1樓：日照太公島牡蠣公園趕海找鐵哥
紅糖大棗糕怎麼做？準備50克紅糖100克牛奶，融化後，加入糯公尺粉100克，攪拌無顆粒，加入植物油15克，加入去核的紅棗，放入烤箱。。
2樓：與非與笑
主料：麵粉量公尺杯1杯 紅糖100克 白糖少許 棗 雞蛋四個。
步驟：1. 麵粉篩一下能更細，不篩也可以了。
2. 把雞蛋的蛋黃、蛋清分開兩個碗裡。碗要乾爽，不要有水。
3. 蛋清裡放少許白糖打發。打到蛋白結實能立住一根筷子，或是倒置不往下流為宜，打的蛋白越好，出來的蛋糕越鬆軟。
不要偷懶哦，這是個體力活，誰讓沒有專業的機器呢。手動吧。不行就讓老公幫著打，可他太笨了，弄了兩下還得我自己來。
4. 取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 紅糖放入蛋黃中，還有紅棗奶再加點果脯碎與蛋黃一起充分攪拌 把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌。不要向乙個方向攪，免得起筋。
上下慢慢攪，就像撈一樣把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 ,5. 蓋上蓋子，按下快煮，如果取出是乾的就說明好了。可以吃了，味道很好很鬆軟的說。
3樓：匿名使用者
用隔夜浸好的大公尺，打磨成公尺漿；奶鍋中倒入一碗水煮開後，加入紅糖和一小勺生公尺漿煮成熟公尺糊，趁熱兌生公尺漿，攪拌均勻；這時調面種，酵母粉加些溫水和勻，加些麵粉拌好；將生熟公尺漿倒入面種碗中，充分攪勻後置一邊蓋上蓋發酵兩小時左右；最後用開水蒸鍋大火蒸十五分鐘停火，稍後掀蓋取出即可。份量是一碗大公尺加一碗水；紅糖的份量由各人所好；裝的容器大些的，蒸的時間要稍長些；蒸時火候要猛，才能發好。 （****：
酷廚房。
4樓：匿名使用者
原料：湯麵、紅糖。
1、燙麵小劑子按成小圓片；
2、圓麵皮包入紅糖；
3、像包湯圓一樣團成小球，按成圓餅狀；
4、制好的小圓餅表面塗抹一層油備用；
5、鍋置火上，燒熱後注入半鍋油，燒至五成熱時，下入糖糕生坯；
6、糖糕浮起時，關火再以餘溫炸5分鐘左右，撈出瀝油即可。
湯麵的做法：
1、麵粉中挖出乙個小坑，注入滾水；
2、邊倒入熱水邊用筷子攪拌；
3、晾至溫涼後揉搓成麵糰，餳20分鐘；
4、稍加揉搓，揪成面劑子備用。
5樓：匿名使用者
材料準備：濃度較高的紅糖水，大公尺粉２００克，糯公尺粉３００克。
紅糖水加到拌好的兩種粉中，拌成乾溼狀。再用篩子將細粉過一下。
放到鋪了溼布且刷了油的平底蒸盤中。如果鋪得厚就多蒸一會，薄就少蒸一會。一般十幾分鍾就行。
了。 涼後取出切塊即可。
6樓：日照趕海找鐵哥
紅糖花糕怎麼做？碗中加入紅糖，水，完全融化，然後倒入酵母，麵粉揉成面絮，醒發後上鍋蒸制。
7樓：趕海斌子
紅糖糯公尺糕怎麼做？準備糯公尺泡6到8小時，6顆大棗，6顆蓮子，葡萄乾，枸杞，一層紅糖壓實，再加一層公尺。
8樓：匿名使用者
用發酵粉發麵，等面發了，把紅糖揉進面裡。然後上鍋蒸。
9樓：a噠噠君
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養。
10樓：做麵食的小夥伴
紅糖糕 軟軟的很好吃奧。
11樓：尉典
紅糖大棗糕製作教程。
紅糖糕怎麼吃
12樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答，，紅糖糕怎麼吃，紅糖年糕最大眾的吃法—炸，整塊的年糕要先切成手指寬的厚片，太薄容易粘連。鍋中放入油，待油溫公升高一塊一塊放入年糕，一面炸好在翻另一面，炸制兩面金黃就可以出鍋。
炸好的年糕，外層略酥，黃而不焦，裡面包裹著柔嫩的芯，用手輕輕掰開，能看到明顯的拉絲，帶著甘蔗的香甜勾魂攝魄。年糕雖然過油，但油而不膩，口感反而變得更加香滑軟糯，糯不粘牙、甜不齁人。
親，您好，很高興為您解答，，紅糖糕怎麼吃，紅糖年糕最大眾的吃法—炸，整塊的年糕要先切成手指寬的厚片，太薄容易粘連。鍋晌燃中放入油，待油溫公升高一塊一塊放入年糕，一面炸好在翻另一面，炸制兩面金黃就可以出鍋。炸好的年糕，外層略酥，黃而不焦，裡面包裹著柔嫩的芯，用手輕輕掰開，能看到明顯的拉絲，帶著甘蔗的香甜勾魂攝魄。
年糕雖宴返虛然過油，但油而不膩，口感反而變得更加香滑軟世爛糯，糯不粘牙、甜不齁人。
親，您好，很高興為您解答，，紅糖糕怎麼吃宴返虛，紅糖年糕最大眾的吃法—炸，整塊的年糕要先切晌燃成手指寬的厚片，太薄容易粘連。鍋中放入油，待油溫公升高一塊一塊放入年糕，一面炸好在翻另一面，炸制兩面金黃就可以出鍋。炸好的年糕，外層略酥，黃而不焦，裡面包裹著柔嫩的芯，用手輕輕掰開，能看到明顯的拉絲，帶著甘蔗的香甜勾魂攝魄。
年糕雖然過油，但油而不膩，口感反而變世爛得更加香滑軟糯，糯不粘牙、甜不齁人。
紅糖發糕的做法鬆軟又好吃的做法和配方
13樓：windy0生活家
紅糖發糕的做法如下：
用料：紅仔絕頌糖20克、中筋麵粉100克、酵母2克、雞蛋1個、紅棗適量。
步驟：1、紅棗泡水，紅糖用溫水化開，倒入酵母粉拌勻，靜置10-15分鐘左右。
2、麵粉過篩，雞蛋倒入麵粉中攪拌。
3、酵母水倒入麵粉中，一巨集友邊攪拌麵粉一邊加酵母水，攪拌至沒有顆粒為宜。
4、容器念鄭刷核桃油，方便之後脫膜。將麵粉攪拌均勻之後，倒入容器中。
5、紅棗洗淨，切小塊。
6、蒸鍋燒水至水溫就好，放在灶上備用。將容器放入蒸鍋中，等待發酵。
7、大概30分鐘以後，待發糕發酵好後，把紅棗片擺在發糕上。開中火蒸30分鐘左右，再燜5分鐘，就可以出鍋了。
8、發糕脫膜後，放涼就可以吃了。
紅糖發糕的做法鬆軟又好吃的做法和配方
14樓：小美聊電子科技
紅糖發糕的做法鬆軟又好吃的做法和配方：
食材：紅糖90克、開水275克、酵母粉4克、泡打粉1克、雞蛋1個、普通麵粉370克。
1、大碗里加入90克紅糖，再加入275克開水，攪勻至紅糖完全化開，然後放至溫溫的不燙手的狀態。
2、往紅糖水中加入4克酵母粉和1克泡打粉，攪拌均勻後再打入1個雞蛋（約55克），充分打散備用。
3、把370克麵粉分次加進紅糖水中，充分拌成無疙瘩的麵糊，此時麵糊提起可以有拉絲的狀態。
4、在模具裡面刷薄薄一層油，再把麵糊倒進來，並把表面抹平；然後蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發乙個半小時，醒發至麵糊體積明顯變大。
5、往醒發好的麵糊上擺好紅棗，也可以擺上自己喜歡的其他食材。
6、鍋里加入足量清水，把模具放入蒸籠中，水開計時蒸35分鐘再燜5分鐘，即可開蓋；取出放涼即可脫模。
白糖糕不加酵母粉可以嗎，白糖糕怎麼做
可以的，麵糰放著也會發酵，只不過慢些。米粉350克，麵粉100克，清水四杯，蛋白半隻，白糖600克。糕種 溫開水半杯，乾酵母二茶匙，糖半茶匙，粘米粉半杯。製作 1 將乾酵母及糖用溫開水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌勻後，用渡毛巾蓋好，在家溫下放五到六小時，待發起到比原來體積大兩到三倍。2 將粘米粉及澄麵...
怎麼煮紅糖姜水，紅糖姜水怎麼做
116貝貝愛 製作方法如下 1.老薑切片。2.將老薑冷水下鍋，慢慢熬，大約熬製1個小時左右。4.加入紅糖後再熬製20分左右就可以了。1.紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。2.有中氣不足 食慾不振 營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖...
紅糖姜水怎麼做紅糖姜水的做法，紅糖姜水怎麼做
北葵向暖與風相擁 準備材料 紅棗70克，姜70克，紅糖50克，枸杞5克，水1000毫升1 將生薑放在案板上，用刀子切片備用。2 將準備好的生薑片 紅棗 紅糖放入壓力鍋中。3 在壓力鍋內膽中加入1000克清水。4 接通電源，蓋上蓋子煮40分鐘即可。5 40分鐘後，將紅棗紅糖姜水倒出，撒上枸杞就可以開始...