶寶梓璇

青椒炒雞鎮早蛋,青椒切喊旅悶成菱形。先下雞蛋,入鍋翻炒。雞蛋盛出,放青椒變色,再放入鄭彎雞蛋,放鹽,放生抽。特別簡單,美味又好吃。

21樓:踏敵

百吃不厭的這些食品就是紅燒肉,麻婆豆腐。香辣蟹,小蔥拌豆腐,香菇油菜,酸辣白菜。

22樓:可樂

製作非常簡單而且非常方便的這些家常菜就是糖醋里脊,手撕包菜,紅燒肉,香辣螃蟹。

哪幾道特色家常菜輕鬆就能做出來,小孩特喜歡吃,一上桌就搶光了呢?

尖椒土豆絲,西紅柿炒雞蛋,魚香肉絲,這些家常菜是非常好吃的,而且大人孩子都很喜歡。.可樂雞翅,.櫻桃肉,.蝦仁玉公尺,.糖醋排骨,.鍋包肉.京醬肉絲,.酸甜醬汁蝦仁,.蠔油雞翅。可樂雞翅 櫻桃肉等幾道特色家常菜輕鬆就能做出來,小孩特喜歡吃,一上桌就搶光。哪道家常菜方法簡單,營養又好吃,上桌孩子們都搶著...

哪些家常菜好吃,做法是什麼,哪些家常菜又好做又好吃?

糖醋排骨 原料 排骨一斤 姜 蒜 蔥 鹽 糖 醋 料酒步驟 1 鍋熱後加油,油要多一些哦,因為要先炸一炸排骨的。到油七 八成熱時加姜,然後加切好的排 骨。要不時翻動排骨,免得受熱不均勻。2 到排骨呈顏色較深的金黃色時,撈出排骨。把姜挑掉。鍋裡留少量的油,把蒜 鹽 糖 料酒一起放進去翻炒,翻炒幾下後放...

清淡的家常菜有哪些,清淡好吃又簡單的家常菜有哪些?

乞力馬紮羅的彩虹 清淡的家常菜三鮮豆腐 用料白豆腐 水發海蔘 雞蛋清 蝦仁 冬筍 雞蛋 香菜 麵粉 蔥花 薑絲 鹽 味精 香油 醬油 花生油 雞湯 太白粉 做法 將海蔘 冬筍洗淨切丁放開水焯一下撈出放碗裡將蝦仁洗淨切丁,用蛋白 太白粉 鹽拌好放鍋裡過一下油將豆腐切成長方塊炸成金黃色,將海蔘 冬筍及蝦...