1樓：何焱宇傑龍
紅糖油餅的做法材料
土豆，糯米粉，紅糖，熟白芝麻，植物油
做法1.土豆去皮、洗淨、切片
2.用鍋蒸熟
3.蒸熟的土豆壓成泥狀
4.加入糯米粉拌勻，稍涼
5.加入雞蛋，再拌勻
6.揉成軟硬適中的光滑麵糰
7.紅糖、熟白芝麻加少許麵粉拌勻成餡料
8.把揉好的麵糰分成小劑子，捏成麵皮狀，包入餡料9.壓成小餅狀
10.放入平底鍋中，用小火煎制
11.煎至兩面微黃即可
2樓：陌久久
主料紅糖
50g麵粉
300g輔料油
適量水適量步驟
1.面中加適量溫水，和成柔軟的麵糰
2.將麵糰分成劑子後捍成薄餅，塗上油
3.從一面將麵皮捲起來
4.卷好後，從一端向裡卷，卷好後按扁
5.再次擀成餅
6.包入提前加少許白麵和勻紅糖的紅糖，包好後用手按成餅坯7.平底鍋中加少許油，將餅坯放入，小火烙
8.一面烙好後，翻面
9.待餅鼓起，便可以盛出了
10.像油餅一樣有層次的紅糖餅可以享用了
紅糖油餅的做法步驟圖，紅糖油餅怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料白麵團：
普通麵粉 300克
溫水 150克
乾酵母 3克
小蘇打 3克
紅糖麵糰：
普通麵粉 150克
紅糖 90克
熱水 120克
乾酵母 1克
小蘇打 1.5克
植物油（塗抹表面） 少量
紅糖油餅的做法
白麵團用酵母、小蘇打和溫水混合均勻，靜置5分鐘。
將混合好的小蘇打酵母水倒入白麵團用麵粉中混合成雪花狀揉成光滑的麵糰
白麵團揉光滑、表面塗抹植物油，放入容器內蓋保鮮膜，室溫靜置1-1.5小時備用
紅糖和水混合均勻，攪拌，直至紅糖全部融化。水溫稍微高一些比較容易操作。
將紅糖水稍微晾涼至手溫，然後和麵粉混合揉勻成團。
紅糖麵糰表面塗抹植物油，放入容器內蓋保鮮膜，室溫靜置1-1.5小時。
靜置好的白麵團用手抻成長方形，等分成4份。
分4份餅是比較大的，大家可以按自己喜好分份，6份8份皆可。
紅糖麵糰同理分4份
各取1份白麵團和紅糖麵糰，先用手稍微抻一下整型如圖用擀麵杖擀成餅後用刀在餅表面劃三刀。
餅要擀薄一點才酥脆，想吃軟的就擀稍厚一點。
六成油溫中火將餅胚放入油中。
六成油溫判斷就是將筷子（竹筷或木筷）插入油中，筷子周圍有很多小氣泡出現。
炸至白色面金黃後，撈出控油。
餅薄的話很快就會炸好，要注意觀察，不要炸糊了。開吃！
糖油餅鹹油餅的家常做法怎麼做好吃
4樓：紫氣東紫氣
1、麵粉加入鹽和酵母粉，泡打粉用溫水和軟揉均封油，在用麵粉，紅糖和酵母粉用溫水和軟揉均封油備用，蓋上蓋醒一夜麵糰充分鬆弛
2、第二天早上拿出面揉拉長條，揪出面擠，兩種面一樣做法3、取一塊糖面擠，重在鹹面擠上面，炸出就是糖油餅4、油鍋燒熱先炸鹹油餅，在用同樣方法炸糖油餅5、炸制兩面上色撈出食用
6、然後炸熟糖油餅
7、糖油餅有糖的一面上色重，無糖一面上色淺
紅糖油酥餅的做法，紅糖油酥餅怎麼做好吃，紅糖
5樓：再的煙花
用料1 (油皮)
中筋麵粉 300克
水 165克
植物油 15克
酵母 3克
鹽 2克
用料2 (油酥)
中筋麵粉 150克
植物油 75克
用料3 (餡料)
紅糖 75克
芝麻 30克
麵粉 20克
蜂蜜 25克
油 15克
水 少許（如能和成團，可不加水）
蛋液 表面裝飾
芝麻 表面裝飾
紅糖酥餅的做法
油酥材料倒入容器中
混合成團
油皮材料倒入容器中
混合成團
然後再做餡料。讓油皮油酥有充分鬆馳的時間。餡料中的麵粉炒熟倒入熟芝麻，紅糖
再把紅糖捏碎，加入油和蜂蜜
揉成團，如果量剛好就不用加水了。蜂蜜的量先看情況慢慢加再把油皮取出來，摔幾下
看摔過後比左邊的要光滑許多吧
然後分成10份
油酥再分成10份
油皮包入油酥
擀長卷起
再擀長再捲起
餡料分成10份
將皮料擀成圓形後包入餡料
收口後擀成圓餅形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度預熱，中層烤20分鐘左右上色即可
油餅的做法，糯米油餅怎麼做好吃，糯米油餅的家常做法
6樓：賓壤裘鴻光
油餅和油條一樣是
老北京的風味，老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅時會就著豆漿吃。油餅的製作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。
燙麵炸油餅燙麵油餅怎麼做不發硬，炸油餅怎麼炸才不會硬。
材料全麥麵粉1杯，熱水0.3杯，麵粉2大匙，涼水適量，葡萄籽油大匙，鹽適量 做法1.麵粉和熱水用手或筷子攪成雪花狀，慢慢加入涼水和成非常軟的麵糰，用溼的紗布蓋上餳至少30分鐘 2.做油酥 在鍋裡放油中火加熱，油微熱後放麵粉，先放1勺，再放少許鹽用筷子攪動，再酌情放入剩下的1勺麵粉 注意火不要太大，麵...
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