1樓：我是小熙呀
一丶紅燒排骨
主要食材：新鮮排骨、蔥、姜、蒜、澱粉、雞蛋、食用鹽、食用油、味精、老抽、生抽、白糖、八角等
做法步驟：
1、首先將新鮮排骨剁成段兒，下熱水煮，去除排骨當中的血沫血水，然後撈出備用。
2、撈出的排骨加雞蛋澱粉，少量食用鹽，料酒，攪拌均勻後醃製十分鐘。
3、起油鍋，倒入適量的食用油，油溫燒至五成熱的時候將蔥薑蒜、八角，放入鍋中爆出香味。
4、將醃製好的排骨倒入鍋中炒至微焦入色，然後加適量的清水，放少許的生抽，白砂糖，提鮮老抽，上色調味。
5、大火轉中火，慢燉收汁，最後放適量的味精和蔥花，裝盤即可食用。
二丶魚頭豆腐湯
做法步驟：
0、爆香後加入熱水，沒過魚頭，加適量的食用鹽雞精進行調味，中火慢燉15分鐘。
1、在燉制的過程當中將浮沫一定要撇乾淨，然後再加入切好的豆腐塊兒，慢燉十分鐘，起鍋前加少許的香醋，裝盤即可食用，最後切記一定要散韭菜段。
2、木耳，胡蘿蔔，蔥切成絲，姜蒜切成末。
3.起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，油溫燒至
五成熱時加入裡脊肉，肉絲炒至金黃，撈出備用，然後再將胡蘿蔔，絲木耳放入熱水當中進行焯水。
4、起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，下入蔥薑蒜末，爆出香味，然後把豆瓣醬放入鍋中，炒出紅油，加適量的熱水，白砂糖、老抽、香醋、雞精、鹽調味
5、熬製好湯汁之後，加少量的澱粉，湯汁變了濃稠，這時加入已經焯過水的胡蘿蔔絲，木耳蔥絲進行翻炒，最後再放入肉絲進行翻炒，即可出鍋。
1、起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，油溫燒至七成熱的時，將切好的裡脊肉條放入鍋中，炒至金黃之後外焦裡嫩的裡脊肉盛出備用。
2、起油鍋在鍋中加入適量的食用油，放入番茄醬，白砂糖，香醋，熬製湯汁當湯汁粘稠絲滑的時候即可關火
3、熬製好的湯汁下入炸好的裡脊肉，均勻的進行翻炒，最後撒上白芝麻即可出國，
2樓：張
準備：麻辣香腸1包、黃瓜1根、蒜適量、香蔥適量。將香腸放入蒸鍋中蒸20分鐘後取出晾涼。
調碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽調勻備用。將黃瓜去皮，然後切成片。
將麻辣香腸切成片，與黃瓜一起放入盤中，再撒少許小香蔥點綴。吃的時候，蘸上碗汁非常美味
3樓：阿白動漫
西紅柿炒雞蛋，做的難度特別低，而且又很好吃，是很多家庭都十分喜歡的一道菜。
4樓：教育知識之家
把土豆切成細細的絲，把乾紅辣椒用水泡透，準備好蒜末、蔥絲。鍋內放少許油，燒熱後下入蔥絲、紅辣椒絲爆鍋。然後下入土豆絲，翻炒一分鐘後，依次下鹽、醋、胡椒粉、味精，翻炒即可，出鍋前加入一點蒜末。
5樓：匿名使用者
好吃又好做的家常菜，我們可以選擇小炒肉。麻辣鮮香，口味滑嫩。製作原料主要是五花肉和青椒、紅椒，方便易做。
哪些家常菜好吃，做法是什麼，哪些家常菜又好做又好吃？
糖醋排骨 原料 排骨一斤 姜 蒜 蔥 鹽 糖 醋 料酒步驟 1 鍋熱後加油，油要多一些哦，因為要先炸一炸排骨的。到油七 八成熱時加姜，然後加切好的排 骨。要不時翻動排骨，免得受熱不均勻。2 到排骨呈顏色較深的金黃色時，撈出排骨。把姜挑掉。鍋裡留少量的油，把蒜 鹽 糖 料酒一起放進去翻炒，翻炒幾下後放...
清淡的家常菜有哪些，清淡好吃又簡單的家常菜有哪些？
乞力馬紮羅的彩虹 清淡的家常菜三鮮豆腐 用料白豆腐 水發海蔘 雞蛋清 蝦仁 冬筍 雞蛋 香菜 麵粉 蔥花 薑絲 鹽 味精 香油 醬油 花生油 雞湯 太白粉 做法 將海蔘 冬筍洗淨切丁放開水焯一下撈出放碗裡將蝦仁洗淨切丁，用蛋白 太白粉 鹽拌好放鍋裡過一下油將豆腐切成長方塊炸成金黃色，將海蔘 冬筍及蝦...
什麼家常菜又營養又好吃，什麼菜既有營養又好吃？怎麼做？
西紅柿炒雞蛋 麻婆豆腐 醋溜土豆絲 回鍋肉都可以 什麼菜既有營養又好吃？怎麼做？孩兒參燉排骨 推薦理由 媽媽不要談參色變，以為寶寶什麼參都不能碰。孩兒參又名太子參，對兒童來說，較為平和，而且，用它來燉排骨，滋味醇厚，味道很不錯哦！原料 太子參一根 上好豬排骨200克 調味品少許。做法 將豬排骨切成小...