1樓：淡藍水晶
我們家也叫花瓶菜呵呵。
它學名別名很多，有油菜、油白菜、上海青、蕓薹、寒菜、青江菜、青菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢兒菜、勺菜。
又名蕓薹、胡菜、薹菜。
怎樣炒花瓶菜，是梗先炒？嗎？？？
2樓：果粒橙
炒個菜，不用糾結，火不用開太大，多放些油，一般炒出來都不會太難吃。
黑心烏 沒吃過 怎麼吃，是不是跟花瓶菜等青菜一樣炒來吃？
3樓：蔓立
黑心烏菜介紹：別名：烏塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜。
黑心烏菜為安徽著名特產，是白菜的乙個變種，葉色濃綠、肥嫩，因塌地生長而得名。主要分佈在我國長江流域，具有分佈廣、產量高、風味好、**期長等優點。它的主要特徵是：
植株暗綠，葉柄短而扁平，葉片肥厚而有泡皺和刺毛；外葉塌地生長，心葉有不同程度的捲心傾向；耐寒，可露地越冬，冬、春兩季均可**市場；香味濃厚，霜降雪蓋後，柔軟多汁，糖分增多，品質尤佳，故有「雪下烏菜賽羊肉」的農諺。
其品種繁多，主要有黃心烏、黑心烏、寶塔烏、紫烏、白烏、麻烏等。
黑心烏菜的營養分析：
黑心烏菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而著稱，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素c、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素等，也被稱為「維生素」菜 。
黑心烏菜中的膳食纖維，對防治便秘有很好的作用。
祖國醫學早在《食物本草》中記載：「烏塌菜甘、平、無毒。能滑腸、疏肝、利五臟。」
常吃黑心烏菜還可以增強人體抗病能力，澤膚健美。
黑心烏菜口感清新爽脆，最適合炒食，清炒或加入肉絲、火腿絲一起炒均可。
黑心烏菜的食療作用：
黑心烏菜味甘、性平，無毒；
有滑腸、疏肝、利五臟的功效。
黑心烏菜的做法：
黑心烏菜適用於炒、熗、燒、煮等烹調方法，既可做菜餚主料，也可做菜餚配料，如「忌廉菜心」、「砂鍋瓢白菜」等做法。
什麼時代花瓶
4樓：遠晨民清
現代仿古工藝品，不能當做古董收藏。
5樓：寂落的蕭邦
現在都是仿古的，很少真品了。
6樓：猛局訓固
這是乙個現代的仿古瓷觀音瓶，首先器型都沒做到位，繪畫用的並非是青花料，圈足有做舊痕跡。釉面火氣重。綜上所述個人鑑定為現代仿古瓷。僅供參考。
請問現在可以種什麼蔬菜?
7樓：網友
這個季節種的菜可多，主要以秋、冬季節為主要的蔬菜，比如小白菜、花瓶菜、捲心包，革藍菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、鈣菜、向陽白、北京黃、山東白、芫荽、芹菜、菜花、紫菜花、西蘭花、菜球等等蔬菜，喜歡就種。
乾貝的營養價值是什麼？
8樓：華實藥業****
乾貝的營養價值：
蛋白質乾貝富含蛋白質，含量高達，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
脂肪乾貝富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
氨基酸乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸。
礦物質乾貝的礦物質含量比燕窩、魚翅都要豐富，對現代的幾種高發疾病如高血壓、糖尿病等有很好的緩解作用。
乾貝的功效與作用：
乾貝是海中江珧的柱頭肉，搭名「江珧柱」，肉內含有豐富的蛋白質和少量碘質。它的效能和海藻、昆布相近，但味道更可口，用來做菜鮮美異常。《中國藥學大辭典》說：
江珧柱可調中止咳，亦能滋養。」
乾貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌乾製而成，呈短圓柱狀，淺黃色，體側有柱筋，是我國著名的海產「八珍」之一，是名貴的水產食品。古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。
可見乾貝之鮮美非同一般。
乾貝別名：江瑤柱、馬甲柱、角帶子、江珧柱。乾貝為江珧科扇貝的閉殼肌，略呈圓柱形。其鮮品或幹品，是一種高蛋白低脂肪的保健營養食物。
乾貝是什麼：
乾貝又名瑤柱或元貝，是華人過年食用率相當高的食材，那是用貝類中的扇貝、江瑤貝和明貝，經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨曬乾而成的一種乾貨。
乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。
一般人都適合食用，但不宜過量，以免影響腸胃消化功能，而兒童和痛風患者則應避免。
9樓：匿名使用者
營養什麼的我就不多說了（大家都知道），關於寶寶少吃的原因，我個人的瞭解。
首先，乾貝蛋白質含量高，但是蛋白質是非常不好消化的，同被雞蛋「閣食」是乙個道理，寶寶的脾胃本。
來就比成年人差，更容易造成積食和消化不良；
其次，乾貝所含的穀氨酸鈉，在腸道細菌的作用下，會轉化為有毒、有害物質，對寶寶的腦神經細胞正常。
代謝存在干擾。
再次，乾貝即扇貝的乾製品，乾貝的口感鮮美，但是人的感知能力是相對存在，即在冬天20度左右的水也。
會讓人覺得【溫熱】，古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味」，可想而知很容易造成寶寶的挑食。
和厭食哦……
10樓：匿名使用者
含鈣、磷、鐵等多種營養成分，有益小孩身體成長，而且味道鮮美，小孩吃，完全沒問題。
日本豆腐怎麼煎不會爛，怎麼做好吃，需要什麼配料
11樓：富克納斯包裝製品廠
紅燒日本豆腐的做法。
用料 日本豆腐 三條。
青辣椒 乙隻。
紅辣椒 乙隻。
蔥白 若干。
生粉 若干。
蠔油 1大湯匙。
生抽 1湯匙。
雞精 適量。
1.日本豆腐從中灶旁敏間切開，把豆腐倒出來，切成小段。
2.青紅辣椒清洗乾淨、去蒂、去籽，切小塊。
3.把生粉倒進盤中啟棗，把日本豆腐倒進去，小隱枝心地用手為豆腐裹上一層生粉。
4.鍋裡放油，燒至大熱，可以拿一塊放進去試試油溫，豆腐放進去可以馬上浮起，那就證明這個油溫可以啦。
5.保持中火炸，先炸2分鐘等豆腐定型，再用笊籬輕輕地翻動，讓豆腐受熱均勻。
6.炸至日本豆腐硬身變金黃，就可以撈起瀝油。
7.把油倒起，利用鍋裡的剩油爆香蔥白。
8.放進青紅椒進去爆炒幾下。
9.把日本豆腐放進去，翻動時要小心不要用鏟子把豆腐弄破。
10.加入蠔油、生抽。
11.用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁，倒進去。
12.蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘，小心兜勻，讓每塊日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。
12樓：網友
日本豆腐做法畝備蔽。
食材明細。日本豆腐 1條。
雞蛋 200g
香油 5g蒸魚豉油 10g
步驟。1、將雞蛋打散。加入2個雞蛋殼的水。充分攪拌均勻。（注意：雞蛋打到氣泡為止。）
2、輕輕的將日本豆腐包裝剪開，將豆腐切成大片。把切好的日迅州本豆腐均勻擺入盤中。
3、將打散的蛋液過篩至盤中。這樣會使蒸出來的蛋液更滑。
4、蓋上保鮮滾塵膜。（注意：如何怕保鮮膜掉下來的話，可以用用牙籤紮上幾個眼。）
5、鍋中注入水，燒開，將雞蛋豆腐入蒸鍋，蒸至10分鐘。出鍋。
6、從蒸鍋中取出，撕掉保鮮膜。澆上蒸魚豉油 和香油就可以開吃了。
13樓：最愛幻雪寶兒
主料 日本豆腐200g
輔料 油適量 鹽適量 雞精適量 蔥花適量 醬油適橋團冊量。
步驟 1.把小蔥切好裝好。
2.把日本豆腐切好。
3.把油鍋燒開，火不要敏巨集太大。
4.把豆腐一塊塊小心倒入鍋中或轎把一面煎黃。
5.小心用鍋鏟翻到另一面煎黃。
6.放入鹽，雞精，醬油，稍微放一點點水。
7.最後撒上蔥花即可。
8.一碗孩子喜愛的日本豆腐就做好了。
14樓：網友
主悄賀兆料 日本豆腐3條。
輔料啟租 鹽適量 澱粉適量 番茄醬拍手適量 油適量步驟 1.日本豆腐去掉包裝，切段。
2.將其沾滿澱粉。
3.不粘鍋倒入油熱後，放入豆腐段小火煎制。
4.翻面煎制，煎至兩面焦黃。
5.取出擺在盤中。
6.擠上番茄醬就ok了。
7.裝飾一下。
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