1樓：fanliz飯粒
以基礎蛋糕杯為底，搭配香濃的忌廉霜，散發出淡淡的香草味，是一種最單純的美味，品嚐得到最經典的感動
蛋糕體食材】
無鹽黃油225g、細砂糖210g、全蛋210g、低筋麵粉200g、泡打粉香草精。
造型食材】[香草忌廉霜]：無鹽黃油100g、細砂糖65g、牛奶1大匙、香草精。
[裝飾]：銀珠糖適量。
step1【蛋糕製作】
將泡打粉與低筋麵粉一同過篩，備用。
黃油軟化，切成小塊。
將細砂糖分3次加入黃油中，攪拌均勻。
用電動打蛋器將黃油和細砂糖打至呈鵝黃色。
雞蛋打散，分三次慢慢加入。加入香草精。
加入過好篩的泡打粉與低筋麵粉。
用橡皮刮刀將麵糊充分攪拌均勻，至光滑濃稠狀。
用勺子把麵糊裝進紙杯模具裡，裝八分滿，再放入已預熱至190℃的烤箱中，烤15-17分鐘。
step2【造型製作】
將黃油室溫軟化，放入碗中，用橡皮颳倒攪拌。
倒入細砂糖，攪拌均勻至砂糖溶解。
加入牛奶充分混合，想讓口感更清爽，則用電動打蛋器進一步打泡。
把忌廉霜裝進裱花袋裡，用擠花嘴在基礎蛋糕杯上做出擠花造型。
step3【裝飾製作】
在冷卻的蛋糕上，使用鋸齒擠花嘴，用香草忌廉霜進行擠花。
在忌廉霜頂部撒上銀珠糖作裝飾。
看起來好像很複雜，但做起來超級簡單的，而且sweet得像戀愛的味道！單身狗不要貪杯哦！
世界那麼大，總會遇見好吃的！我是飯粒，一枚愛做飯的野生攝影師~
enjoy~
2樓：名字真難想阿
它的配料簡單到了只用了4種基本的蛋糕原料，而且重量一樣。以前做蛋糕的時候都要用本子先記錄下配料和它的重量。這蛋糕不用，很好記，4個一（黃油100克、低筋麵粉100克、雞蛋100克、細砂糖100克）。
開始我懷疑這蛋糕做出來會不會像麵粉雞蛋疙瘩一樣，所以我還新增了1/2小勺泡打粉和幾滴香草精。結果出乎意料，還沒有等到蛋糕出爐，那滿屋就飄滿了黃油蛋香，再朝烤箱裡一望那蛋糕模子裡已經冒出了一座小山，而且出爐放晾了以後也不塌陷。這蛋糕咬一口感覺是那種鬆軟裡透著一絲綿密，濃郁的黃油蛋香味能久久地停留在你的舌尖讓你回味。
看來就是我不加那1/2小勺泡打粉和幾滴香草精，味道應該依然。真是要知道蛋糕的味道，你必須親口嘗一嘗。
用料 黃油100克。
低筋麵粉100克。
雞蛋100克。
細砂糖100克。
泡打粉1/2小勺。
香草精。<>
香草杯子蛋糕的做法 黃油切成薄片在室溫下軟化香草杯子蛋糕的做法 步驟1用打蛋機低速將黃油打散香草杯子蛋糕的做法 步驟2
加入細砂糖香草杯子蛋糕的做法 步驟3
低速將黃油和細砂糖打到融合，再高速打到黃油顏色變淺，體積蓬鬆，成羽毛狀香草杯子蛋糕的做法 步驟4
分4次加入打散的全蛋液香草杯子蛋糕的做法 步驟5
每一次都必須黃油和雞蛋融合後再加下一次，直到最後全部融合香草杯子蛋糕的做法 步驟6
篩入過過篩的低筋麵粉和泡打粉香草杯子蛋糕的做法 步驟7
用橡皮刮刀向著不規則的方向拌勻，再加入幾滴香草精拌勻香草杯子蛋糕的做法 步驟8
杯子蛋糕上的忌廉怎麼做
3樓：帳號已登出
彩虹忌廉紙杯蛋糕。
主料 乳牛乳酪牛奶125ml 植物油80g 雞蛋2個3人份。
輔料 蜜豆適量。
彩虹忌廉紙杯蛋糕的做法。
步驟step
準備好植物油、雞蛋、牛奶、低粉、細砂糖。
步驟step
雞蛋液中加牛奶、植物油、細砂糖攪拌。
步驟step
篩入低粉攪拌均勻。
步驟step
最後在攪拌好的蛋液中加少許蜜豆攪拌均勻即可。
步驟step
裝在紙杯裡，6分滿，入烤箱，<>
步驟step
淡忌廉加少量的白砂糖打到裱花程度。
步驟step
將忌廉裝到裱花袋裡，再擠在已烤好的紙杯蛋糕上。
步驟step
最後再加少許的彩虹巧克力針做裝飾。
4樓：zhou天山來客
1.準備好以上所有材料。
2.打發雞蛋，蛋白和蛋黃不要分開。
3.加入糖繼續打發。
4.篩入底筋麵粉，攪拌均勻。
5.將攪拌好的蛋糕液倒進杯子模具中，八分滿就可以。
5樓：北京新東方烹飪學校
買淡忌廉，然後打發即可。
6樓：鶯
有淡忌廉賣，加點糖，打發就可以了。
做紙杯忌廉蛋糕的方法
7樓：公子思無邪
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有唯拍塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表則蔽面光滑，成尖狀）。 這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。
倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火） 鑑別成熟：
烤制8-10分鐘就拿出來看看，指盯羨用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙籤刺下，用手摸牙籤是幹是溼潤，幹就好。
製法二。材料】低粉 (96克)
色拉油 (60ml)
橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)
玉公尺澱粉 (8克)
雞蛋 (5個)
白糖（蛋黃糊裡的） (20克)
白糖（蛋白裡的） (70克)
動物性淡忌廉 (200克)
步驟】準備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。將它們攪拌至白糖融化。
將低粉，泡打粉，玉公尺澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊裡，拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鐘。取出涼涼。
超簡單香草和抹茶味紙杯蛋糕怎麼做才好吃？
8樓：團隊小助手
材料。蛋糕】：100克糖，55克無鹽黃油（室溫軟化），乙個雞蛋（室溫），5毫公升香草精，克泡打粉，一小點鹽，85到90克的中筋麵粉（allpurposeflour)，60毫公升全脂牛奶。
裝飾忌廉】：55克無鹽黃油（室溫軟化），100克糖粉，克香草精，5克綠茶粉，87克忌廉乳酪（增加風味，少許像酸奶的酸味，沒有可以不加），20毫公升全脂牛奶。
做法。蛋糕部分】：
1、把室溫軟化的黃油低速打發至滑的狀態，加糖繼續打發一分鐘。
2、加雞蛋和香草精、鹽，繼續打發至順滑狀態，大概1分鐘。
3、把中筋麵粉和泡打粉混合一起過篩，加進去（加了粉後可以把液體和麵粉混合一下，省得打發時麵粉弄髒周圍）。
4、把烤箱預熱176度，然後用中速打發蛋糕混合物2分鐘左右。
5、把混合物裝進紙杯，三分之二滿就可以槐態。
6、烤箱預熱之後，烤20-22分鐘。
裝飾部分】：我分成香草味和抹茶味。
1、把黃油、糖粉、香草精、忌廉乳酪（沒有可以不加），中速打發。
2、逐步加入鉛液源全脂牛奶，打發至順滑。注意：牛奶不一定全部加入，否則會太稀裝飾不成形。
3、把一半混合物裝進乙個碗中，剩下的一半加入綠茶粉繼續打發至粉末融入混合物中。如果想做巧克力味的把綠茶粉改為埋擾可可粉就可以，也可以改為自己喜歡的果醬。
9樓：蝶兒發光
打發好蛋白霜，然後穗敏蛋黃糊中分別加入香草和吵手抹茶粉，攪拌均勻，倒入紙杯，烤箱上下火140烤35分公升族嫌鍾即可，鬆鬆軟軟的。
10樓：網友
這個應該判沒就是乙個蛋糕紙杯，然後可以根據這個紙杯選擇在這個原料之間的去看他的多少這樣的掘段納話才不燃鋒會那麼多。
11樓：歡歡小櫻子
把麵粉 玉公尺澱粉 泡打粉 鹽混合一分鐘。
加入白砂糖 再繼續混合一分鐘。
士多啤梨忌廉蛋糕杯的做法 士多啤梨忌廉蛋糕杯怎麼做法
12樓：生活小常識
1、食材：雞蛋5個，細砂糖130克，低筋麵粉167克，黃油45克，牛奶67克，檸檬汁或白醋幾滴，鹽少許，蜂蜜10克，淡忌廉（裝飾用）150克，細砂糖15克，士多啤梨10克（個人口味酌情增減），裝飾糖10克。
2、將蛋白和蛋黃分離在兩個乾淨的盆裡，再將蛋白裡面加幾滴檸檬汁或白醋，少許鹽，（細砂糖分三次加入蛋白裡）打發至溼性發泡。
3、再將蛋黃乙個乙個加入打發的蛋白裡並攪打均勻。
4、蛋黃全部加完攪打均與。
5、再刷入低筋麵粉，翻拌均勻。
6、再將融化成液體的黃油和牛奶。蜂蜜混合攪拌均與，分兩次加入蛋糕糊裡面切拌均勻。
7、拌均與的蛋糕糊，細膩順滑無顆粒。
8、將模具裡面抹上自制脫模膏，再倒入蛋糕糊至刻度線位置。
9、將模具放入預熱好的烤箱中下層，以上下火150度，烘烤35-40分鐘。
10、烤好出爐倒扣再烤網上晾涼脫模。
11、刷了自制脫模膏，脫模美美的。
12、將淡忌廉加入15克細砂糖打至7分發，士多啤梨切丁，忌廉擠入蛋糕杯裡鋪一層士多啤梨丁再擠上忌廉，再鋪一層士多啤梨，再將乙個士多啤梨一切為二裝飾，是不是美美的。
杯裝忌廉蛋糕製作方法
13樓：藍般若戀
主料：低筋麵粉90克、雞蛋4個、黃油40克、白砂糖60克、礦泉水60克、淡忌廉200克、糖粉20克。
輔料：裝飾糖適量、食用色素適量、檸檬汁幾滴。
做法：1、黃油軟化，低筋麵粉過篩待用，雞蛋蛋黃蛋白分離，蛋黃盆裡加入20克白砂糖攪拌均勻後，加入黃油和水充分拌勻至油水混合，加入篩過的低筋麵粉拌勻。
2、蛋白盆裡加幾滴檸檬汁，用電動的蛋器打至粗泡，剩下的白砂糖分三次加入到蛋白中，一起打至硬性發泡。
3、打好的蛋白霜分兩次加入到1的蛋黃糊中，並切拌均勻。
4、把蛋糕糊加到紙杯裡，如果杯子太小可用勺子來挖，以免蛋糕糊弄到邊緣。
5、烤箱預熱180度，上下火烤20分鐘後取出晾涼。
6、淡忌廉加入糖粉隔冰水打發，裱花嘴裝入裱花袋，袋口剪開，固定好裱花嘴後裝入一半忌廉，另一半忌廉加入食用色素充分拌勻裝入另乙個裱花袋』
7、把忌廉裝飾到涼好的蛋糕上了。
8、撒上裝飾的彩色糖，完成。
14樓：手機使用者
肉嘟嘟打到人err等得太久熱議土匪一人。
15樓：旺旺乖乖兔子熊
原料：雞蛋5只，淡忌廉50ml,植物油50ml，水20ml，糖85g，低筋麵粉90g
做法：1，雞蛋分開蛋清蛋黃，蛋黃加25g糖，淡忌廉，水和植物油攪拌均勻。
2，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
3，蛋白加幾滴檸檬汁打發，分三次加入剩下的糖。打至7分發就可以了。（這時候開烤箱預熱）
4，先取三分之一蛋白倒入到蛋黃糊中，攪拌好後倒回到蛋白糊中，攪拌均勻。
5，分裝到紙杯中，七分滿即可。放入烤箱160度30分鐘左右即可。
紙杯蛋糕有忌廉的怎麼做
16樓：莫不可明
原料主料。
麵粉、牛奶、玉公尺油、雞蛋。
輔料。細砂糖加入蛋白、細砂糖加入蛋黃、動物性淡忌廉。
做法1.將玉公尺油和牛奶20g白砂糖倒入盆中 小火燒開 不停的攪拌鍋開後離火 篩入麵粉攪拌成燙麵。
2.待燙麵冷卻加入5個蛋黃 分次加入攪拌均勻 稱蛋黃糊備用3.將5個蛋白用電動打蛋器發出粗泡加入三分之一的細砂糖 繼續打發出現紋路再份兩次加入打發 直到乾性發泡的狀態 倒立不灑有直角就可以了。
4.倒出三分之一的蛋白到蛋黃糊中翻拌的方式拌勻 將全部倒入蛋白中翻拌均勻 倒入紙杯中。
5.烤箱預熱180c時間20～25分鐘 因烤箱而異 自己注意觀察6.將打發好的忌廉擠在涼透的蛋糕上 造型看自己喜歡自由發揮7.撒上彩針就完成了。
翻糖杯子蛋糕怎麼做，火鍋翻糖紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細 低筋麵粉 140g 黃油 55g 細砂糖 150g 蛋 1只 可可粉 5g 酸奶 120g 鹽少許蘇打粉1g 香草精2g 步驟1 黃油軟化輕輕打發 2 混合黃油和糖 3 打發至非常膨脹 4 分三次加入蛋攪拌均勻 5 可可粉，和香草粉拌均勻 6 酸奶加少許鹽，加入輕輕攪拌 7 分次加入過篩後...
怎麼做蛋糕，怎麼做蛋糕底子？
準備的材料 麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許 首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先...
蛋糕怎麼做，請問蛋糕怎麼做
這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在 的你吃多少都不會有負罪感哦！簡單幾步教您做出好吃的雞蛋糕 蛋糕怎麼做？首先要說明一點，沒有烤箱做蛋糕沒問題，完全可以成功，但如果沒有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失敗，不在於烤箱，關鍵需要一個電動打蛋器。如果沒有電動打蛋器，...