1樓：匿名使用者
芝麻天使蛋糕的做法天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因為無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。
不過也有人不習慣天使蛋糕，因為天使蛋糕只是用蛋白和少許麵粉混合烘焙而成，因此敏感的人會覺得有一些蛋腥味。所以，這次加了黑芝麻，芝麻香遮蓋了蛋腥味，而且也更有營養~~黑頭髮哦，哈哈。
原料：蛋白3個，低筋麵粉40克，玉公尺澱粉5克（約1勺），細砂糖50克。
步驟：1，取出蛋白，用打蛋器低速打出大粗泡後，加入1/3的細砂糖從中速到高速繼續攪拌。
2，當蛋白泡沫比較細膩時，再加入1/3砂糖，繼續高速攪拌。
3，當蛋白基本打發成蓬鬆泡沫，加入剩下的糖，繼續打發至溼性發泡，也就是用打蛋器頭挑起一些蛋白糊，呈現可以輕輕彎下的狀態即可。
4，將低筋麵粉和玉公尺澱粉混合後過篩，篩入蛋白糊裡，用刮刀從下往外翻著攪拌均勻，注意不要劃圈攪拌，以免消泡。
5，最後拌入黑芝麻。
6，天使蛋糕模子裡塗一些黃油或無味玉公尺油，以更方便脫模。
7，把蛋糕糊倒入模具中，輕磕幾下，把氣拍出。
8，送入已經預熱到180度的烤箱內烤約25~30分鐘即可。 芝麻牛油蛋糕 材料： 蛋黃3個，牛油200克，糖120克，發粉3/4茶匙，蛋白4個，麵粉180克，黑芝麻粉40克 做法 :
牛油加 80克糖打至乳白色 加蛋黃 (乙個乙個放入)，將已經篩好的麵粉、芝麻粉及發粉加入攪拌 蛋白略為打起後加入40克糖再打至企身，加入3.中 倒入模內用180c焗15分鐘 (muffin) 30分鐘長形蛋糕 黑芝麻蛋糕卷。
配方】 南方黑芝麻糊一小包，磨好的純黑芝麻粉20g，低筋麵粉50g，雞蛋5個，色拉油20ml，白糖50g，牛奶150ml 【製作方法】 1、把黑芝麻糊粉、純黑芝麻粉和低筋麵粉混合，由於純黑芝麻粉可能會結塊，所以儘量用牙籤或者叉子將其弄散。 2、蛋白蛋黃分開。蛋黃稍微打發，加入色拉油、牛奶以及混合好的粉類輕手攪拌成儘可能細膩的糊狀，用橡皮刮刀把結塊的黑芝麻粉刮開。
3、烤箱預熱180度。蛋白加入糖打發至溼性發泡，即提起攪拌頭，拉起的蛋白糊有彎鉤。 4、把2和3混合均勻，倒入長方形寬烤盤，抹平。
送入烤箱，180度烘焙20分鐘 5、取出稍晾，捲成卷即可。
2樓：匿名使用者
1 黑芝麻粉加牛奶，拌勻成芝麻糊備用2 軟化的黃油與糖攪拌均勻3 分次加入全蛋液4 篩入粉類，用橡皮刮刀拌勻5 加入芝麻糊，拌勻6 裝入硒膠模7 表面撒適量白芝麻8 烤箱預熱，180度，中層，上下火，25分鐘小貼士 營養小貼士：
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素e、維生素b1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素e是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於**肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和**膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。
確實是中老年人常用的保健佳品。
3樓：匿名使用者
花生芝麻糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點。
花生芝麻糕的製作材料： 主料：熟糯公尺粉100克，芝麻粉300克，糖150克，色拉油，花生餡各適量。
教您花生芝麻糕怎麼做，如何做花生芝麻糕才好吃熟糯公尺粉、芝麻粉、糖、油拌成糕粉，包入花生餡，入模成形，脫模即可食用。 芝麻栗子糕的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心 延緩衰老食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜。
口味：甜味 工藝：清蒸芝麻栗子糕的製作材料： 主料：栗子（鮮）600克，芝麻120克。
輔料：糯公尺粉120克，蓮子120克。
調料：白砂糖300克芝麻栗子糕的特色： 此糕香甜可口，營養豐富。
教您芝麻栗子糕怎麼做，如何做芝麻栗子糕才好吃 1.將栗子洗淨，放入鍋中，倒入適量水，用旺火煮約30分鐘，撈出，去殼和衣搗成泥。
2.將去心幹蓮子洗淨，放入高壓鍋內，倒入適量水，煮爛後撈出，攪爛。
3.將芝麻（宜選用黑芝麻）中的雜質洗淨，搗成末。
4.將栗子泥、糯公尺粉放入盆內，加入糖、芝麻末和蓮子泥充分攪拌均勻。
5.籠屜內墊上溼屜布，放入拌勻的栗子公尺粉，輕輕抹平，戳幾個孔，蓋上蓋兒，放在沸水鍋上用旺火蒸25分鐘，熟後端下晾涼。
6.將晾透的栗子糕扣在乾淨的案板上，先切成長條，再切成釐公尺厚的薄片碼在盤內，即可食用。
怎樣做芝麻糕？
4樓：乾萊資訊諮詢
芝麻糕所需巧唯食材：黑芝麻、糯公尺粉、芝麻油、白砂糖、蜂蜜。
詳細步驟：準備食材，黑芝麻以前用烤箱烤熟。
糯公尺粉放入平底鍋，小火炒至變色。
黑芝麻和白砂糖混合，用料理機打成粉末，然後與糯公尺粉混合拌勻。
加入芝麻油，調入蜂蜜。注意邊加邊攪拌，芝麻打的程度不一樣，出油程度也不同。蜂蜜用量也不一樣。能成團即可。
取35克揉孝頌培成團放入模具，壓成型即可。
做好後冷藏一小時即可享用。
芝麻糕儲存時櫻尺間較短，最好在三天內吃完。
奶香芝麻磅蛋糕的做法？
5樓：匿名使用者
食材明細。黃油、蛋黃、奶粉、泡打粉、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、黑芝麻、白芝麻。
黃油室溫軟化後，加入糖粉，先用刮刀稍微拌和，再改用電動打蛋器攪打均勻。
分次加入蛋黃，以快速的方法攪打均勻。
加入牛奶，繼續快速攪勻。
同腔鏈時篩入泡打粉、低筋麵粉以及奶粉，改用刮刀稍微拌和。
再依次將杏仁粉和黑、白芝麻殲辯，翻拌均勻呈麵糊狀。
拌好的麵糊裝入裱花袋中，剪口。
擠入模具八分滿，放入預熱好180°的烤箱中，中層，上下氏圓缺火，烤20-25分鐘左右。
怎樣做芝麻糕
6樓：小達人有妙招
1，自制黑芝麻粉30克，熟麵粉50克，糖粉40克，豬油10克2，將所有材料倒入大碗，抓搓均勻。填入月餅模，填多填少就看自己喜歡了，我大概裝了25克左右。
3，將月餅模扣在案臺上，把手柄向下壓，可以多壓幾次，將粉壓實，輕輕推出，脫模，乙個芝麻糕就成型了，非常簡單。
7樓：魯姐美食
大公尺芝麻糕怎麼做？大公尺泡2小時，放入料理機裡邊，公尺漿加入白糖酵母，找蓋子蓋好醒發，倒入容器即可。
黑芝麻球怎麼做，怎麼做黑芝麻球
炸黑芝麻球 材料 黑芝麻30克，糯米粉200克，紅豆沙150克調味料油200毫升 做法1.1.將糯米粉用水和好，成糯米麵團 紅豆沙揉成5分硬幣大的球。2.2.將糯米麵團包入紅豆沙揉圓，粘滿黑芝麻製成麻團。3.3.將油燒至五成熱時放入麻團，待麻團浮起來即可撈出，碼盤。黑芝麻黑芝麻有養膚烏髮 補血明目 ...
芝麻燒餅怎麼做？
小時候生活在農村，那時候土地很多，我媽又是那種閒不下來的人，那些土地除了種植日常要吃的蔬菜之外，就是種了芝麻，我當時很好奇的問了我媽，我們家每年種這麼多芝麻幹什麼，又不能當飯吃。我媽說，有了芝麻我過年的時候就可以給你做芝麻燒餅吃啊，而做花生糖的時候也可以放一點再上面，這樣做出來的燒餅和花生糖不僅好看...
芝麻乾粉蘸醬怎么做，芝麻乾粉蘸醬怎麼做
材料魚露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，乾紅辣椒1個 去籽，切成細片 做法1 用一箇中碗，將魚露 米醋 水 糖 蒜粉和辣椒混合起來，一直攪拌到糖化掉為止。2 嘗一下味道，保證甜，酸，咸和辣合理平衡。如有需要調整用量。然後倒到瓶子裡蓋上蓋子。芝麻蘸醬的做法，芝麻蘸醬怎麼...